脸上过敏能吃海带吗 海带的做法大全

一、脸上过敏能不能吃海带呢

　　皮肤过敏患者在生活中是可以适当的吃一些海带的，因为海带主要是含有一些碘元素和蛋白质，所以皮肤过敏患者食用海带对身体健康是有帮助的。可能有一些皮肤过敏患者会认为海带是属于海洋的植物，它可能会引起皮肤过敏，这是有可能的，所以皮肤过敏患者只要是不对海带过敏的都是可以吃的。

　　海带这种东西在我们的生活中是食用比较多的，希望皮肤过敏患者可以多去了解一些海带的营养价值，这样有助于你们食用海带这种食物，而且你们对于皮肤过敏这种疾病应该要及时的接受治疗。

　　皮肤过敏可以吃海带，肠道蠕动速度节律性的保持，必须要有足够的刺激，也就是食物中要含有足够的纤维素机械激肠道蠕动。因为海带中的1/4成分是藻朊酸。 藻朊酸与食物纤维素同样不被身体消化、吸收，摄入体内不被消化就进入大场。藻朊酸可刺激结肠的蠕动，促进排便作用。

　　只要对海带不过敏就是可以吃的，至于你是否对海带过敏，这样要根据你平时吃了海带后的反应，是否有不适发生，这个其他人是猜不出来的。如果以前吃了海带都没有问题，那就是可以吃的。皮肤过敏主要是要避免再次接触，吃到过敏源，而每个人的过敏源是不同的。

　　皮肤过敏可以吃海带。皮肤过敏可以吃海带，建议口服抗过敏药如扑尔敏，维生素C,葡萄糖酸钙，外用激素药膏如尤卓尔等。日常生活尽量避免外界刺激物和局部刺激。不吃酸，辣菜肴或其他刺激性食物。发作期，忌食黄鱼，海虾，海鲜等容易引起过敏的食物。

　　皮肤过敏这种疾病对于患者皮肤伤害是比较严重的，所以建议皮肤过敏患者在生活中应该及时的治疗它。同时，皮肤过敏患者应该要对于自己的饮食问题引起重视，因为一些海鲜是你们不能食用的，但海带这种东西对于你们的病情没有伤害，你们可以适当的吃一些。

二、海带有哪些做法

　　海带冬瓜排骨汤的做法

　　冬瓜含维生素C较多，能够提高准妈妈免疫力，促进胎宝宝健康发育。

　　用料：

　　猪小排400克、海带1根、冬瓜1小块、食盐5克、姜5克、蒜7-8瓣、葱白5克

　　1、将排骨入冷水锅中去掉血腥味，水沸后关火，捞出排骨。将锅洗净，加入半锅温水和排骨，加入姜片和葱段，大火烧开转小火煨制。

　　2、将海带提前1-2小时泡软身，洗净后切成粗条或方块，冬瓜去皮洗净切小块。

　　3、汤煨制半小时左右放入海带，再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐，大约20分钟至冬瓜熟制后即可关火。

　　小贴士：

　　1、冬瓜富含的蛋白、糖类、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。

　　2、冬瓜不能炖太久，时间太久容易使冬瓜过于软烂，影响口感。

　　排骨绿豆海带粥的做法

　　绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体重要脏器增加营养所必需。

　　用料：

　　大米100克、猪大排100克、绿豆100克、海带70克、食盐2克、酱油适量、姜适量、胡椒粉适量。

　　做法：

　　1、排骨斩件，加姜、盐、油、胡椒粉、酱油腌十五分钟。

　　2、海带用流动的水冲洗干净后，切成小片。

　　3、绿豆、大米洗净后，一同放入锅内，煮至绿豆和大米都开花成粥。

　　4、倒入排骨，煮十分钟，再倒入海带，再小火煮十分钟，适当加些盐来调味即可。

　　小贴士：

　　1、绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值。

　　2、绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。

　　功效：绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需。

　　海带绿豆汤的做法

　　小海带也很薄，但是相比裙带菜来讲，裙带菜比小海带还要薄。口感上，小海带稍硬，可以炖着吃，炒着吃，凉拌吃都可以。

　　用料：

　　绿豆1小碗、海带1大块、冰糖1小把。

　　做法：

　　1、将绿豆清洗干净，用冷水浸泡；浸泡3小时以上；

　　2、将深海小海带浸泡3小时，洗干净；将小海带切成条；

　　3、将泡好的海带和绿豆放入汤锅内，添入足量的清水，盖好盖，大火煮开转小火20分钟；

　　4、加入冰糖，继续煮10分钟；熬好的海带绿豆粥，温凉食用，解暑降温。

　　小贴士：

　　1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

　　2、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

　　功效：海带含藻胶酸、昆布素、甘露醇、半乳聚糖、海带聚糖、海带氨酸、氧化钾、碘、钙、钴、氟、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、P，蛋白质、脯氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等氨基酸，营养物质丰富，可适当食用。

三、吃海带的注意事项有哪些

　　1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

　　2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。另外中医认为海带性寒，脾胃虚寒者也不宜食用。

　　3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

　　4、海带食前不能长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，浸泡时间过长，海带中的水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。

　　5、不能长期的将海带当做主食。这样会摄入过多的碘，也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。

四、应该如何挑选海带

　　1、凭手感。褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有什么黏性了。经过化学处理的海带，摸起来没有韧性。

　　2、闻味道。没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有所减少。

　　3、看颜色。褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色；墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作凉拌菜；而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成，消费者在选择时要特别注意。

　　4、薄海带凉拌，厚海带煲汤。海带的薄厚与产地和生长期有关。福建产的海带比较薄，适合凉拌菜。山东和大连产的海带厚实一些，炖菜、炖汤比较好吃。另外，海带处在生长早期时就被采摘下来，叶片是比较薄的，而且叶片会小一些。处在中晚期的海带，叶片比较厚，但晚期海带上附着物多些，这样的海带虽然也可以食用，但营养价值比起中期的就差了很多。

　　5、干海带选带白霜的。海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海带是比较好的。如果干海带呈现部分红色或者部分黄色就不要选择了，这样的海带有可能是被污染的，质量和营养价值会差一些。另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果出现了其它异味，说明海带的质量也打了折扣。