皮肤如何补充胶原蛋白 选择胶原蛋白的标准

一、皮肤如何补充胶原蛋白效果好

　　要保证胶原蛋白的有效摄入或吸收利用，还应该注意采用科学合理的进补方法。

　　1.要充分考虑食补。胶原蛋白可以通过胶原蛋白含量丰富的食物和营养品来获取。

　　2.要保证充足睡眠。因为在充分的睡眠状态下，细胞活性增加，人体能最大限度地产生胶原蛋白。夜间10点～凌晨2点被称为肌肤的最佳时期，如果这段时间的睡眠质量得到保证的话，成长荷尔蒙的分泌量就会增多，就能获得增生胶原蛋白的最大可能。

　　3.多多补充维生素C。细胞组织中的维生素C可发挥其抗氧化和抗老化的作用，并能促进胶原蛋白的增生，起到防皱去皱的效果。这就要求在日常饮食安排上，尽量保证每天有400～500克的蔬菜、100～200克的水果摄入，以满足机体对维生素C的需求。尤其是在环境污染、工作紧张的特殊情况下，因体内产生了更多的氧自由基，更需要考虑额外补充维生素C，以保持肌肤美白，保证身体健康。　

　　4.补充辅酵素Q10。辅酵素Q10是人体制造的一种物质，它有抗氧化、清除自由基的作用，会减少细胞的老化与伤害，协助细胞产生能量，对皮肤很有益处，能有效减缓皮肤衰老。还可以帮助皮肤抵抗紫外线、修复受损的胶原蛋白。大豆油、菜籽油、鱼肉、贝类、牛肉、黄豆、花生、鸡蛋、深色蔬菜等食物，也都含有天然的Q10，不妨适量摄取。Q10等成分能提升胶原蛋白的吸收率，建议在临睡前，配合服用辅酵素Q10，能加强活化细胞组织，促进新陈代谢，增生胶原蛋白，提升储水能力。

　　5.多吃莲藕和莲子

　　胶原蛋白是一种蛋白质，在进入肠胃道后，会先分解成小分子氨基酸，才能被小肠细胞所吸收。而大分子的胶原蛋白，消化成氨基酸吸收以后，到了皮肤还需要重组才能成为胶原蛋白，而这重组的能力，与皮肤的血液循环、再生能力、维生素C的含量等都有关系。莲藕、莲子含有丰富的维生素、还具有改善血液循环的物质，可改善皮肤粗糙，莲藕煮汤、莲子做成甜点还很美味可口，我们应该多吃，有助于胶原蛋白的形成。

二、补充胶原蛋白的三大误区

　　皮肤补充胶原蛋白误区一：我还没到二十五岁，没有必要补充胶原蛋白

　　正确：除了年龄的增长，紫外线照射、生活压力、吸烟、熬夜、环境污染等都会加快胶原蛋白的流失，所以年轻肌肤也可能需要补充胶原蛋白。

　　皮肤补充胶原蛋白误区二：只要食用含有胶原蛋白的食物，如猪蹄、鸡翅、鱼皮等，就能为皮肤补充足够的胶原蛋白

　　正确：食物中所含胶原蛋白分子很大，吸收有限；而且被吸收的部分，还得重新分解合成，为骨骼、腱、血管、内脏等身体其他器官和组织提供各不相同的胶原蛋白。

　　皮肤补充胶原蛋白误区三：为皮肤补充胶原蛋白只需外涂含胶原蛋白的护肤品即可

　　正确：大部分含胶原蛋白的护肤品只能令肌肤暂时呈现饱满感，因为其所含的胶原蛋白分子很大，涂抹后只是停留在了皮肤层，却难以渗透至真皮层修护皮肤。所以我们还须通过饮食补充胶原蛋白。

三、补充胶原蛋白的食谱有哪些

　　一、黄豆花生炖猪皮

　　材料：黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐。

　　制作步骤：

　　1.先将黄豆泡好，老姜切成片，猪皮洗净拔去杂毛。

　　2.猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。

　　3.锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味。

　　4.将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水(多一点)，煮至黄豆花生完全熟烂。

　　5.最后根据个人口味放适量盐调味即可。

　　功效：猪皮营养丰富，所含蛋白质是瘦猪肉的1.5倍，碳水化合物是猪瘦肉的4倍，脂肪为瘦猪肉的79%，猪皮还含有极丰富的胶原蛋白质，有促进生长发育，延缓人体衰老和抗癌之功效。

　　二、无油绿豆鸡汤

　　材料：黄土鸡(没有内脏)、绿豆、葱、姜、料酒、盐。

　　制作步骤：

　　1.将绿豆洗净，用清水泡1到2个小时左右。

　　2.鸡洗净，取一半即可，爪子切开来，也可以不放入。

　　3.鸡不用剁块，整只放到清水中焯过，去血水，捞起。

　　4.姜切片，葱切段。

　　5.泡好的绿豆先放到电饭煲内，加半锅清水，煮开后再继续煮5分钟。

　　6.鸡整只放入，加料酒、葱姜，继续煮，直至绿豆煮开花了，放少许盐调味即可。。

　　功效：鸡肉中有一种叫蛋氨酸的物质，对头发，皮肤和指甲的健康都很重要。另外，鸡皮也是很好的美容食品，鸡皮中含有大量的硫磺软骨素，属于弹性纤维蛋白，可以有效的减少皱纹，提升松弛的皮肤。

　　三、杏仁枸杞炒杂蔬

　　材料：蕃薯、玉米粒、青豆粒、枸杞、杏仁、浓汤宝、生粉。

　　制作步骤：

　　1.玉米青豆粒冲洗，枸杞用清水泡一下，蕃薯去皮切小粒，杏仁也切小粒。

　　2.锅里放油，倒入蕃薯粒略炸捞起沥油。

　　3.锅中留少许油，放入玉米青豆蕃薯粒翻炒，少许浓汤宝兑水倒入，放少许盐，将蕃薯粒炒熟。

　　4.放入枸杞和杏仁粒略炒。

　　5.最后勾薄芡即可。

　　功效：杏仁中含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤的功效。

四、选择胶原蛋白的三个重要标准是什么

　　标准一　胶原蛋白的分子量越小越好

　　人体在吸收胶原蛋白时，分子量是非常关键的因素，分子量越小的越易被人体吸收。刘纳老师指出，胶原蛋白的分子量要在3000道尔顿以下，才适宜被人体吸收。

　　标准二　胶原蛋白的数量越多越好

　　人体在每天的自我更新中会不断流失胶原蛋白，女性从20岁开始每天要流失5000mg的胶原蛋白，随着年龄的增长，这一数值还在不断增加。因此，每天服用的胶原蛋白饮料中胶原蛋白的含量不应少于5000mg。

　　标准三　胶原蛋白不可缺少的搭档

　　胶原蛋白饮料中的只含有胶原蛋白其效果不会长久，只有在胶原蛋白饮料中同时添加了透明质酸和弹性蛋白这两种物质，才能保证胶原蛋白的效果被完全发挥出来。

　　营养师温馨提醒补充胶原蛋白要有方法，可以多吃些维生素C更容易使人合成胶原蛋白。