便秘吃什么食物清肠排毒_清肠排毒会带来哪些好处

一、便秘吃什么食物清肠排毒

　　1、十字花科蔬菜。

　　西兰花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一种植物化学物质——异硫氰酸酯，不但有助于清除肠道垃圾，还能抗癌。为了最大化地保留营养，营养专家建议，这类蔬菜最好不要长时间烹饪，西兰花可以清炒，或焯一下凉拌。

　　2、洋葱。

　　肠道中益生菌和致病菌共存，当致病菌打败益生菌时，肠道菌群的平衡就被打破，可能导致便秘、腹泻等多种问题。为了给肠道内的益生菌补充养分，刺激其增长，要多吃富含低聚糖的食物，洋葱则是优质选择之一。此外，吃洋葱还可以预防癌症、降低胆固醇、增强血管弹性。研究发现，生吃洋葱保健效果最好，可以凉拌或加入沙拉中，吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱能解油腻。

　　3、大蒜。

　　大蒜中含有的大蒜素，是一种强大的抗菌物质，能活化细胞，加快肠胃蠕动，促进新陈代谢，缓解疲劳。为了保证大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原则，用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。

　　4、豆类。

　　豆类中含有大量非水溶性膳食纤维，能够减少食物在肠道内的停留时间，预防便秘，降低结肠癌风险。黄豆、黑豆等豆类中含有丰富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，能促进脂肪代谢。北京朝阳医院营养师宋新建议，谷类和大豆混着吃，其蛋白质利用率可提高到73%，与肉相当，比单吃一种蛋白质利用率要高。

　　5、海带、黑木耳等菌藻类食物。

　　它们含有大量植物胶原成分，能有效促进体内废物排出，减少便秘，清洁肠道，是人体新陈代谢的好帮手。海带不论煮汤、炒或凉拌，味道都不错，烹调时放几滴醋，不但可以调味，还有益于钙的吸收。

　　6、全谷食物。

　　燕麦、糙米等全谷食物含有丰富的水溶性膳食纤维，能够有效降低胆固醇、清洁肠胃、调节血糖，还能帮助肠道代谢一些致癌物质。另外，这类食物加工少，营养也更丰富，但口感却一般，因此搭配很重要。宋新建议，蒸米饭时可以加点糙米，煮大米粥、打豆浆时加一把燕麦，既能让营养升级，口感也更好。

二、进行肠道排毒时需要补充哪些营养素

　　1.纤维素

　　人体容易有宿便的残存与食物是否完全被消化与粪便体积是否足够都有关联，当大肠内有足够的粪便就会刺激便意产生，纤维素是粪便体积的重要成分，需要摄取充分纤维素才能排便顺利。

　　2.乳酸菌

　　肠道要维持正常生理机能与肠道的菌丛生态很有关，当肠道害菌较多就容易发生像是便秘、腹泻等种种肠胃道问题，所以别忘了补充乳酸菌来增加肠道好菌。

　　2.水分

　　水分可以让人体新陈代谢变好，身体毒素、废物都要靠水分排除，就像洗衣服除了洗衣粉帮助溶解污垢，没有水是无法把脏污带走的道理是一样的，想要清宿便、肠毒，第一不可缺少的就是水分。

　　4.维生素b群

　　维生素b群是新陈代谢作用重要的辅-，可以帮助毒素废物排除；另外，当肠道吸收的毒素到肝脏解毒的时候，会造成肝细胞的损伤，而b群对于肝细胞有修复功能，也是排毒不可或缺的好帮手。

　　5.酵素

　　综合性酵素可以帮助蛋白质、脂肪的消化，也是人体新陈代谢必须的元素，当人体代谢正常，毒素就不易累积；此外，酵素还有一个相当大的作用，就是启动人体自然排毒的机制，对于已经积存在体内的毒素也可以帮助

三、清肠排毒会带来哪些好处

　　1、排毒养颜

　　皮肤是人体面积最大的排泄器官。皮肤和皮下的毛细血管以及大量的分泌腺体将血液中的代谢产物和一些有害物质通过扩张的毛细血管的渗透作用排出体外。这些产物在排泄过程中同时损害皮肤，引起一些皮肤疾病像色斑、痤疮等，并能使皮肤脱水、干燥，加速皮肤衰老和皱纹形成。定期清肠可有效地减少有害物质的产生和积聚，毒素通过肠道的排泄增加，而经过皮肤的排泄减少，从而大大减少了毒素对皮肤的刺激，起到很好的美容养颜作用。

　　2、防治口臭

　　清肠有助于减少大肠内一些有害气体像硫化氢、氨气、沼气等的生成，并促进其经肠道排出，从而减少了这些气体从呼吸道的排出，最终有效地预防和治疗口臭。

　　3、减轻肥胖

　　肥胖已经成为爱美人士的天敌，很多肥胖外表看起来是营养过剩，但究其根本是自身代谢系统的功能紊乱。很多的肥胖病人都伴有便秘，原因是肠道因毒素和废物的大量堆积、阻塞而蠕动缓慢，从而也增加了消化器官的工作强度。新陈代谢过程变得缓慢，排泄废物能力降低，这都是由于肠道功能障碍导致组织和器官功能的减退。这些症疾都能够通过清肠得以改善，有了健康清洁的肠道，身体的各个器官代谢均衡，那么脂肪也会随之减少。

　　4、提神醒脑

　　大肠是人体四大排泄器官之一。大肠内的碱性环境有利于细菌的繁殖、生长。细菌对食物残渣通过发酵与腐败作用，产生许多有害物质和毒素。肠内大量有害物质的积聚，促使大肠吸收毒素增加，毒素进入血液中通过肝脏解毒，耗损了肝脏的解毒酶系统。毒素作用于大脑时能使其兴奋性及灵敏性降低，使人易于疲劳，作用于免疫系统则使人抵抗力降低。通过定期清肠，毒素排出增加，积聚减少，从而增强免疫，改善精力。

　　5、防治便秘、痔疮、大肠癌等肛肠疾病

　　随着人类进食精细度增加而粗纤维减少，以及运动减少，社会压力的增大等，便秘的发病率越来越高。便秘不仅影响大肠本身的生理功能，使黏液分泌减少，而黏液本身对大肠有润滑作用，分泌减少时将加重便秘，造成恶性循环。便秘还可导致毒素过多地吸收而影响身体其它器官的功能。定期清肠除了清除干结的粪便，恢复大肠黏液分泌功能，还能促进大肠蠕动，从而恢复正常排便功能，最终预防和治疗

四、清肠排毒哪些事情不能做

　　禁令一：吃太快。

　　生活步调的快速让人连吃东西也草草了事，囫囵吞枣的结果，食物很难完整被消化，未消化完的食物停留在肠道发酵，毒素因此而来，想要清洁肠道，第一步就是充分的咀嚼食物。

　　禁令二：忌生冷。

　　人体的肠胃需要暖的环境，当吃进生冷食物会让肠胃处于气血不足的状态，造成冬眠般的效果，因而减缓肠胃道的蠕动。许多人喜欢早上喝蔬果汁或精力汤，也算生冷饮食，建议可以加些坚果类下去打；或是改用经过科学萃取的粉状精力汤，加上一两种蔬果下去打，方便又营养充分。

　　禁令三：忌忍便。

　　当忍住便意的时候，身体会不断的吸收毒素，并且将这些毒素带入血液。而许多研究也显示，肠道毒素与健康问题关系密切，国际医学期刊《刺胳针》、《美国健康期刊》也都有报导指出，科学研究显示，肠道问题更与乳房疾病相关，有便秘、排便困难、排便次数少的女性较易罹患乳癌。

　　禁令四：吃饭时大量喝水

　　吃饭时饮用大量的液体会稀释掉消化液与消化酵素，当胃酸被稀释，胃部会误以为消化工作已经完成，过早把食物推往小肠，但小肠并无法代替胃部的消化工作，也是食物消化不完全的原因。建议饭前半小时、饭后一小时不要大量饮用水分。