眼疲劳有哪些症状呢 眼疲劳的饮食宜忌

一、眼疲劳的表现

　　轻者

　　当工作时间太久，用眼的时候感到眼睛部位不舒服，眼球或眼球周围有疼痛感，鼻根部位或者颞部有膨胀、视线也出现了模糊、眼睛发干、并且有明显的压迫感和灼热感，甚至出现怕光、流泪以及复视等感染，这些都是比较轻微的症状。

　　重者

　　有明显的眼痛、眩晕、恶心、呕吐、盗汗、面色苍白、心动缓慢、颈部肌肉紧张、肩部疼痛等全身症状，还可能有思睡、精神萎靡、失眠和记忆力下降等症状。

　　视疲劳还可诱发胃功能障碍，其临床症状表现为伴有慢性消化不良，胃酸缺乏，恶心呕吐。它的发作是周期性的，有时还可能合并急性的和丧失工作能力的头痛;经常和不由自主地皱眉也是一种典型症状。

　　眼睛不但是人体中最为脆弱的器官，而且也是人体中最容易受到外界因素刺激的器官。因为除了闭目休息的时候之外，其他任何时候，我们的眼部肌肉都是时刻处于紧张的状态。

　　有些人3岁以后，眼睛就有老化的现象，也有不少幼儿园的儿童戴眼镜，这多半与遗传有关。

　　感到眼睛疲劳时，实际上眼部肌肉已经是严重过劳，不仅疼痛，而且视物模精不清，也会引起头痛、头重、肩膀僵硬等症状。眼睛疲劳可分为调节性眼睛病劳、肌性眼睛疲劳和神经性眼睛疲劳。

　　除了神经性眼睛疲劳外，前二者的病情可能导致近视、散光，或左右眼度数不同的老花眼等。熬夜或喝酒过多，会造成眼睛充血;饮食过度有时也会导致眼睛充血。此时合谷穴和丰隆重穴有温热的感觉。用力按压穴位，捻、拧穴位周围的血管，使其收缩，可以治疗眼充血。

二、眼疲劳宜吃的食物有哪些

　　宜吃的食物

　　1、宜吃有助于排便的食物。

　　2、宜吃富含维生素E和B族的维生素的食物。

　　3、宜吃有利水、降压作用的食物。

　　羊肉

　　很多人都知道羊肉是具有补肝、明目以及益血的功效的食物，而且羊肉还对治疗产后妇女出现的贫血、夜盲、白内障、青光眼以及肺结核等多种产妇症状有着非常明显的治疗效果。

　　玉米

　　玉米含有较多的纤维素，具有健脾和防止便秘的作用。

　　玉米(鲜)

　　玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。原产于中美洲墨西哥和秘鲁，16世纪传入我国，至今有400余年的栽培历史。

　　目前全国各地都有种植，尤以东北、华北和西南各省较多。东北地区普遍种植硬粒型玉米，华北地区多种植适于磨粉的马齿型玉米，品质次于硬粒型玉米。

　　有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健康颇为有利。

　　菠菜

　　菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗长，红色，味甜。叶呈三角状卵形，浓绿色，基部叶和茎小部叶较柄长而肉质。

　　原产波斯，唐期传入我国，现各地均有栽培，是一种常年供应市场的绿叶蔬菜。

　　菠菜按叶形可分为尖叶和圆叶两个类型。尖叶型，叶片呈箭头型，叶柄长而叶肉较薄，根粗大而含糖分多，品质佳，秋、冬毯子菠菜属此类型。圆叶型，叶片呈圆形，卵圆形成椭圆形，叶大肉肥厚，叶柄短阔，草酸含量高，春、夏季菠菜多属此类型。

　　菠菜的品质要求：色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。

　　冬瓜

　　利水食物，有利于降低眼压。

　　油菜

　　油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。

　　油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜，叶绿色，叶柄白色，直立，质地脆嫩，苦味小而略带甜味。青梗菜，叶绿色，叶柄淡绿色，扁平微凹，肥壮直立，植侏矮小，叶片肥厚。质地脆嫩，略有苦味。

　　油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定，油菜中含多种营养素，所含的维生素C比大白菜高1倍多。

　　羊肉(瘦)

　　羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。

　　蜂蜜

　　蜂蜜是一种高渗性食品，能够改变血液的渗透压和眼内房水的渗透压，从而降低眼压。

　　玉米的胚乳含有丰富的淀粉、蛋白质、脂类、矿物质和维生素。玉米的胚特别大，占总重量的10%-14%，其中含有大量的脂肪，因此可从玉米胚中提取油脂。由于玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质。

　　玉米既可磨粉，又可制米。玉米粉没有等级之分，只有粗细之别。玉米粉可制作窝头、丝糕等。玉米粉中的蛋白质不具有形成面筋弹性的能力，持气性能差，需与面粉掺和后方可制作各种发酵点心。用玉米制出的碎米叫玉米渣，可用于煮粥、焖饭。尚未成熟的极嫩的玉米称为“玉米笋”，可用于制作菜肴。市场上近来出现了一些新特玉米：水果玉米、糯玉米、爆裂玉米。

　　白菜

　　白菜为十字花科植物白菜的叶球，与另一种十字花科植物青菜的幼株(又称小白菜)，成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。

三、眼疲劳的饮食禁忌

　　忌吃的食物

　　1、忌吃辛辣、刺激性食物。

　　2、忌吃含*的饮料。

　　3、忌吃脂肪含量高的食物。

　　4、忌大量饮水。

　　浓茶

　　浓茶虽有利尿之功能，但往往处于过度兴奋，影响睡眠，引起眼压升高。

　　生葱辛辣、刺激性食物，会影响神经血管功能而诱发青光眼。

　　葱白

　　葱白为百合科植物葱的鳞茎。葱为多年生草本，全国各地均有栽植高可达50厘米。通常簇生，全体具辛臭，折断后有辛味之粘液。须根丛生，白色。鳞茎圆柱形，先端肥大，鳞叶成层白色，上具纵纹。夏秋季采挖，除去须根、叶及外膜，鲜用。全国各地均有栽植。

　　奶油奶油是将牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的半固体产品，奶香浓郁，可用来涂抹面包和馒头，或制作蛋糕和糖果。奶油主要按加盐、不加盐，发酵、不发酵分类。奶油是西式早餐中常见的添加物，也常见于各式西餐中，人们摄入奶油的机会较多。

　　大蒜

　　大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。

　　白皮蒜

　　蒜瓣外皮呈白色，辣味淡，耐寒，耐贮藏。白皮蒜有大白皮和狗牙蒜两种，前者蒜头大，瓣均匀，后者蒜瓣极为细碎(多者20～30瓣)，食用时剥皮费工。

　　紫皮蒜

　　蒜瓣外皮呈紫红色，瓣少而肥大，辣味浓厚，品质佳。

　　中国人食用大蒜的年代较晚，大约是汉朝张骞出使西域后才引进的。大蒜既可调味，又能防病健身，常被人们称誉为“天然抗生素”。

　　辣椒(红、尖、干)

　　辣椒属茄科，一年生或多年生蔬菜。原产南美洲热带，明代传入我国。

　　我国各地均有生产，以四川、湖南、湖北产量最多。四季均有供应。

　　辣椒老熟后可晒制辣椒干。

　　辣椒的品质要求：作为鲜食的辣椒应以大小均匀，果皮坚实，肉厚质细而脆嫩新鲜，无虫咬、黑点和腐烂现象者为上品。

　　干红辣椒是辣椒经晾干后的制品。印度人称辣椒为“红色牛排”;墨西哥人将辣椒视为国食。在我国许多地区辣椒都是非常重要的调味品，甚至没有它就无法下饭，可见人们对它的钟爱。

　　洋葱

　　洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲西部，在我国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种：

　　1.白皮种：鳞茎小，外表白色或略带绿色，肉质柔嫩，汁多辣叶淡，品质佳，适于生食。

　　2.黄皮种：鳞茎中等大小，鳞片较薄，外皮黄色，肉钯白里带黄，肉质细嫩柔软，水分较少，味甜而稍带辣味，品质极佳。

　　3.红皮种：鳞茎大，外皮为紫红色或暗粉红色，肉白里带红，组织致密，质地较脆，肉质不及黄皮种细嫩，水分较多，辣味较重，品质较差，但耐贮藏。

　　国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值不低。

　　洋葱的品质要求：以葱头肥大，外皮光泽，不烂，无机械伤和泥土，鲜葱头不带叶;经贮藏后，不松软，不抽苔，鳞片紧密，含水量少，辛辣和甜味浓的为佳。

　　猪油

　　猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“板油”,这是猪油最集中的地方,出油率高、油渣少,一般加工后作为工业用油做糕点等。

　　油条

　　油条是我国传统的大众化食品之一，它不仅价格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。在南方特别是杭州一带。油条被称作“油炸桧”，传说是百姓用面做了秦桧的像，用油炸以解心头之恨，故称。

四、中医推荐缓解眼疲劳食疗方

　　1、黑豆核桃粥：红枣5枚，核桃仁500克，黑豆30克，大米50克，蜂蜜1匙，同煮粥食。每日1剂，可连续食用。黑豆含有丰富的蛋白质营养价值高，再加上蜂蜜、核桃仁，这些食物含有较多的维生素B1、磷等，能增强眼内肌力，加强调节功能，改善眼疲劳的症状。

　　2、枸杞黑芝麻粥：枸杞子5克，黑芝麻30克，红枣5个，大米50克，以上几味共煮粥。此方中的枸杞子能补肝肾，红枣健脾胃。视力疲劳者如能每日早晚两餐，较长时间服用，既能消除眼疲劳症状，又能增强体质。

　　3、明目鸡汤：熟地5克，当归6克，川芎5克，天冬5克，枸杞5克，白芍5克，菊花5克，牛膝5克，甘草3克，鸡汤3碗。上药洗净后用纱布包好，放鸡汤与以上药材共炖1小时。可养血明目，适用于精血不足所致的视力减退者服食。

　　4、瘦肉粥：石菖蒲15克，远志8克，茯苓15克，人参3克，瘦猪肉100克。药材洗净后用纱布包好，瘦猪肉与以上药材一起加水适量，炖1.5小时。每日1剂。适用于精血不足所致的近视者服食。

　　5、玉米仁粥：玉米仁30克，将玉米棒仁捣碎，煮为粥。空腹食用。具有明目功效。

　　6、木耳绿豆粥：黑木耳20克，绿豆50克，红糖30克。将黑木耳用冷水泡发，去蒂，洗净后切成碎末，备用。绿豆淘净后入锅，加水煨煮至绿豆酥烂，调入黑木耳碎末和红糖，再煮几沸即可。早晚食用。适用于慢性充血性青光眼。

　　7、炒猪肝：猪肝250克，油、食盐、料酒、味精。猪肝切片，同食盐、料酒拌匀，用油炒熟，放入味精食用。可治眼疲劳。