高血糖患者如何饮食 高血糖患者饮食禁忌

一、高血糖饮食一些注意事项

　　1、由于每个因人控制饮食

　　人对食物的消化、吸收及利用有差异，一些数据只是框架、参考，在实际应用中要固定主食，用副食调节体重，超重时减少副食量，体重轻时增加副食量，当达到理想体重时，吃副食的量不增不减为合适。

　　2、供给充足的维生素A及维生素C

　　糖尿病患者易并发视网膜炎，白内障，动脉血管粥样硬化等症。多吃含维生素A，维生素C的食物，对防治上述并发症十分有益。维生素A含量最高的食物有奶类，蛋黄，动物肝脏等；富含维生素C的食物主要有各种新鲜水果和有色蔬菜，如葡萄，猕猴桃，橘子，梨，枇杷，山楂，樱桃及西红柿，胡萝卜，青红椒，韭菜等。

　　3、主食

　　高膳食纤维的食物、粗杂粮的食物。例如：燕麦、荞麦、玉米等。

　　4、 三大营养比例要适当

　　在限制总热量的情况下，三大营养素——碳水化合物（糖），蛋白质和脂肪之间应有适当比例。一般情况下，三者提供的热量分别应占总热量的50%-60%，25%-35%，10%-15%。孕妇，乳母，儿童，消瘦或者消耗性疾病者，蛋白质可适量增加；消瘦者脂肪的比例可适当提高。

二、适合高血糖患者的食疗偏方

　　1、山楂片

　　山楂片*10克，白菊花*5克，开水泡饮，一日二次，一日二次，连用一个月，也可常用。

　　看似不起眼的山楂，却是其中一种治疗高血糖的方法，不仅有助于降血糖，也非常适合三高的患者。

　　2、多吃纤维食物

　　在老中医的眼里，纤维食物是高血糖饮食中不可缺少的，而且每天也要提升到40克的摄取量。如全麦产品、大麦、燕麦、蔬菜等都是极佳的纤维来源，也可提供必要的养分。

　　3、吃南瓜

　　南瓜味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，除了可以很好的降低血糖之外，还可以预防糖尿病的发生。

　　4、杏仁

　　银杏，也就是白果。【功效】敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便。【主治】哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。多用于降脂。降糖的效果并不明显。

　　此外，银杏叶常用来制作降压药，但需要慎用，因为银杏叶的作用是让血管扩张，以达到降压效果，长期使用会使血管失去弹性不能收缩，所以食用前，请咨询专业人士比较安全。

三、高血糖患者的饮食方法

　　饮食多饮水

　　水不仅可稀释血糖，还可稀释血黏稠度;水可使含氮废物排出，能防治心血管疾病。如没有合并肾脏、心脏疾病，也不存在其他限制饮水的情况，高血糖的人群应养成定时饮水的良好习惯，每日饮水约2000毫升（8杯。有些高血糖的人群认为，“多饮”会造成“多尿”，怕饮水，其实，这是一种误解。高血糖多饮水是由于这些人群中的血糖浓度过高，尿量增加才能排出过多糖分;而尿多，身体丢失水分也多，更觉口渴，需要多饮水，这是身体的一种自我保护措施。也就是说，是“多尿”引发“多饮” ，而非“多饮”导致“多尿”。

　　膳食纤维不可少

　　女性糖尿病高血糖吃什么膳食纤维能减缓食物在胃肠道消化和吸收的速率，能够控制餐后血糖的升高，改善葡萄糖耐量。高血糖的人群在日常生活中要学会科学搭配膳食，如饮食中添加燕麦、荞麦等粗粮，及含糖量低的新鲜蔬果、海带等。但是过量摄入膳食纤维会致消化不良，影响人体对蛋白质及钙、铁、锌等营养素的吸收利用。如在短期内突然由低纤维膳食转变为高纤维膳食，可致一系列如胃肠胀气、腹泻、腹痛等消化道不耐受反应。所以，需要注意循序渐进增加含膳食纤维的食物。

　　食物选择多样化

　　谷类是基础是女性糖尿病高血糖吃什么的基础。平衡膳食须由多种食物组成，才可以满足人体各种营养素。谷类为主是我国膳食的良好传统，要避免发达国家以动物性食物为主的膳食弊端。此外，要注意粗细搭配，常吃一些粗粮、杂粮。稻米、小麦食品不要太精致，以防谷粒表层所含的维生素、矿物质和膳食纤维的流失。

四、高血糖患者的饮食一些禁忌

　　甜性食物

　　白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

　　忌辛辣食物

　　糖尿病患者多消谷善饥、烦渴多饮，阴虚为本、燥热为标，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热，易耗伤阴液，加重燥热，故糖尿病患者应忌食这类调味品。

　　远离烟酒

　　酒性辛热，可直接干扰机体的能量代谢，加重病情。在服用降糖药的同时，如果饮酒，可使血糖骤降，诱发低血糖，影响治疗。此外，乙醇可以加快降糖药的代谢，使其半衰期明显缩短，影响药物的疗效。因此，糖尿病患者必须忌酒。

　　富含饱和脂肪酸的食物

　　富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。