热性食物有哪些 食用热性食物的好处

一、热性食物有哪些呢

　　从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析，平性食物居多;温、热性次之;寒、凉性居后。一般说，各种性质的食物除都具有营养保健功效之外，寒凉性食物属于阴性，有清热、泻火、凉血、解毒等功效;温热性食物属于阳性，有散寒、温经、通络、助阳等功效。

　　粮食组

　　温热性--面粉、高粱、糯米及其制品。

　　蔬菜组

　　温热性--扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。

　　动物性食品组

　　温热性--羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝。

　　奶及奶制品、大豆及大豆制品组

　　温热性--奶酪。

　　水果组

　　温热性--荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、核桃、杏子、桔子、樱桃。

　　其他食品

　　干果类：

　　温热类--栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圆。

　　调味品：

　　温热性--酒、醋、酒酿、红糖、饴糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、红茶、咖啡。

二、如何辨别食物是不是热性的

　　一般情况下，可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来看。

　　1.从颜色来看

　　绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。

　　颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的是阳光，故而性偏热。

　　2.从味道上来看

　　味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。

　　3.从生长环境来看

　　水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等。

　　而一些长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热。

　　4.从生长的地理位置来看

　　背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。

　　而一些生长在高空中的食物，或东南方向的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光热比较充足，故而性偏热。

　　5.食物寒热还与生长季节有关

　　在冬天里生长的食物，由于寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，接收的雨水较多，而性寒，如西瓜、黄瓜、梨、柚子等。

三、小米是热性食物的吗

　　小米又称白粱粟、籼粟、硬粟。在我国北方广为栽培。秋季采收成熟果实，晒干去皮壳用。味甘、咸，性凉。能益脾胃，养肾气，除烦热，利小便。用于脾胃虚热，反胃呕吐或脾虚腹泻;烦热消渴，口干;热结膀胱，小便不利等。

　　小米能供给人体丰富的营养，它的米粒中含有较多的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。小米胚中脂肪含量约占52%，在粮食作物中，其含量仅次于大豆。其蛋白质和维生素的含量亦高于大米。不过，小米缺少一些必需氨基酸，所以若与豆类、大米、面条等混合吃，可以弥补它的不足。

　　据有关资料显示，小米脂肪中的维生素E含量较高，有益于促进人体内分泌活动;小米中含有的谷氨酸都有健脑作用;玉米须有很好的利尿、降压、止血、止泻和健胃等功效，对治疗肾炎、浮肿、胆囊炎、胆结石、黄胆性肝炎、糖尿病、高血压、血尿、消化不良性腹泻等都有良好效果。

四、提子是热性还是凉性的

　　对于提子是热性还是凉性的，我们得知道什么是热性食物，什么是凉性食物，食物具有寒、热、温、凉“四性”其中能减轻和消除寒症的食物称为热性食物，而寒性食物则有助于清火、解毒，可用来辅助治疗火热病证。那么我们这里说的提子是哪一种呢？

　　提子既不是热性食物，也不是凉性食物，提子性平，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便等功效，一般在清热或者温补方面都没有什么明显的效果，也正因此而适合大部分人食用，比较少有什么禁忌。提子比较缓和，不管是什么体质，或者本身有什么病症，提子都不会起到什么显著的影响，可以放心食用。

　　让我们来看看到底有哪些热性水果和寒性水果吧，这样在吃的时候心里也有个底呀！一般热性的水果主要有：芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗等，它们适合体质较为寒凉的人吃，可以起到温补的作用，而寒性水果有：香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、桑葚等，多吃可能会伤脾胃，脾胃虚寒的人要少吃。