肉桂茶属于什么茶 肉桂茶的功效与作用

一、肉桂茶属于什么茶

　　肉桂茶属于什么茶呢？按照地域来说，肉桂茶属于武夷山的一种茶；按照分类来说，肉桂茶属于武夷岩茶的其中一种，是乌龙茶的其中一种。下面就来详细了解一下肉桂茶的由来吧！

　　肉桂茶产于福建省武夷山风景区，是武夷岩茶中较为出名的一种，现已经成为了武夷岩茶中的主要品种，并被大力繁育推广。

　　那么为什么肉桂茶受到人们的青睐呢？这跟肉桂茶的味道息息相关。肉桂，又名玉桂，是武夷岩茶中著名花色品种之一，早在清朝时候已负盛名。肉桂茶除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。

　　更有评价是这样讲的，肉桂茶的干茶闻起来现在有甜香，冲泡后肉桂茶独特的具有奶油、花果、桂皮般的香气。肉桂茶入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。

　　综上所述，可知肉桂茶在人们的心目里占据了多么高大上的地位。

二、肉桂茶的食用注意事项

　　肉桂茶多少钱一斤

　　肉桂茶是武夷山岩茶的其中一种，但是其比一般的岩茶更具有魅力，这也就说明了肉桂茶比一般的岩茶要贵。那么肉桂茶多少钱一斤呢？

　　一般而言，普通的肉桂茶价格在300元左右，高级一点的话就要上千元了。那是因为说明因素所导致的价格差异那么悬殊呢？造成这种结果的原因有很多，包括有茶叶的牌子、成色、生产厂家、制作工艺、包装……这些因素的不同，肉桂茶的价格也会不一。

　　但是若你真的是爱茶之人，肉桂茶的价格是多少又何须在意呢，只要肉桂茶的价值、肉桂茶的功效、肉桂茶的口味是你自己喜欢的才是最重要的。

　　肉桂茶的食用注意事项

　　爱肉桂茶之人，除了要懂得如何品茶外，还要注意肉桂茶的食用注意事项，下面总结了4不要：

　　1、茶醉千万要避免

　　肉桂茶不能与酒同喝，也不能空腹的时候喝，否则感到饥肠辘辘，头晕欲吐，人们称为“茶醉”，对身体是非常不好的。

　　2、睡前不能喝

　　肉桂茶还有丰富的茶多酚等元素，如果睡前饮用它，很容易导致我们产生足够的兴奋情绪，将很难在正常的作息时间内得到入眠和休息。

　　3、冷的肉桂茶不能饮

　　肉桂茶冷后的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，冷茶入体内，体内得不到足够铁的来源，对胃不利，还可能引发冷感冒，或加剧有患贫血疾病的患者病情恶化。

　　4、身体不好不要喝

　　生病中，例假中，或者老人和小孩子最好不要过量饮用。因为，肉桂茶叶中含有大量茶多酚、*等，孕妇饮用会对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，哺乳期饮浓茶，会间接令小孩产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。

三、肉桂茶的功效与作用

　　肉桂茶受到了不少爱茶之人的喜爱，其中缘由大不相同，有人是因为喜欢肉桂茶的营养价值，有人是因为喜欢肉桂茶的那种茶香味，有人是喜欢肉桂茶的用途，有人是因为喜欢肉桂茶的功效与作用等等。那么肉桂茶的功效与作用有哪些呢？

　　1、杀菌去油腻

　　茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。肉桂茶具有解毒消食去油腻的功效。

　　2、防止老年骨质疏松

　　医学研究表明，肉桂茶的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。此外，肉桂茶的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

　　3、防癌防辐射

　　英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，乌龙茶的碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。此外，肉桂茶的维生素、*、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样为科研证实，与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。

　　4、有助于修身养性

　　肉桂茶在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。肉桂茶需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融；客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。 …

四、肉桂茶的冲泡方法

　　中国的茶文化上下有差不多五千年的历史了，因此在茶的冲泡方面颇有讲究，泡茶用的茶具、还是水温、水量、时间等等都有一定的讲究。下面为你讲解肉桂茶的冲泡方法：

　　准备工作：

　　茶具的选择：肉桂茶对茶具很讲究，泡茶用的茶壶一般都小如香椽，以朱泥壶为佳，而且壶形宜扁不宜高。茶杯如胡桃，以长统形薄壁瓷杯为佳。这样壶小泡出茶汤少，味浓，喝者不忍一饮而尽，只好细细品尝，这样才能品尝出武夷茶的韵味来。

　　水温要适宜：应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。

　　具体操作步骤：

　　1、先用开水烫盖碗、茶海及茶杯，使器具有这一定的温度，并可清洁杀菌；

　　2、在茶壶中放入部分茶叶，一般为容器量的半数量；

　　3、以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水；

　　4、第一次以1分钟，第二次1.5分钟，第三次3分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。