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胃酸过多吃什么好 胃酸过多怎么食疗方法

2017-05-30来源:快问养生编辑部 作者:周盼烟

一、胃酸过多不能过多吃什么食物


  1、少吃盐

  可能很多人都没想到盐与胃酸过多会有联系,感觉这二者没有什么关联。其实有一项研究发现,盐吃的太多也会刺激我们的肠胃,也是造成胃酸过多的一个重要原因。盐在生活中都被看成调味料,同时还能为人体提供一些营养物质——氯、钠,氯和钠能够调节渗透压的作用、维持人体酸碱平衡,而氯也是合成胃酸的主要原料之一,所以,当我们食盐吃太多、盐摄入太多的时候,也会导致胃液分泌过多,出现胃酸现象,因此,容易胃酸的人日常要少吃盐。

  2、不吃酸性食物

  这个道理很好理解,胃酸过多的人都知道反胃上来的液体是很酸的,想要缓解胃酸当然不能再吃酸的东西。酸性食物大部分通过食用都可以品尝出来,一般味道酸的就是酸性食物,比如橘子、橙子、醋、苹果等。

  3、禁喝浓茶

  中国人很喜欢喝茶,饭后、闲暇时都要泡上一杯,但是,胃酸的人最好不要喝茶,特别是浓茶。喝茶后茶对胃黏膜有影响,它会让我们的胃酸分泌变多,特别是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者,喝茶无疑会加重胃酸症状,导致胃痛,如果在吃药后喝茶,会让药效降低。

  4、不要吃排气食物

  如果你胃酸过多,再吃排气食物的话,破裂的胃黏膜遇到这些食物就会出现胃穿孔现象,是很严重的。日常生活常见的排气食物有柑橘、马铃薯、玉米、番薯、洋葱、豆类食物等。

二、胃酸过多食疗方推荐


  1、面食

  胃酸过多应以面食为主,面食能稀释胃酸,其中的碱还能中和胃酸。豆浆、粥类等,能稀释胃酸、保护胃粘膜。

  2、含碱成分的食物

  胃酸过多宜食含碱成分的食物,如乳类、血、酱油,菠菜、油菜、关头卷心菜等新鲜蔬菜与水果;而少食含酸的食物,如豆类、花生、醋、油脂食品等。

  3、低脂、低糖食物

  胃酸过多宜食低脂、低糖食物,而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免摄入刺激胃酸增加的调味品,如辣椒、咖啡、芥末等。

  胃酸过多饮食注意事项

  1、减少进食量,饱食容易导致食管下部括约肌松弛。进食应细嚼慢咽,少量多餐。晚餐尤其不宜饱食;睡前4小时不宜进食。

  2、少喝酸性饮料、烟酒等,以防引起食管下端括约肌张力下降,尤其是烈性酒可使食管蠕动收缩的频率下降。

  3、减少脂肪摄入,脂肪可延缓胃排空,刺激胆囊收缩与分泌,降低食管括约肌压力,烹调以煮、炖、烩为主,不用油煎炸。

  4、增加蛋白质摄入,刺激胃泌素分泌,使食管括约肌压力增加。因此食物中可以适当增加一些蛋白质,例如瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等。

  5、饮食宜少刺激性,少吃巧克力,烹调少用香辛料,如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等。

三、胃酸过多的人饮食注意事项

  胃酸过多宜食含碱成分的食物,如乳类、血、酱油,菠菜、油菜、关头卷心菜等新鲜蔬菜与水果;而少食含酸的食物,如豆类、花生、醋、油脂食品等。

  胃酸过多的人除了要吃适合的食物外,在日常中也要牢记饮食注意事项,这样才能保护好胃。以下介绍四个胃酸过多的人需要牢记的饮食注意事项,供大家参考。

  1、饭后不要吸烟,能够一直不吸烟更好。睡觉前不吃东西,另外睡觉时将头部或床头垫高一点。

  2、饮食要有规律,最好每餐少吃一点,加多进餐的次数,尽量不要出现饿到肚痛的情况,如果出现饥饿的感觉,或胃不舒服,可以先吃一些点心。

  3、加重刺激的东西要少吃,如大蒜、洋葱、巧克力、柑桔类水果、薄荷、西红柿等。少量的生姜和胡椒,可暖胃和增强胃粘膜的保护作用。不要喝酒和咖啡。特别是酒,对胃刺激过大,会使溃疡恶化。

  4、饮食中以易消化食物为主,肉类炒煮要熟,蔬菜不要半生。不吃冰冻和很热食物、饮料,饮食的温度应适中,茶、水、汤都不宜过热。不要吃太多香料、酸辣及过咸的食物。饮食以清淡为主,味重会刺激胃酸分泌。

四、胃酸过多的食疗食谱做法


  七物鸡汤

  食材:党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克。

  做法:准备好的所有药材都清洗干净,放入盆中备用;鸡肉清洗干净,切成块状备用;清洗干净的七味药用纱布袋装好,然后与鸡肉同放炖锅内,同时放入适量的清水、料酒、葱、胡椒粉等。用大火烧开后再用文火炖40分钟时间即可食用。

  地黄甜鸡

  食材:生地黄250克、龙眼肉30克、红枣5个、母鸡1只、饴糖150克。

  做法:母鸡去毛去内脏后清洗干净,备用;红枣去核,清洗干净备用;龙眼肉清洗干净,备用;将母鸡放入沸水锅中,煮3分钟后捞起;然后再将生地黄切成0。5厘米见方的颗粒,而龙眼肉则撕碎后与生地黄混合均匀同时再掺入饴糖调理后。将这些都塞入鸡腹内,将鸡腹部向下放入蒸盆中。将红枣放在鸡身上,然后注入米汤上笼用武火蒸2小时,熟后即可食用。

  如果胃酸过多较为严重就应及时就医治疗。