心脑血管疾病的饮食疗法则有哪些_什么食物可以改善心脑血管疾病呢
2017-08-16来源:网络分享 作者:时幻柏
一、心脑血管疾病都有哪些症状
心血管疾病,如冠心病的症状(包括心绞痛、心肌梗塞):
胸闷、心悸不宁、心慌气短;心率不齐;胸痛、胸骨后或心前区疼痛;气紧、晕厥、虚弱、嗳气;胸部刺痛、固定不移、入夜
更甚;舌质紫暗、脉沉弦为主症的冠心病心绞痛、冠状动脉供血不足;上腹痛、恶心、呕吐;左后背痛、左手臂痛。
脑血管疾病,如缺血性脑中风的症状(包括脑血栓、脑栓塞等):
偏瘫、偏身感觉障碍、偏盲、失语。或者交叉性瘫痪、交叉性感觉障碍、外眼肌麻痹、眼球震颤、吞咽困难、共济失调、眩晕等。
肢体无力、麻木,面部、上下肢感觉障碍;单侧肢体运动不灵活;语言障碍,说话不利索;记忆力下降;看物体突然不清楚;
眼球转动不灵活;小便失禁;平衡能力失调,站立不稳;意识障碍;头痛或者恶心呕吐;头晕、耳鸣。
二、预防心脑血管疾病的四要和四不要
心脑血管意外是一种严重威胁人类,特别是50岁以上中老年人健康的常见病。即使应用目前最先进、完善的治疗手段,仍可有50%以上的脑血管意外幸存者生活不能完全自理。血压要保持稳定。每天最好早晚测量血压两次,如果血压过高或过低,应及时调整治疗药物。 精神要放松。不管遇到开心的事或是悲伤的事,都要以平和心态去面对。
体育锻炼要适度。运动量不宜过大,额头上微微出汗就应立即停止。
饮食要科学合理。要多吃新鲜水果和蔬菜,以控制机体血液黏稠度,防止形成血栓。
不要搬抬过重的物品。在搬抬重物时必然要弯腰深呼吸,是诱发心肌梗死的常见原因。
不要用过烫的水洗澡。水温太高可使皮肤血管明显扩张,大量血液流向体表,造成心肌缺血。
不要感冒。及时添加衣物外,晚上睡觉要关好窗户,不要让外界冷空气吹进室内。
不要盲目急救。一旦心梗,要让病人就地安卧,不要摇晃病人。
三、心脑血管疾病的饮食疗法则有哪些
1、少食酸。正常情况下,人的血液呈弱碱性,如长期食用酸性食物,会使血液中的二氧化碳及乳酸含量升高,从而加速血管的老化。因此,鱼、肉、蛋等酸性食物要少吃,肥肉、奶油、甜食及动物内脏等高脂肪、高糖、高胆固醇食物更要少吃。最好多进食粗粮、蔬菜、水果等碱性食物。
2、少摄盐。食盐过多会导致血压升高,无形中增加了血管壁的压力,长期处于张力过大状态下的血管会加速老化,因此,在日常生活中一定要注意控制食盐的摄入量,做到清淡饮食。
3、多喝水。每天最少喝4杯水。
4、多食富含维生素的食物。专家研究认为,增加维生素C、维生素E和胡萝卜素的摄入量可以有效预防动脉硬化。所以,在日常生活中,人们应注意多吃柑橘、枣、花椰菜、红辣椒等富含维生素的水果蔬菜。
5、多吃富含精氨酸的食物。富含精氨酸的食物可补肾填精,有助调节血管张力、抑制血小板聚集,减少血管损伤,降低心脑血管疾病的发病率。可多吃海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等。
6、多吃富含叶酸的食物。如果膳食中缺乏叶酸及维生素B6、B12,会使血中半胱氨酸水平升高,易损伤血管内皮细胞,促进粥样硬化斑块形成。补充叶酸对降低冠心病和中风发病率有重要作用。专家建议中老年人尤其是心血管病人,应多摄食富含叶酸的食物,如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母及苹果、柑橘等。
7、多食鱼。因为鱼肉富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸,有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄的作用。富含ω-3多不饱和脂肪酸的鱼油有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶的功能。
8、多摄入天然抗凝与降脂食物。摄食此类食物有助减少心肌梗死与缺血性中风。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪类物质如大蒜、洋葱、青葱、茼蒿、香菇、龙须菜及草莓、菠萝也有一定的抗凝作用。番茄、葡萄、橘子中含少量的水杨酸抗凝物质。降脂食物有螺旋藻、香芹、胡萝卜、山楂、紫菜、海带、核桃及橄榄油、芝麻油等。
另外,除了上面提到的食疗方法外,还需要适当的加强体育锻炼。患有心脑血管疾病的老年人可根据自己的年龄、体能等情况,适量运动,从而增加机体的免疫力,更好的对抗疾病。
四、什么食物可以改善心脑血管疾病
大蒜
根据研究结果显示,大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用,可以达到预防心脑血管的效果。
海带
由于海带中含有大量的多不饱和脂肪酸,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
大豆
大豆脂肪具有很高的营养价值,这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收,所以大豆对于心脑血管者来说,也是一种理想的营养品。
香菇
香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中所含香菇太生可疏畅血管,可降低人的血压,能从香菇中分离出降血清胆固醇的成分。
芹菜
芹菜叶茎中含有药效成分的芹菜苷和挥发油,具有降低血脂、血压,预防心脑血管的效果;且对神经衰弱、月经失调、痛风也有一定的辅助食疗作用。
胡萝卜
由于胡萝卜含有丰富的萝卜素,能降低血脂,促进肾上腺素的合成,具有降压强心的作用。
黑木耳
黑木耳誉为"素中之荤",不仅清脆鲜美,滑嫩爽喉,而且有增加食欲和滋补强身的作用。长期食用黑木耳可降低血桨纤维蛋白原含量,具有明显抗心脑血管形成的作用。
亚麻籽油
亚麻籽油含有丰富的α-亚麻酸,a-亚麻酸有助于改善血小板膜流动性,从而有效防止心脑血管疾病的形成。