一天一苹果，医生远离我？！

　　相信大家都无比熟悉这样一句谚语"一天一苹果，医生远离我"。虽然话的科学性还没得到完全确认，但吃苹果确实对我们的健康益处多多。那么，苹果究竟有什么妙处好处，让大家都称赞推荐？而难道苹果就那么完美，没有一点点坏处或禁忌吗？别急，下面就让我们一起来了解了解。

　　苹果好处真不少

　　1、苹果俗有"智慧果""记忆果"的美称，其中含有一定量的锌。那锌是什么？它是人体中许多重要酶的组成成分，与生长发育尤其与记忆力有重要关联，是构成和记忆力息息相关的核酸与蛋白必不可少的元素。因此，多吃苹果可以增进记忆、提高智能。

　　2、一般来说，有胃病的人吃水果忌口多多。但苹果就不一样，吃苹果可有助消化，也能通便和止泻。因为苹果中所含的有机酸是可以促进身体的消化系统，可以促进胃里的蠕动速度，加快食物的消化，进而又促使大便通畅；另外的纤维素能使大肠内的粪便变软。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而能抑制轻度腹泻。

　　3、有学者认为，苹果含有较多的钾但较少的钠，苹果中的钾便能与体内过剩的钠结合，使之排出体外。因此，苹果能像降血脂药物一样，使血液中胆固醇降低。再加上其本身不含胆固醇，而能促进胆固醇从胆汁排出；苹果又有大量的果胶，能阻止肠道内胆固醇吸收；苹果在肠道内分解出来的乙酸有利胆固醇代谢，可以减少冠心病的发生和诱发心脏病。同时，因为苹果拥有的降低血脂，软化脂肪的作用，每天吃一个苹果可以起到减肥的作用哦。

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　　苹果也有禁忌之处

　　1、首先，苹果质地较硬，吃的时候就必须要细嚼慢咽，因为狼吞虎咽会损伤肠胃；尤其对胃部不好的朋友，吃苹果会加重胃部的消化压力。同时，刚成熟的苹果内含有一定量的鞣酸和果酸，果酸遇胃酸可产生沉淀，鞣酸则与蛋白质结合成不溶于水的鞣蛋白，胃酸与鞣酸作用，还会生成一种极粘稠的胶状物，进一步与植物纤维及食物残渣等胶合成团块，这种团块可以堵塞胃肠道，造成梗阻。

　　2、因为苹果可以减肥，所以衍生出了苹果减肥法。但只利用苹果减肥容易反弹，其减重速度快，但是体重也很容易回升。而且，苹果减肥法摄入的蛋白质太少，蛋白质缺乏会造成人体的肌肉损失，而肌肉正是人体消耗热量的主要器官，肌肉减少后热量会更不易消耗，脂肪更容易堆积，所以苹果减肥法会让基础代谢降低，减肥越来越难。

　　3、据研究指出，苹果核含有少量有害物质-氢氰酸。若其大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。当然，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。只要不咬破果核，不会有影响。

　　苹果是世界上最常见的水果之一，也是最受世人欢迎和喜爱的水果之一。总的来说，苹果的益处远远多于它可能带来的坏处。只要适量不过分，少食多餐，多多注意食用苹果的禁忌，可以说，苹果就是百益无害的宝贝。让我们一起正确食用，为健康发挥它最大的好处吧！