胃酸过多能吃山药吗_ 引起胃酸过多是什么原因

一、胃酸过多能吃山药吗

　　胃酸过多的人可以吃山药，山药是碱性的食物，能中和过多分泌的胃酸。胃酸过多的人饮食上应该注意少吃或者不吃容易产气的食物，比如土豆、红薯、大豆等食物；多吃一些馒头、面包、面条及其新鲜的蔬菜和水果。通过这样的饮食选择才能缓解胃酸过多。

　　胃酸过多大多数情况是由于胃病引起的，不少患有胃炎、胃溃疡的病人可能都经历过胃酸过多的苦恼。当胃酸过多时，会返流到我们的口腔中，让人特别难受。胃酸过多的人在治疗原发疾病的同时要十分注意饮食的调理。那么胃酸过多能吃山药吗?这里小编就来给大家详细地讲解一下这个问题，详述胃酸过多的饮食，希望对大家有帮助。

　　胃酸过多能吃山药吗?答案是肯定的。山药是亦药亦食的一种食物，含有的淀粉是特别丰富的。从中医角度来说，山药呈碱性食物，胃酸过多的人吃山药能中和胃酸，起到调理胃部疾病的人，所以胃酸过多的人也能吃山药。

　　除了山药，胃酸过多的人在饮食还可以饮用牛奶、吃馒头或者面包、面条等。但是一些容易产气的食物，胃酸过多的人应该留意不要多吃或者不吃，土豆、红薯、大豆等这一类的食物产气就比较多，胃酸过多应该尽量少吃。

　　新鲜的蔬菜和水果为碱性的食物，胃酸过多的患者也是可以经常服用的，对于改善消化系统疾病的病情转归是非常有意义的。但是胃酸过多的人吃东西时应该注意细嚼慢咽，不要吃得太快，否则可能加重胃部的负担。

二、胃酸过多吃哪些食物好呢

　　都说胃病需要“三分治、七分养”，所以饮食对于胃病患者格外重要。现在人因为工作、压力、食欲诱惑，患胃病的几率大大上升，胃酸过多很常见，主要是因为吃饭不规律，忽冷忽热、饥一顿饱一顿、爱喝冷饮、喝凉茶、心情焦虑紧张等引起的。

　　含碱成分的食物

　　胃酸过多宜食含碱成分的食物，如乳类、血、酱油，菠菜、油菜、关头卷心菜等新鲜蔬菜与水果;少食含酸的食物，如豆类、花生、醋、油脂食品等。

　　脂、低糖食物

　　胃酸过多宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免摄入刺激胃酸增加的调味品，如辣椒、咖啡、芥末等。

　　面食

　　胃酸过多应以面食为主，面食能稀释胃酸，其中的碱还能中和胃酸。豆浆、粥类等，能稀释胃酸、保护胃粘膜。还可以多吃馒头、包子、面条等碱性面食，让胃的酸碱达到平衡。

　　含蛋白质的食物

　　胃酸过多要多摄取蛋白质，节制刺激性食品，因胃液分泌过剩，为保护胃壁，要多摄取蛋白质丰富又不刺激胃的食品如豆腐、白肉鱼及牛奶等。

　　喝茶

　　另外喝养胃茶可以达到很好的调理胃酸的效果，比食补效果更好，特别是白领们，平时工作忙，饮食上也不大怎么注意，都是喝养胃茶来调理的，茶疗不仅具备药的疗效，同时具备茶品的温和。

　　据本草载红茶"能开胃健脾消食"，有调和及收敛酸分泌过多的作用，绿茶对轻微泛酸者很适用。喝普洱茶对较严重的吞酸患者有很好的治疗效果，据本草载，普洱茶的功能，能开胃、散风寒、温中、治反胃。

　　水果

　　胃酸过多不宜吃酸性水果，但可以吃碱性水果，可以达到酸碱平衡，有助于健康。

　　胃酸过多不宜吃酸梨、柠檬、杨梅、青梅、李子等含酸较高的水果。可以适当吃一些偏碱性水果，像柑橘类葡萄、西瓜、香蕉、苹果、生梨、草莓、柿子等。

三、胃酸过多是什么原因

　　胃酸过多的原因莫衷一是，各有说词，有的说是恼怒忧郁伤肝所引起，有的说是吃肉过多引起，有的认为是胆囊炎所引起的。还有的说是迷走神经发生障碍的缘故，或是血液中氯的新陈代谢失常而起，胃酸过多的原因有很多，大致原因如下：

　　1、遗传因素。虽然说胃酸分泌不是直接归类于遗传病，但是遗传因素可以导致体质的不同，不同体质胃酸分泌的水平是不一致的。因此说，遗传因素对胃酸过多的影响不容忽视。

　　2、胃粘膜中的壁细胞经常性受刺激而处于兴奋状态能够导致胃酸过多……这里可以举个例子，比如副交感神经如果处于兴奋状态就可以连续不断地促进释放一种叫作乙酰胆碱的物质。

　　3、壁细胞数量的增加是造成胃酸增加的另外一个原因，因为壁细胞是刺激胃酸分泌的“元凶”。

　　4、十二指肠粘膜可以释放某些激素，而当这种功能衰退时，也可能导致胃酸分泌增加。

四、治疗胃酸过的几种食疗方

　　1、糖蒸莲子

　　食材：干莲子300克、冰糖150克、猪网油1张(约200平方厘米)、棉纸1张。

　　治疗胃酸过多的食物 反胃要吃的食物 治疗胃酸过多的食谱

　　做法：

　　1、将莲子放入锅中，放入适量的清水烧热，然后用刷把反复搓刷。待莲衣脱尽后迅速离火，再用温水冲洗干净，切去两头用牙签捅出莲心以备用。

　　2、清洗干净的莲子放入蒸盆内，再加入适量的清水后再上笼用武火蒸1小时取出。碗中放上猪网油，将莲子放在网油上，同时将冰糖捣碎后撒在上面。接着用温纸封口，入笼之后蒸烂莲子，最后食用即可。

　　2、菇土豆丸子

　　食材：土豆700克、水发干香菇2朵、香菜1棵、黄油1汤匙、盐1汤匙、鸡粉1/3汤匙、生粉1/2汤匙、清鸡汤1/4杯。

　　做法：

　　1、土豆清洗干净，切块后备用，香菜清洗净切碎后备用。

　　2、锅中放入适量的清水，烧开后放入1汤匙盐同时再放入土豆块，用中火煮10分钟。接着捞起土豆并沥干摊凉，放入保鲜袋中后压制成土豆泥。

　　3、香菇挤干水去蒂剁成细末，放入土豆泥中搅拌，同时放入盐、鸡粉、黄油、生粉以及鸡汤，充分搅拌均匀后搓成大小一致的丸子，并且盖上一层保鲜膜。

　　4、锅中放水，倒入土豆丸子，加盖开大火隔水清蒸5分钟。最后取出土豆丸子，洒入香菜末即可食用。

　　3、芪猴头炖鸡

　　食材：猴头菌100克、母鸡1只(约750克)、黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

　　做法：

　　1、猴头菌清洗干净，去蒂后挤干水分，切成薄片备用;母鸡去头脚，切块后备用。

　　2、将母鸡放哪购入炖盅内，同时放入姜片、葱结、绍酒、清汤等材料，接着再放上猴头菌片以及黄芪、党参、大枣等食材，用文火炖熟后即可食用，对胃酸具有很好的缓解作用。

　　胃酸过多在胃内发生腐蚀作用，会出现吞酸、反胃、吐酸的现象，甚至造成胃溃疡或十二指肠溃疡的严重后果，是不可忽略的。