哪些误区干扰新陈代谢 怎样增强新陈代谢_

一、这些习惯会影响身体新陈代谢

　　睡眠不足

　　一段时间经常熬夜或作息不正常，就感觉老得特别快。英国萨里大学实验显示，缺乏睡眠的参试者体内有711种基因的功能发生了改变，其中就涉及到新陈代谢的相关基因。睡眠不足可能降低人体对葡萄糖的调节能力，同时减少瘦素分泌，增加饥饿素分泌，使人容易感到饥饿，间接造成脂肪代谢异常。建议每天至少要保证7小时的睡眠。

　　吃果蔬不认真洗

　　加拿大科学家发现，受农药污染食品里所含的有毒物质，摄入体内后会储存在脂肪细胞里，干扰能量代谢，减慢新陈代谢速度。清洗果蔬时，流水下搓洗半分钟是最好的办法，也可以在水中加点面粉浸泡、揉搓后再冲洗，叶菜最好多冲几遍。

　　饮食太“精致”

　　总吃精米、精面，以及蛋糕、饼干等精加工食物，会导致维生素B、E缺乏，并会减少钾、锌和铁等微量元素摄入，进而影响人体的代谢。研究表明，优质蛋白质含量高的食物，比如鱼、虾、豆类等，本身有促进新陈代谢的作用。燕麦、荞麦等全谷食物含有丰富的膳食纤维，能够降低胆固醇、清洁肠胃，帮助新陈代谢处于正常水平。

二、4大误区干扰新陈代谢

　　饮食误区一、不适合的早餐

　　原因：人们所吃的“健康早餐”大都是谷物类和水果类食品，这类食品含有太多碳水化合物，也就是说人们在早餐中摄取的糖分过多，导致血糖上升，从而引起胰岛素分泌增多，快速分解血糖，所以人们在吃过早餐后不久就会感到饥饿就是这个原因。当胰岛素分泌加快，就会迅速分解血糖，把血糖转化成脂肪。

　　解决方法：给碳水化合物配上蛋白质，有助于使血糖反应缓慢下来，这样的搭配也考虑到营养均衡。

　　食物搭配：

　　含蛋白质食物：一杯松软干酪，两个鸡蛋，一罐低脂纯牛奶。

　　碳水化合物食物：一根香蕉，一块烤面包，一杯燕麦片。

　　饮食误区二、减少摄入蛋白质

　　原因：很多人在减肥的时候，都只吃蔬菜水果，于是就造成了体内的营养失调，尤其是缺少蛋白质。人的身体整天都在经历一种叫做“蛋白质转换”的过程，从根本上来讲，该过程会分解肌肉组织，而蛋白质中含有肌肉的主要“食物”——氨基酸。要知道，拥有的肌肉量越多，消耗的热量就越多，而由于缺乏蛋白质，即肌肉缺乏了主要“食物”，就导致无法正常消耗热量。

　　解决方法：确保早餐、午餐和晚餐时摄入30克蛋白质，并且要在吃零食时摄入10~15克蛋白质。

　　蛋白质的主要食物来源：

　　植物性蛋白质类食物：豆制品豆腐、豆皮、豆干、豆浆、豆腐脑、腐竹、豆芽等;花生、芝麻、等干果类食品。

　　动物性蛋白质类食品：各种家畜、家禽、海产品、淡水产品、蛋类、肝脏、牛奶、奶酪等。

　　饮食误区三、过分依赖饮食减肥，过度减少食量

　　原因：有些女性为了减肥，通过节食来减少热量的摄入，但是有研究表明，女性每天最少需要1200卡路里来支撑身体能量消耗，当你摄取的热量不能够支撑机体消耗时，身体为了节省能量来供给基本运作，就会降低基础代谢率。由于基础代谢率决定了大部分的热量消耗，因此当基础代谢率降低时，体重增加的机会就会比正常饮食时大。

　　解决方法：每一餐的饮食量要保证在七分饱的程度。你可以通过少食多餐来减少饮食的量，但千万不要通过过度节食的方法减肥，以免出现暴饮暴食。你也可以控制一顿饭菜热量的摄入，尽量吃一些低热量的食物，但要谨记不要光吃蔬果，这样会造成营养不良的后果。

　　低热量食物：竹笋、绿豆芽等。

　　饮食误区四、频繁清肠禁食

　　原因：在正常代谢状态下(非禁食状态)，身体主要从血液中的糖分与脂肪获取能量，这两者都是由饮食中的碳水化合物与脂类食物提供的。此外，人体还以糖原的形式把能量储存在肌肉与肝脏中。

　　在禁食几小时内，人体通过饮食摄入的糖分消耗殆尽之后，便开始利用储存的糖原，但这类糖原并不会持续很久，一旦被耗尽，人体的代谢就会发生异常变化，转而利用蛋白质来产生糖分，为大脑和神经系统提供能量。这样一来，会导致大量的肌肉组织与脂肪组织分解，并产生酮类物质。而这时，身体基础代谢率已经降低，当恢复饮食时，即使是跟平时一样的食量，但由于代谢率的降低，多余的热量就会被转化为脂肪。

三、促进新陈代谢的4方法

　　1.锻炼肌肉

　　即使你什么都不做，你的身体也会在不断地消耗热量。肌肉越发达的人静止代谢率越高。每磅肌肉每天大约需要消耗6卡路里来维持，而每磅脂肪每天只消耗2卡路里。虽然4卡路里的差异并不是很大，但随着时间地推移也会起巨大作用。只要你坚持力量训练，全身的肌肉都被激活后，就可以提高你每天的平均代谢率。

　　2.多饮水

　　人体需要水来参与新陈代谢，如果你有不口渴就不喝水的习惯，那就赶紧改改吧。因为当人体处于轻度脱水状态时，新陈代谢会自然而然地减慢。一项研究结果表明，成年人中每天喝八杯水以上的比只喝四杯水的人燃烧更多热量。为了保证人体水分充足，每次进食前可以喝一杯水或其他无糖饮料。此外，多吃新鲜水果和蔬菜也有助于补充水分。

　　3.加强锻炼力度

　　有氧运动不会使肌肉变大块，但它可以在你锻炼的几小时后加快新陈代谢速度。相比中低等强度的锻炼，高强度的运动可以更加有效地促进静止代谢率。因此，为了使新陈代谢加快，你不妨尝试到健身房参加高强度的训练或者在散步过程中加入短跑。

　　4.尝试能量饮料

　　某些能量饮料含有的成分可以给新陈代谢加速。比如牛磺酸就可以加快人体新陈代谢，帮助燃烧脂肪。但是，经常饮用能量饮料可能会导致高血压、焦虑、睡眠问题等。因此，美国儿科学会建议儿童和青少年不要喝能量饮料。

四、推荐5个方法提高新陈代谢

　　1、牛奶—多喝多漂亮

　　每天喝3～4次牛奶或者酸奶。喝奶酪的女性比不吃奶制品的女性多消耗70%的身体脂肪。原因其实很简单：奶制品中的钙和其他物质可以提升你身体的新陈代谢能力，向你的身体传递更快燃烧脂肪的信息，而浓缩的橙汁就做不到。这一特性在奶制品上体现得要比其他含钙的食物(比如椰菜或浓缩橙汁)明显得多。所以，当女性摄入每天3份奶制品和1200毫克钙的时候，会最大限度地消耗脂肪。

　　2、加点辣椒

　　建议你在午餐或晚餐的浓汤里加点辣椒。辣椒可以暂时性提升身体新陈代谢的水平。存在于辣椒中的辣椒素，能短时间内刺激你的身体分泌诸如肾上腺素这样的荷尔蒙，加速新陈代谢，从而提升身体消耗脂肪的能力。

　　3、坚持“高强度”体育锻炼

　　把高强度运动加入到你的日常锻炼中是一个提升新陈代谢的绝好办法。研究表明，每周做两次高强度运动的人，是做正常运动的人消耗热量的2倍。强化体育锻炼的方法有很多，你可以在长跑中每5分钟加入一个30秒钟的加急跑，或者在骑单车锻炼的过程中加入1分钟的爬坡。改天你还可以试试40分钟的交替式锻炼。最理想的锻炼模式是：每周两次20～40分钟间隔性强度锻炼加两次20～40分钟交替式锻炼。

　　4、吃粗粮

　　碳水化合物，例如发面饼、白面包和土豆能加速胰岛素分泌，导致脂肪的积累，从而降低新陈代谢的水平，所以专家建议多吃高纤维食物。在整体饮食结构中，碳水化合物固然重要，但仍然要注意多吃蔬菜、水果和谷物，以免导致胰岛素水平升高。

　　5、餐前少喝酒

　　想在餐前来一两杯鸡尾酒-劝你三思。一些研究表明，餐前饮酒会导致多摄入大约200卡路里热量。并且，人的身体会优先消耗酒精，也就是说，剩下的饭食中的热量就很有可能被以脂肪的形式储存起来了。如果你真的太想喝酒了，建议你改喝红酒。一杯红酒中只有80卡路里的热量。