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炒薏米仁的功效与作用 炒薏米仁食用功效

2017-07-02 来源:网友投稿 作者:时夏菡

  薏仁,又名苡仁、回回米、六谷子等。是常用的中药,也是普遍常吃的食物,性味甘淡微寒,有利于消水肿、健脾除湿、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。喜生于湿润地区,长江以南各地均有地区野生。是补肾药用佳品。

  

  下面一共有两种方法来介绍炒薏米仁该怎么做。

  1.炒薏米仁:取干净的薏米仁,放入预热的铁制容器中,用文火加热,炒至表面微黄,有充足的香气时,取出晾凉,随后放置于密封容器中,等要食用时舀一勺。

  2.麸炒薏米仁:将麸皮撒于热锅中,用中火加热至冒烟时,倒入薏米仁,炒至表面金黄,之后取出,筛去麸皮,晾凉,随后放入密封容器中。

  薏米也是功效多多,健脾、渗湿、止泻、肌肉酸痛、关节疼痛、水肿、胀气都能医治。

  1.心血管。使末梢血管扩张。

  2.抗肿瘤。尤其是脾虚湿盛的消化道肿瘤和痰热挟湿的肺癌更有效。

  3.增强免疫力。薏米仁对细胞免疫、体液免疫有促进作用。

  4.降血糖。薏米有扩张血管和降低血管的作用,尤其对高血压、高血糖有特殊功效。

  5.抑制骨骼肌收缩。薏仁可以抑制骨骼肌收缩,减少肌肉的挛缩,缩短其疲劳曲线,抑制横纹肌的收缩。

  6.镇定、解热作用。对风湿痹痛患者有良好功效。

  7.降血钙,延缓衰老。提高机能免疫力。

  8.减肥作用。每天食用一定量薏仁可以有效降低血浆胆固醇,防止心脏血管方面的疾病。

  还有许多作用不一一列举了,一般人均可食用,各种癌症患者、关节炎患者、脚气浮肿者、传染性软疣、青年性扁平疣、面浮肢肿、皮肤粗糙者均可食用。但是大便干燥者、孕妇等要慎服。这为凉性,该服用的宜多久多服。