山药小米粥怎么做好吃 有什么禁忌

　　中国人喜欢把不同的菜品搭配在一起，不仅能使菜品色香味俱全，更重要的是把各种食材的营养提升到极致，让人体能更好的吸收其中的营养。而小编今天所讲到的山药小米粥，同样也是用两种营养且美味的食材搭配而产生的美食，相信大家都知道山药有健脾胃助消化、滋肾益精、降血糖，延长寿命的功效，而小米油更有“参汤”之名。而两者搭配在一起，更能让其中的营养提升到最大化，可以补脾补肾、安心养神和滋阴养颜，补充人体所需的多种微量元素，煲出来的粥更是让人垂涎，那么怎么才能做出美味且营养的山药小米粥呢!下面就让我们一起来学习一下吧!

　　1、原料:山药 小米适量，将洗干净的小米提前浸泡一小时左右，然后将一定比例的水和小米大火煮开后加入山药后再次煮开转小火慢慢煮。

　　2、在选购小米和山药的时候，一定要注意食材的新鲜度，新鲜的食材煲出来的粥才能更加营养美味。

　　3、要注意山药小米粥的熬制时间，山药和小米放入锅中加足够水，开火至锅中水开后再煮3分钟，关火焖30分钟，再开火煮开后再闷30分钟即可或者直接煮至山药软烂也可以;在煮的过程中要不定时的搅动以免糊锅。

　　以上便是小编给大家提供的山药小米粥的做法，大家可以动手犒劳一下自己的味蕾哦!甜食爱好者也可以放入适当的糖一起食用哦!不过，美味虽好，但是小编还是要提醒大家，因为山药中的淀粉含量较多，因此胸腹胀满、大便干燥和便秘者好少要少吃哦!另外在削山药皮的时候也要注意给自己手做好防护，避免上面的汁液沾在手上，造成手发痒!