饮食影响儿童情绪吗什么饮食影响儿童情绪

　　饮食影响儿童情绪吗？孩子是家长的心头肉，虽然家长都希望孩子可以健康的成长，但是很多时候家长也会给孩子带来伤害，尤其是在饮食方法，那么，饮食影响儿童情绪吗？

　　同时，英国剑桥大学的研究人员正在就摄入维生素、矿物质和脂肪，对青少年心理和行为的影响进行调查。本顿教授指出，越来越多的研究表明，饮食习惯对儿童的影响很大。因此政府应该完善儿童健康饮食指南，并广泛进行宣传和推广，帮助父母学会用饮食调整儿童的情绪。

　　对于性格暴躁的儿童，父母应多让他们吃鸡肉、羊肉及卷心菜、香蕉等蔬果，这有助于使其性格变好。3月20日，英国《每日邮报》报道，英国斯旺西大学心理学教授本顿分析了50年来英国儿童的饮食习惯后发现，如果想使性格暴躁或过度活跃的儿童变乖，可以从改变其饮食习惯入手。

　　本顿教授指出，食物并无好坏之分，但由于儿童是最容易受到食物影响的人群，因此会表现出各种特质行为。一些案例表明，过多摄入糖分和乳制品，容易引起儿童亢奋。因此，他建议，性格暴躁的儿童要少吃鸡蛋、巧克力、葡萄、橙子等食物。研究还发现，儿童在食用鸡肉、羊肉、米饭、香蕉和苹果后，也有助于矫正其行为问题。儿童过于亢奋，还可能与脂肪酸摄入过少有关，可以适当补充一些富含脂肪酸的鱼油。

　　同时，英国剑桥大学的研究人员正在就摄入维生素、矿物质和脂肪，对青少年心理和行为的影响进行调查。本顿教授指出，越来越多的研究表明，饮食习惯对儿童的影响很大。因此政府应该完善儿童健康饮食指南，并广泛进行宣传和推广，帮助父母学会用饮食调整儿童的情绪。

　　危害食物

　　1、精食

　　时下不少家庭追求“食不厌精”，将进食精米白面视为时尚。医学专家却不这样看，他们认为长期吃过于精细的食物，不仅减少了B族维生素的摄入而影响神经系统发育，而且因损失过多的铬元素还会影响到视力。现已确认，铬元素的不足乃是近视眼的一大成因。

　　原来，铬是人体内一种重要荷尔蒙——胰岛素的辅因子，其量不足可使胰岛素的活性减退，调节血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液之中，导致眼睛的屈光度改变，最终形成长期吃过于精细的食物。

　　对策：适当给孩子安排一定量的粗粮糙米，供给足量的铬元素。

　　2、方便面

　　方便面是时下流行的快餐食品之一，其制作方法也是从国外引进的，为与麦当劳、肯德基等洋快餐区别，不妨称之为“土快餐”吧。这种“土快餐”是油炸面条加上食盐、味精组成的，最大弊端在于缺乏蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素，而这些恰是儿童生长发育必不可少的养分。

　　对策：不能让方便面成为孩子的主食，否则可诱发营养不良，危害孩子的身体与智力发育。

　　3、巧克力

　　巧克力虽然是一种历史较为悠久的食品，但由于其多种保健功能(如保护心脏、防癌、减肥、振奋情绪等)的相继发现，越来越受到保健专家的瞩目与提倡，因而逐渐“热”起来成为一种时尚食品。但要注意，儿童应适当限制，否则易与遗尿症结缘。

　　美国一位医学博士的解释是：巧克力可在小儿体内产生过敏反应，使膀胱壁膨胀、容量减少、平滑肌变得粗糙、产生痉挛，同时这一过敏反应又使小儿睡得过深，使其在尿液充盈时不能及时醒来，于是造成尿床。随着小儿进入青春期，巧克力不再产生过敏反应了，遗尿现象即可消失。