白果怎么吃才好 推荐几款白果的家庭食疗菜谱

　　白果其实就是银杏果，是一种可以药用的食材，对人体有很高的营养价值。白果主要盛产于我国的四川、湖北等地区。白果的芯有一定的毒性，必须处理干净了才能食用。那么白果怎么吃才好?这里小编就来给大家详细地讲解一下这个问题，推荐几款白果的家庭食疗菜谱，希望对大家有帮助。

　　白果是银杏植物成熟以后的种子，白果分为药物性白果和食用性白果两种，白果的口味较为清爽，含有丰富的蛋白质、多糖等物质，营养价值颇高。那么白果怎么吃才好呢?

　　1、白果炖排骨。准备一斤排骨，白果2两，适当的调味品：比如盐、料酒、味精、生姜等。将排骨在开水里汆一下，然后捞出沥水。将白果清洗干净后去芯，备用。先讲排骨在锅里翻炒一下，加入适量的清水，煮沸以后加入白果，和排骨一起炖煮。然后放入自己喜欢的调味品，等到白果已经煮烂了就可以起锅了。

　　2、芝麻白果汤圆。这是一道极好的甜品。将白果上过蒸，蒸烂了以后，将白果捣成泥状，然后加入芝麻、黄油、面粉、蜂蜜、白糖，充分地将几种物质搅拌均匀，然后开始用糯米粉和汤圆皮，和好以后就可以开始包汤圆了。将水烧开后放入包好的汤圆，十分钟后即可食用。

　　综上所述，白果怎么吃才好?小编已经为你推荐几款白果的家庭食疗菜谱。白果是银杏植物的种子，就非常好的食疗功效。白果的吃法有很多种，这里推荐的是一道菜和甜品，分别是白果炖排骨和芝麻白果汤圆。这两道食谱操作简单，大家可以自己在家做来吃。