胃酸过多饮食注意什么_ 胃酸过多的原因有哪些

一、胃酸过多饮食上要注意些什么呢

　　减少进食量。饱食容易导致食管下部括约肌松弛。进食应细嚼慢咽，少量多餐。晚餐尤其不宜饱食；睡前4小时不宜进食。

　　少吃辣椒。辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。

　　减少脂肪摄入。脂肪可延缓胃排空，刺激胆囊收缩与分泌，降低食管括约肌压力，烹调以煮、炖、烩为主，不用油煎炸。

　　柑橘类果汁。柑橘类果汁属于酸性饮料，会干扰消化系统，引起敏感神经发热，出现胃酸等不适症状，如果是空腹喝，还会引起腹痛等。

　　饮食宜少刺激性。少吃巧克力，烹调少用香辛料，如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等。

　　少喝咖啡。咖啡是养胃人士不能多吃的食物。咖啡会刺激胃部，导致胃酸分泌过多，同样容易伤胃。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含*的饮料也要少喝。

二、治疗胃酸过多的3个食谱

　　一、糖蒸莲子

　　食材：干莲子300克、冰糖150克、猪网油1张(约200平方厘米)、棉纸1张。

　　治疗胃酸过多的食物 反胃要吃的食物 治疗胃酸过多的食谱

　　做法：

　　1、将莲子放入锅中，放入适量的清水烧热，然后用刷把反复搓刷。待莲衣脱尽后迅速离火，再用温水冲洗干净，切去两头用牙签捅出莲心以备用。

　　2、清洗干净的莲子放入蒸盆内，再加入适量的清水后再上笼用武火蒸1小时取出。碗中放上猪网油，将莲子放在网油上，同时将冰糖捣碎后撒在上面。接着用温纸封口，入笼之后蒸烂莲子，最后食用即可。

　　二、菇土豆丸子

　　食材：土豆700克、水发干香菇2朵、香菜1棵、黄油1汤匙、盐1汤匙、鸡粉1/3汤匙、生粉1/2汤匙、清鸡汤1/4杯。

　　做法：

　　1、土豆清洗干净，切块后备用，香菜清洗净切碎后备用。

　　2、锅中放入适量的清水，烧开后放入1汤匙盐同时再放入土豆块，用中火煮10分钟。接着捞起土豆并沥干摊凉，放入保鲜袋中后压制成土豆泥。

　　3、香菇挤干水去蒂剁成细末，放入土豆泥中搅拌，同时放入盐、鸡粉、黄油、生粉以及鸡汤，充分搅拌均匀后搓成大小一致的丸子，并且盖上一层保鲜膜。

　　4、锅中放水，倒入土豆丸子，加盖开大火隔水清蒸5分钟。最后取出土豆丸子，洒入香菜末即可食用。

　　三、芪猴头炖鸡

　　食材：猴头菌100克、母鸡1只(约750克)、黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

　　做法：

　　1、猴头菌清洗干净，去蒂后挤干水分，切成薄片备用;母鸡去头脚，切块后备用。

　　2、将母鸡放哪购入炖盅内，同时放入姜片、葱结、绍酒、清汤等材料，接着再放上猴头菌片以及黄芪、党参、大枣等食材，用文火炖熟后即可食用，对胃酸具有很好的缓解作用。

　　胃酸过多在胃内发生腐蚀作用，会出现吞酸、反胃、吐酸的现象，甚至造成胃溃疡或十二指肠溃疡的严重后果，是不可忽略的。以上是胃酸的食疗方法。

三、胃酸过多的症状是怎样的

　　我们平时吃东西一定要适量就行，不要吃得太撑了，有些人就是因为吃的太撑会出现想吐的感觉，到时候出现胃酸过多的话就麻烦了。胃酸过多会给我们带来很多的问题，胃酸过多会有以下几个症状

　　1.反酸

　　胃内酸性内容物反流造成的,经常是因为胃酸分泌过多引起的，多数是常见于功能性消化不良，胃及十二指肠溃疡和慢性胃炎。

　　2.烧心

　　胃内酸性内容物反流，刺激食管黏膜产生胸骨以后的灼热感,多数是常见于功能性消化不良、反流性食管炎和慢性胃炎。

　　3.烧心(胃灼热)

　　胃酸分泌过多时喝牛奶或豆浆不好

　　胃酸分泌过多时喝牛奶或豆浆不好，牛奶和豆浆虽能一时稀释胃酸,但其所含钙的蛋白质反会刺激胃酸分泌,故不宜多饮。

　　4.胃灼烧

　　胃酸分泌过多或者胃黏膜对酸的敏感性增加引起的不良的症状，此症状较常见于功能性消化不良、胃及十二指肠溃疡以及慢性胃炎。

四、是什么导致了胃酸过多呢

　　胃酸过多的原因莫衷一是，各有说词，有的说是恼怒忧郁伤肝所引起，有的说是吃肉过多引起，有的认为是胆囊炎所引起的。还有的说是迷走神经发生障碍的缘故，或是血液中氯的新陈代谢失常而起，胃酸过多的原因有很多，大致原因如下：

　　1、遗传因素。虽然说胃酸分泌不是直接归类于遗传病，但是遗传因素可以导致体质的不同，不同体质胃酸分泌的水平是不一致的。因此说，遗传因素对胃酸过多的影响不容忽视。

　　2、胃粘膜中的壁细胞经常性受刺激而处于兴奋状态能够导致胃酸过多……这里可以举个例子，比如副交感神经如果处于兴奋状态就可以连续不断地促进释放一种叫作乙酰胆碱的物质。

　　3、壁细胞数量的增加是造成胃酸增加的另外一个原因，因为壁细胞是刺激胃酸分泌的“元凶”。

　　4、十二指肠粘膜可以释放某些激素，而当这种功能衰退时，也可能导致胃酸分泌增加。