补锌的食物有哪些_ 宝宝吃什么补锌啊

一、补锌的食物都有哪些

　　钙铁锌硒，每种都是人体不可或缺的微量元素。锌在人们生命活动中占据重要地位，缺少锌就会免疫力低下、发育不良、吃东西没胃口，因此保持锌在人体中的摄入量是很有必要的，平时可以吃吃下面这几种食物。

　　1、瘦肉

　　没错，就是我们平常吃的瘦肉，它除了营养丰富外，含锌量也极高的哦，可以很好的为身体补充所需的锌元素;小孩吃的时候，建议把肉剁成肉末，或是熬汤，更有利于吸收;

　　2、猪肝

　　含锌量高、价格低、还好吃，补充锌很不错的一款食物，此外它还具有保护视力、增强抵抗力、降血压、加速伤口恢复的功效，对于小孩和老人，建议熬汤或做成猪肝泥，更好消化;

　　3、鱼类

　　鱼也是饭桌上经常出现的食物，不仅味道鲜美，营养价值高，也是锌含量很高的食材。经常吃鱼，可以帮助我们补充足够的锌元素，同时还可以提高智力，特别是小孩子常吃鱼对生长发育很有益。

二、补锌过量所引起的危害

　　锌是人体内所必需的微量元素之一，而在生活中，男人如果过度补锌的话，其对身体仍然会有一定的危害，下面本文就将补锌过量的危害性介绍给大家。

　　(1)降低免疫力

　　锌是参与免疫功能的一种重要元素，但是大量的锌能抑制吞噬细胞的活性和杀菌力，从而降低人体的免疫功能，使抗病能力减弱，而对疾病易感性增加。

　　(2)诱发高血压和冠心病

　　人体内的锌/铜比值有一个正常范围。由于大量补锌导致锌/铜比值增大，从而使体内胆固醇代谢紊乱，产生高胆固醇血症，继而引起高血压及冠心病。

　　(3)贫血

　　过量的锌能抑制铁的利用，致使铁参与造血机制发生障碍，从而使人体发生顽固性缺铁性贫血，并且在体内高锌情况下，即使服用铁制剂，也很难使贫血治愈。所以，孩子服用无机锌和有机锌来补锌必须定期化验血锌及发锌。

　　(4)生理功能障碍

　　长期大剂量锌摄入可诱发人体的铜缺乏，从而引起心肌细胞氧化代谢紊乱、单纯性骨质疏松、脑组织萎缩、低色素小细胞性贫血等一系列生理功能障碍。

三、孕妇补锌的相关食谱

　　1、桂圆猪心

　　营养分析：补锌的最佳途径是食补，桂圆猪心不仅能为孕产妈咪补充丰富的锌，还具有养血补气、健脾开胃的功效。

　　制作方法：

　　(1)将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片;

　　(2)将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水;

　　(3)转小火煮，调好味。

　　2、孜然鱿鱼

　　营养分析：鱿鱼含有丰富蛋白质其中矿物质尤以钙、磷、铁、硒、钾、钠为丰富对宝宝骨骼发育和造血十分有益另外较之其产品其锌含量仅次牡蛎。

　　制作方法：

　　(1)将鱿鱼剪开把墨囊取出剥下皮剪去内脏并冲洗干净;

　　(2)将鱿鱼切成花刀片放沸水中焯下捞出沥干;

　　(3)锅中放油烧热后放入葱末、姜;

　　(4)片炝锅后倒入鱿鱼快速翻炒再放入白醋、料酒、孜然将鱿鱼炒熟透。

四、宝宝吃什么补锌啊

　　锌的吸收较大程度依赖于铁、钙、磷的存在。为了防止锌的缺乏，应鼓励孩子多吃瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄等动物性食物，养成良好的饮食习惯，不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果类中含量少，低于5毫克，在食用这些食物中要注意补锌。

　　食物中牡蛎、鲱鱼含锌量最高，每公斤食物中含锌超过100毫克，其次是肉、肝、蛋类、蟹、花生、核桃、茶叶、杏仁、可可，含量20—50毫克;麦类、鱼类、胡萝卜、土豆含6—20毫克。

　　此外，动物性食物的含锌量高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，锌的吸收率一般在50%左右，而植物性食物所含的植酸和纤维素可与锌结合成不溶于水的化合物，从而妨碍人体对锌的吸牧，吸收率仅20%左右。因此宝宝可以多吃这方面的食物。