水痘的饮食有哪些禁忌 水痘如何饮食调

一、水痘的饮食禁忌有哪些

　　(1) 忌发之物　水痘与麻疹虽都为发疹性热病，麻疹贵于透解，需用发物。而水痘则宜清热，不可运用发物，食用发物后会使水痘增多、增大，从而延长病程，故疾病初期禁食发物，如芫荽(香菜)、酒酿、鲫鱼、生姜、大葱、羊肉、雄鸡肉、海虾、鳗鱼、南瓜等。

　　(2)忌食辛辣之物　水痘与其他热性病一样，忌食辛辣之品，辛辣之品可助火生痰，使热病更为严重，这类食品如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、茴香、桂皮、胡椒等。

　　(3)忌油腻之物　水痘患儿常因发热而出现食欲减退、消化功能不良等情况，故忌食油腻之物，如油煎、油炸的麻球、巧果、麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡等各种油腻碍胃之品，这类食品难以消化，会增加胃肠道的负担。

　　(4)忌热性食品　水痘的治疗宜用清热解毒为主，故食物中属热性的不可服用，这类食品有狗肉、羊肉、鹿肉、雀肉、蚕豆、蒜苗、韭菜、龙眼肉、荔枝、大枣、粟米等。

　　(5)药物禁忌　本病常与某些疱疹性疾病混淆，一旦确诊，严禁使用激素类药物，如氢化考的松、地塞米松、泼尼松等。本病在治疗过程中禁用补药和热药，如人参、鹿茸、附子、茴香、肉桂、仙灵脾等。

二、水痘的饮食调养有哪些

　　绿豆性凉，味甘，能清热解毒，并能利水，水痘者宜用绿豆煎汤饮，或用绿豆煮粥服食。《本草纲目》云：“绿豆治痘毒。绿豆消肿治痘之功虽同赤豆，而清热解毒之力过之。”

　　赤小豆性平，有利水除湿、和血解毒的作用。明代药学家李时珍认为，赤小豆适宜水痘患儿煨汤喝，有与绿豆同等功效。

　　胡萝卜性平，味甘，有健脾化滞的功用。《岭南采药录》中记载：“凡出麻痘，始终以此煎水饮，能清热解毒，鲜用或晒干用均可。”笔者的经验是，用胡萝卜配合等量的荸荠100~150克，煎水代茶饮，对小儿水痘者颇宜。

　　荸荠性寒，味甘，能清热，化痰、消积。唐代食医孟诜认为荸荠可以“消风毒，除胸中实热气”。清代医家黄宫绣也说荸荠“解毒发痘”，故小儿水痘、发热咳嗽、口干烦躁之时，最宜用荸荠煎汤服，或用鲜荸荠绞汁饮用。

　　甘蔗性寒，味甘，有清热、生津、止渴的功效。对出水痘的患儿，发热口干、咳嗽烦渴者，食之尤宜。清代医家赵学敏在《本草纲目拾遗》中指出：“凡痘疹不出，及闷痘不发，毒盛胀满者，此痘属急症，宜青皮甘蔗榨汁与食，不时频进，则痘立起。”

　　芦根性寒，味甘，有清热除烦、生津止渴的作用。小儿患水痘期间，发热烦渴、口干舌燥、面赤唇红，或痘后津伤、口中干渴者，可用芦根煎水饮服，最为有益。

　　梨性凉，味甘，能清热、生津、化痰、止咳，尤其适宜小儿水痘期间发热咳嗽、咯吐黄痰、口干烦渴者食用。

　　兔肉性凉，味甘，既有补中益气的作用，又有凉血解热的功效，故出水痘者，尤其是体虚小儿出水痘期间，食之甚宜。明。李时珍在《本草纲目》中亦有记载：“今俗以兔肉饲小儿，云令出痘稀，盖亦因其性寒而解热耳。若痘已出者宜戒之。”

　　黄颡鱼俗称黄刺鱼。性平，味甘，据姚可成《食物本草》记载：“黄颡鱼主益脾胃和五脏，发小儿痘疹。”《随息居饮食谱》亦云：“行水，祛风，发痘疮。”故在小儿出水痘的早期宜食用。可用黄颡鱼3条，加水煎汤喝。若痘疹出后则不宜再吃。根据前人经验，黄颡鱼属发物，如《日用本草》中说它“发风动气。”由此不难看出。古代医家认为“发风动气”之物在疹痘的初中期尚未透发之时，宜食之。一旦水痘发出之后，不宜再发，免伤正气，不宜再食。正如清代著名食医在评价香蕈时所说：“痧痘后、产后、病后忌之，性能动风故也。”

　　丝瓜性凉，味甘，善能清热、凉血、解毒，凡小儿水痘患者均宜食用。元。朱丹溪云：“治痘疹不快。”《本草蒙筌》认为：“丝瓜治痘疮脚痛。”《医学入门》也载：“治小儿痘疹余毒。”清。王孟英还说：“丝瓜可用于痘疮不快，初出或未出，多者令少，少者令稀。”

　　酒酿有益气、生津、活血之功，古代医家多认为出水痘者宜食。如清。赵学敏指出：酒酿能“佐药发痘浆”。《随息居饮食谱》亦载：“酒酿补气养血，助运化，充痘浆。”在《良方集要》中介绍：“治痘疮不起：荸荠捣汁，和白酒酿炖温服之。”对体虚小儿，正气不足，痘疹难发或不起者，食之最宜。

三、水痘疾病具体危害有什么

　　1、病毒性肺炎

　　在水痘发疹后的第2-3天，一些体弱的孩子或有免疫缺陷者常会并发病毒性肺炎，症状与细菌性肺炎大体相似，可以咳嗽、胸痛、高热、呼吸困难，甚至咳血，严重者可导致死亡。这种肺炎的主要特点是随水痘皮疹的消退，肺部症状也逐渐好转。而细菌引起的继发性肺炎是在水痘结痂的后期出现。

　　2、病毒性脑炎

　　病毒性脑炎是由水痘~带状疱疹病毒直接侵犯脑组织所引起的，常在出疹高峰期发病，主要症状是头痛、发热、呕吐、失语、昏迷等。虽然只有极个别的孩子患水痘后并发脑炎，但死亡率较高，应特别警惕。

　　3、出血性水痘

　　水痘~带状疱疹病毒侵犯血液系统后，引起血液成分和机能改变，导致凝血机能下降。最明显的就是水痘变成血痘，本来是水珠样的疱疹，变成像石榴籽样的疱疹。除了水痘出血外，还可见鼻腔、胃肠道出血，有的人有血尿，严重者可导致死亡。

　　4、败血症

　　皮肤疱疹破损后，细菌直接侵入疮面引起化脓性炎症，可导致淋巴结炎、蜂窝组织炎。细菌进入血液可以导致败血症。化脓的疱疹愈合后可留下类似天花瘢痕样的麻点。

　　5、危害胎儿

　　孕妇感染水痘~带状疤疹病毒后，病毒可通过胎盘进入胎儿体内，对胎儿造成危害。比如：在妊娠早期的20周内，胎儿各器官处于分化增殖阶段，此时感染水痘病毒，可导致胎儿发生先天性水痘综合征，表现为肢体残缺、智力障碍、皮肤瘢痕、肌肉萎缩等，严重者可造成死胎。如果孕妇在临产前发生水痘，胎儿也可受到感染。孩子生下来后发生水痘，这种孩子体内缺乏抗体，抵抗力较弱，死亡率很高。

四、水痘怎么治疗

　　一、西医治疗患儿应早期隔离，直到全部皮疹结痂为止。与水痘接触过的儿童，应隔离观察3周。该病无特效 治疗，主要是对症处理至预防皮肤继发感染，保持清洁避免瘙痒。加强护理，防止继发感染。积极隔离病人，防止 传染。对于抵抗力低下者，可肌注丙种球蛋白3ml/日，连续3天。

　　早期隔离至皮疹完全结痂干燥为止。局部治疗以止痒和防止感染为主，可外搽龙胆紫液，继发感染者可外用抗 菌素软膏。继发感染全身症状严重时，可用抗生素。忌用皮质类固醇激素，以防止水痘泛发和加重。

　　疱疹破溃或继发感染时局部可涂1%甲紫溶液，未破溃者可用炉甘石洗剂涂抹。早期采用阿糖腺苷10mg/（kg*日 ）或用无环鸟苷8mg/（kg*日），用5～7天，或加用干扰素，可抑制病毒的复制。每日肌注维生素 b12 500～ 1000ug，也有一定的疗效。有继发感染时可选用有效的抗毒素，水痘不宜使用激素以免引起病毒播散。

　　对免疫能力低下的播散性水痘患者、新生儿水痘或水痘性肺炎、脑炎等严重病例，应及早采抗病毒药物治疗。 阿糖腺苷10mg/kg?d，静脉滴注。或无环鸟苷5-10mg/kg，每8小时一次静脉注射，疗程5～7天，或加用a-干扰素， 以抑制病毒复制，防止病毒扩散，促进皮损愈合，加速病情恢复，降低病死率。

　　二、中医辨证分型治疗1、风热型方药用银翘散加减：银花15克，连翘15克，牛蒡子12克，薄荷10克，桔梗10 克，荆芥6克，竹叶6克，鲜茅根20克，紫花地丁15克，板兰根15克，甘草6克。水煎服，1日1剂。若湿邪较重，可 加滑石、木通等利水渗湿之品；疹边有红晕者，加丹皮、赤芍等；皮肤瘙痒甚，加蝉衣、僵蚕等。

　　2、毒热型方药用清营汤合清胃散加减：水牛角10克，生地15克，丹参10克，玄参10克，麦冬12克，黄连6克， 银花15克，连翘12克，当归12克，丹皮15克。水煎服，1日1剂。疹色深红者可加紫花地丁、紫草、山栀清热凉营； 阴津耗伤甚，口干燥者加花粉、麦冬、芦根等养阴生津；牙龈肿痛、口舌生疮、大便干燥者，加服硝黄粉或大黄、 枳实等泻火通腑。

　　3、单方验方（1）银花12克，甘草3克，水煎服，每日1剂，连甘草服2-3天。

　　（2）芦根60克，野菊花10克，水煎连服2-3天。

　　（3）黄芩5克，木通2.5克，共为细末，或水煎，分3-4次口服。若服散剂，其量减半。本方有清热利湿之功， 适用于水痘湿热较盛者。

　　（4）三豆汤：黑豆、绿豆、赤小豆各60克（生用），甘草90克。将豆淘净，同甘草用雪水或长流水煮至豆熟 为度，去甘草将豆晒干，又入汁再浸，再晒干。逐日取豆任意食用。适用于痘疹将发之际，服之令多者少、少者可 无或有终生不出者。

　　（5）水痘方：柴胡3克，茯苓6克，桔梗3克，生甘草1.5克，黄芩1.5克，竹叶10片，灯草1团，水煎服。适用 于水痘轻症。

　　（6）紫草0.3克，陈皮0.15克，为粗末，新汲水煎服。适用于小儿痘疮紫暗，发出不畅。

　　4、外治法（1）苦参30克，浮萍15克，芒硝30克，水煎外洗，1日苦参2次。

　　（2）止痒药方：地肤子30克，僵蚕15克，白鲜皮15克，芥穗15克，茵陈15克，败酱草15克，白矾9克，白芷9 克，共为细末，擦于患处，每日2-3次。

　　（3）青黛散：青黛、黄柏、石膏、滑石各等份，研为细末，撒布患处，或用麻油调敷，1日1-2次。适用于痘 疹破溃，继感邪秽时。

　　三、针灸疗法1、体针：治以清热疏风利湿。取穴：大椎、曲池、合谷、丰隆、三阴交。若痘疹紫暗，加血海 以除血分湿热；若邪陷营血，高热神昏，加刺水沟、十宣放血，以清营凉血，清心开窍。

　　2、耳针： 取穴：肺、脾、下屏尖、下脚端、神门、脑，每次选2-3穴，局部消毒，用毫针刺入，每日1次。也 可用耳穴贴王不留行籽，每日揉按3次，每次3分钟。

　　四、推拿疗法手法：清天河水、揉小天心、退六腑、清脾经、开天门、推坎宫。 　　加减：毒热重证，加清 胃经、清肺经以清肺胃实热；高热神昏，加掐人中、掐老龙、拿肩进以清热开窍。

　　五、治疗原则1、一般处理与对症治疗：呼吸道隔离，卧床休息，加强护理，防止庖疹破溃感染。皮疹已破溃 可涂以龙胆紫或新霉素软膏。继发感染者应及早选用敏感的抗生素。瘙痒者可给予炉甘石洗剂及抗组织胺药物。并 发肺炎、脑炎按肺炎和脑炎治疗。激素一般禁用，当合并有严重并发症时，在应用有效抗生素的前提下，酌情使用 。病前已用激素者应用尽快减量或停用。

　　2、抗病毒疗法：干扰素，10～20万μ/日，连用3～5天 ;其他如阿糖腺苷、无环鸟苷等也可选用。