热性食物有哪些 怎么区分热性和寒性食物

　　可能很多人在去看中医的时候，医生会根据每个人的身体不同交代过不要吃寒性的食物或者是热性的食物，因为如果在生病期间饮食上不注意，光吃药也是没用的，那么什么是热性食物呢?热性寒性食物应该怎么去区分呢，通过下面的文章来给大家介绍一下。

　　1.从味道上来看，味道上比较甜和味辛的食物，这些食物因为被阳光照射的时间比较长，所以属于热性食物，像大蒜、石榴等。而同样，有些食物味道比较苦或者是比较酸，这些食物就大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。

　　2.从颜色来看，绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。而颜色看起来偏红的一些食物，像辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽然这些食物在生长的时候也是比较接近地面的，但是因为他们的果实在生长的时候能吸收到比较多的阳光，所以性偏热。

　　3.从生长环境来看，一般像海带、藕和紫菜这类水生的植物，性质都是偏寒的。而一些长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，因为这些食物都是长期被埋在土壤中，植物耐干，所含有水分较少，故而性热。

　　4.从生长的地理位置来看，背阴朝北的食物吸收的湿气重，见到的阳光又比较少，所以其性也是偏寒。比如蘑菇、木耳等。有一些食物生长在高空中，或者是生长的方向在东南方，比如向日葵、栗子等，由于接受光热比较充足，故而性偏热。

　　5.食物寒热还与生长季节有关。在冬天里生长的食物，由于寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。而因为夏天雨水比较多，所以一般在夏季生长的食物性质都是偏寒的。像西瓜、黄瓜、梨、柚子等。

　　通过上面对寒性食物和热性食物的介绍，我们基本上都可以对日常一些常见的食物做一个划分了，所以以后如果医生再有交代不能吃热性食物或者寒性食物的时候，我们也可以通过这些知识来区分了。避免饮食不合理对身体造成伤害。