莲藕经常吃好不好 认识藕的营养价值和食用效果

　　夏天到了，又到了莲藕上市的季节。各大超市里到处都可以见到莲藕的身影。莲藕价格便宜，口感独特，成为餐桌上不可缺少的夏季美食。莲藕从营养学角度来说可谓是营养丰富。那么莲藕经常吃好不好呢?这里小编就来给大家详细地讲解一下这个问题，认识藕的营养价值和食用效果，希望对大家有帮助。

　　首先来看莲藕的营养价值。莲藕属于根茎类植物，生长在淤泥之中，莲藕富含丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素C。年老体弱多病的人、少年儿童等人群都是非常适宜吃莲藕的。民间一直认为莲藕有清热解毒的功效，而且还能够作为主食。

　　那么莲藕的食用效果到底有哪些呢?

　　1、生津止渴。莲藕性甘且多液，如果在夏季你有口干舌燥、便秘、失眠等上火表现，建议将莲藕榨成汁水来服用，坚持服用一个月对于上述现象就很好的缓解效果。

　　2、健脾开胃。莲藕味道清香，莲藕中的鞣质这种物质有健脾止泻的功效，此外，经常食用莲藕还能对食欲有明显的改善效果，帮助人体消化。

　　3、止血。莲藕含有大量的单宁酸、维生素K，有比较好的凝血功效。如果你有长期出鼻血、咳血及其痰中带血者，可经常食用莲藕。

　　4、润肠通便。莲藕中含有大量的膳食纤维及黏蛋白，能增加大便的体积，但是产生的热量却并非很高，因此能改善便秘、润肠通便，还有助于减肥。

　　综上所述，莲藕经常吃好不好?小编已经带你认识藕的营养价值和食用效果。莲藕是夏季常见的蔬果，莲藕对于老年人和少年儿童都是非常适宜的食物。莲藕中含有丰富的淀粉、蛋白质及其多种维生素。经常吃莲藕能有生津止渴、健脾开胃、止血及其润肠通便的效果。夏天已经到了，大家不妨多吃一点莲藕吧。