清肺化痰的药都有哪些 润肺止咳吃什么食物好
2017-08-02 来源:快问养生编辑部 作者:马紫寒
一、清肺化痰的4个食物
1、柿子
中医认为,柿子性寒味甘微涩,归肺、脾、胃、大肠经,具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃,生津润肠、凉血止血等多种功效。对于秋燥咳嗽有痰的人来说,吃点柿子能有效润肺化痰。
但值得一提的是,对于便秘的患者来说,涩的柿子不要吃,如果柿皮较涩,也最好去皮食用。因为涩的食物大多含有丰富的鞣酸,这是一种收敛物质,对大便有收敛作用,容易造成大便的干结等,加重便秘症状。去皮后,柿子肉中的膳食纤维及果胶就能够良好地软化大便,缓解便秘症状。
2、花生
花生中含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸,有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用,还能够增强记忆,可以帮助提高宝宝的记忆力,对宝宝有很大的益处。
所以,凡肺虚之人,不分肺气虚或肺阴虚,都适宜用花生水煮服食,不可炒后食用。
3、豆浆
中医认为,豆浆有利水、润燥、清肺化痰效果,很适合秋天饮用。豆浆中含有类似人体的女性荷尔蒙,有助皮肤光滑白皙,也可维持体态。豆浆的不饱和脂肪酸高、纤维多,且卵磷脂可以健脑,并可调节血脂、增加钙和骨质密度,改善停经后的更年期症状。
除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,如这4种食物:红枣、枸杞、绿豆、百合,是豆浆的最完美搭档!秋冬季节饮用,能滋补养颜、驱寒暖身。
4、罗汉果
罗汉果被人们誉为“神仙果”,具有清热解毒、化痰止咳,养声润肺,去除口臭之功效,而且对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等效果尤佳。并且可调降血糖值,改善糖尿病。可保嗓子,还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。可用于肺火燥咳,咽痛失音,肠燥便秘等症状。
购买罗汉果时,可以选个大的、形状圆的,最好是摇不响,壳不破的。因为罗汉果需要烤干,所以一定要选择烤好的罗汉果,否则容易出现发霉生虫等问题。
二、润肺止咳的中药有哪些
(l)川贝母
【性味与归经】苦、甘,微寒。归肺、心经。
【功能与主治】清热润肺,化痰止咳。用于肺热燥咳,干咳少痰,阴虚劳嗽,咯痰带血。
【用法与用量】3~9g;研粉冲服,一次1~2g。 家畜用量:马、牛15 - 45g,猪、羊6- 15g,犬2- 5g。
【注意】不宜与乌头类药材同用。
(2)瓜蒌
【性味与归经】甘、微苦、寒。归肺、胃、大肠经。
【功能与主治】清热涤痰,宽胸散结,润燥滑肠。用于肺热咳嗽,痰浊黄稠,胸痹心痛,结胸痞满,乳痈,肺痈,肠痈肿痛,大便秘结。
【用法与用量】9~15g
【注意】不宜与乌头类药材同用。
(3)瓜蒌子【性味与归经】甘,寒。归肺、胃、大肠经。【功能与主治】润肺化痰,滑肠通便。用于燥咳痰黏,肠燥便秘。【用法与用量】9 ~15g 。家畜用量:马、牛15 - 45g,猪、羊12 - 15g,犬6- 8g。【注意】不宜与乌头类药材同用。
4)天花粉
【性味与归经】甘、微苦,微寒。归肺、胃经。【功能与主治】清热生津,消肿排脓。用于热病烦渴,肺热燥咳,内热消渴,疮疡肿毒。【用法与用量】10~15g 。 家畜用量:马、牛15 - 45g,猪、羊6- 12g,犬3- 8g。【注意】不宜与乌头类药材同用。
(5)百合
【性味与归经】甘,寒。归心、肺经。【功能与主治】养阴润肺,清心安神。用于阴虚久咳,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。【用法与用量】6~12g 。用量:马、牛25 - 60g,猪、羊10 - 20g,犬3- 8g。
((6)麦冬
【性味与归经】甘,微苦,微寒。归心、肺、胃经。
【功能与主治】养阴生津,润肺清心。用于肺燥干咳。虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘;咽白喉。【用法与用量】6~12g。家畜用量:马、牛25 - 45g,猪、羊5- 15g,犬3- 8g。
(7)天冬
【性味与归经】甘、苦,寒。归肺、肾经。【功能与主治】养阴润燥,清肺生津。用于肺燥干咳,顿咳痰黏,咽干口渴,肠燥便秘。【用法与用量】6~12g 。 家畜用量:马、牛15 - 45g,猪、羊5- 15g,犬3- 6g。
三、润肺止咳的常见食谱有什么
香油炒鸡蛋
材料:香油50g,鸡蛋2只,蜂蜜20g
方法:先将鸡蛋在碗内打散,炒锅烧热后,倒入香油,油热依次加入蜂蜜和鸡蛋,迅速翻炒,鸡蛋凝固即可食用。
雪梨川贝汤
材料:2个雪梨,配川贝4克,冰糖75克
方法:将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内,加入川贝、冰糖及清水150克,待锅内清水烧沸,隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服。
蜜汁山药
原料:山药500克,鸭梨1个,葡萄干5克,苹果1个,桂花酱15克,白糖100克
制法:将山药刮去外皮,清水洗净。将鸭梨、苹果削去皮,切开,除核,切成小丁。将葡萄干洗净。锅中注入清水,上火烧开,放入山药,氽一下捞出,切成长1厘米的段。砂锅中放入白糖,注入250克清水,上火烧开,放入山药段、鸭梨丁、苹果丁,移至微火上煨20至25分钟。当山药糯烂时,捞出山药段,整齐地码入圆盘中,加入桂花酱,将汁熬浓,浇在山药上即成。
鸭肉粥
原料:鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许
制法:将鸭肉切丁。糯米加水煮粥,然后加鸭肉、少许料酒、盐,至粥熟。
豆浆粥
原料:豆浆1000克,糯米100克,白糖适量
制法:将糯米洗净,放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时,倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。
银耳羹
原料:银耳5克,冰糖50克
制法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透时,摘去蒂头,拣去杂质。将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬2至3小时,加入冰糖,直至银耳炖烂为止。
四、蜂蜜萝卜汁治疗咳嗽食疗效果好
食材:新鲜白萝卜1个,蜂蜜、冰糖些许
做法:
1.把白萝卜洗净,擦干水,在萝卜的上部1/3处横切一刀,上部1/3处放在一边。
2.用小刀把剩下的2/3萝卜中心掏空,在挖空处放入冰糖。
3.再把切去的1/3白萝卜当盖子盖在掏空心的萝卜上,周边用牙签固定好。
4.把萝卜放入密封罐(密封罐要先洗干净沥干水),放入冰箱保存。
5.5~6天后拿出来,打开萝卜,会看到里面的冰糖已化为浓汁就即将大功告成。
6.将汁水倒出,再加2-3勺积安堂洋槐花蜂蜜,冰糖萝卜饮即成。
此方可清肺热、止咳。
中医认为蜂蜜性味甘平,十二经脉中归肺、脾和大肠经。主要的功能是补中、润燥、止痛、解毒和止咳,临床上常用于脘腹虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘等患者的治疗。从西医的角度来说,蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。蜂蜜如果说止咳效果比糖浆略胜一筹的话,主要原因或许在于其不但止咳还润肺,功效更为丰富,简单地说是不但治标还有助于治本。
蜂蜜止咳在我国运用已久,不少中药学著作都有蜂蜜辅助治疗咳嗽的记载,在我国民间的不少止咳偏方中,也常少不了蜂蜜的参与,很多老百姓常会把它与一些具有润肺功效的梨、白萝卜、百合等制成各种各样的食疗药膳服用。