三高人群的预防方法 三高人群日常饮食的注意

一、三高人群预防吃什么

　　1.燕麦片：降血脂

　　燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

　　2.洋葱：有助血栓溶解

　　洋葱是唯一含前列腺素A的植物，是天然的血液稀释剂，能扩张血管、降低血液黏度，产生降血压、减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。

　　3.玉米：降低胆固醇并软化血管

　　现代研究证实，玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

　　4.山药：防止动脉硬化

　　由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。

　　5.海藻：降低血清胆固醇

　　根据分析，紫菜、海带、翅藻及其它海藻含有较多的 EPA，这种脂肪酸通常在深海鱼类的鱼油中含量较多，除可帮助降血压、心跳及纾解压力外，也可以抑制血液胆固醇含量上升及血小板凝集，防止血栓形成及心肌梗塞，对循环系统疾病有预防作用。

　　6.银耳：减少脂肪吸收

　　银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

二、三高人群体检的注意事项

　　1.血压：血压反常简单诱发心脑血管疾病，三高人群一定要定时检测血压，操控疾病。

　　2.血糖：判别能否低血糖、糖尿病。断定能否为糖尿病主张择日再查看一次以确诊。

　　3.血脂：血脂浓度与心脑血管疾病关系密切，此查看有助于诊断动脉硬化症，冠心病及肾病综合症的诊断。

　　4.心脏彩超：查看心脏的形态学有没有什么反常，以及心功能能否正常，如心肌炎、心梗、心力衰竭等，特别对先天性心脏病是首选的查看办法。

　　5.经颅多普勒：诊断颅内(外)血管堵塞病变，颈内动脉夹层动脉瘤，颅底反常血管网症、动脉瘤、血管性痴呆、颈动脉海绵窦瘘、低血流量脑梗塞　偏头痛、急性卒中。

　　6.糖化血红蛋白：确诊糖尿病的金规范，糖尿病的效果调查，及并发症的早期防止，患者饮食辅导。

　　7.尿常规：查看有无有无泌尿系统疾病和糖尿病、急慢性肾病、肾炎等。可直接查看与肾脏无关的代谢妨碍或疾病等。

三、三高人群饮食注意事项

　　一、高血糖人群饮食要点：

　　1、每天的烹调油不能超过25克;

　　2、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等;

　　3、少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高;

　　4、常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等;

　　5、多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等;

　　6、多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等;

　　7、吃水果要扣除相应的主食，如吃150克苹果要扣除25克米;

　　8、血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。

　　二、高血脂、高血压人群饮食要点：

　　1、每天脂肪的摄入量不能超过50克，瘦肉在100—150克之间，喝脱脂牛奶为宜;

　　2、每天的烹调油为20克左右，尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油等;

　　3、适量选用有助于降血脂的食物，如富含纤维的蔬菜水果类、富含植物固醇的豆制品、富含粗纤维的菌藻类食物等。

　　预防或治疗三高，日常可以多喝茶，世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为：茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、*、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中年人来说是需要的。在当前自然环境污染严重的情况下，特别是在城市居住的人们，更应经常喝点茶。

四、三高人群绝不能碰的食物有哪些

　　1.腊肉：脂肪含量高达50%;在制作过程中，肉中的很多维生素和微量元素几乎丧失殆尽;腊肉中钠的含量更超过一般猪肉平均量的十几倍。

　　2.肥猪肉：肥肉含动物性脂肪特别高，可高达90.8%，多吃肥肉易使人体脂肪蓄积，身体肥胖，血脂升高，以致动脉硬化，所以，“三高”人群应忌食。

　　3.牛羊髓：甘温补虚之物，是一种高脂肪、高胆固醇食品，凡高血压、血脂异常、动脉硬化、糖尿病及心脑血管疾病患者，均不宜多食常食。

　　4.鸭蛋：(尤其是鸭蛋黄)的脂肪含量高于蛋白质含量，胆固醇含量也较高，每百克约含1522毫克，“三高”患者多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。

　　5.酒：饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高;酒精还能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可导致严重的低血糖，而醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。

　　7.黄油：脂肪含量达90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质，常食、多食黄油会导致血脂、血糖升高。

　　8.动物油：高热量、高胆固醇油脂，如每百克猪油含脂肪87.6克，胆固醇931毫克，可产生热量829千卡，蛋白质含量却是0。

　　9.猪肾：俗称猪腰子，虽有补肾之功，但含胆固醇量颇高。据分析，每100克猪腰子中含胆固醇405毫克，故高血压、血脂异常患者慎吃。

　　10.鱿鱼：含有大量胆固醇，食后会使血中胆固醇含量升高，加重脂质代谢紊乱，从而增加高血压、糖尿病、冠心病等疾病的发生和发展。

　　11.榴莲：含热量及糖分较高，每百克就含有133千卡的热量，肥胖的人，高血压、糖尿病患者不宜多吃;它亦含较高的钾，肾病患者应少吃。

　　12.蛋黄：各类蛋黄中的胆固醇含量都很高，胆固醇侵入血管壁，粘附在血管壁上，会引起动脉硬化，导致心肌梗死。尤其是高胆固醇血症患者要减少蛋黄的摄入频次。

　　13.浓茶：高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。