儿童喝豆浆的好处和坏处 男人喝豆浆究竟好不好_

一、儿童喝豆浆的好处和坏处

　　坏处

　　一、不宜生喝或未煮透喝。饮用生的和未煮透的豆浆，会引起恶心、呕吐或腹泻等。

　　二、不宜加拌红糖。红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合，生成对人体有害的变性沉淀物。

　　三、不宜加冲鸡蛋喝。蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，不能增加营养。

　　四、不宜空腹喝。空腹喝豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。

　　好处

　　1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。

　　2、防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

　　3、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

　　4、防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。

　　5、防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。

　　那么家长们给自己孩子喝豆浆的时候尽量不要让他们空腹喝的，尤其是在早上的时候不能够让他们空腹去饮用的，这样的话对于胃部不好的，而且豆浆里面的蛋白质都会转化成人们需要的能量，从而被全部的消化掉，所以就根本就起不到一点滋补的效果，不能够让自己的孩子去从中得到更多的营养物质。

二、男人喝豆浆究竟好不好

　　豆浆的营养价值与功效几乎可以与牛奶相媲美，因而又被称为“植物牛奶”。它所含的铁元素是牛奶的6倍，所含的蛋白质虽不如牛奶高，但在人体内的吸收率却可达到85%。女人适合喝豆浆，是因为豆浆中含有丰富的植物性雌激素“异黄酮”，该成分能取代女性体内雌激素在人体内的受体位置，起到调节荷尔蒙水平，减少患与荷尔蒙有关的癌症的风险，例如减少女性患乳腺癌的可能性。

　　豆浆中的异黄酮成分对女性体内雌激素受体有一定的生理作用，而男性体内也有一定成分的雌激素受体，同理应该可证，豆浆中异黄酮对男性同样能起有益的生理作用，例如降低前列腺癌的发生。

　　排除豆浆对男性生理作用的好处，单从豆浆的营养价值和功效来说，男性朋友适量多喝豆浆，对身体也很有好处。因为豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品；多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病；豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强。

三、喝豆浆会杀精吗

　　“女人喝豆浆，男人喝牛奶”这是不少中国朋友潜意思中的观念，有人认为豆浆中的植物性雌激素成分异黄酮对于女人来说能起到有益的调节荷尔蒙的功效，但对男人来说，它却会让男性出现女性化特征。甚至有人认为，男人喝豆浆会有杀精作用。究竟男人喝豆浆会杀精吗？男人喝豆浆不会变得很女人？真相是什么，一起来看看。

　　豆浆中的确含有一定分量的植物性雌激素成分“异黄酮”，它能起到调节荷尔蒙水平，减少患与荷尔蒙有关的癌症的风险，对预防女性乳癌有一定的辅助功效。但豆浆中的植物激素生物活性只有药物雌激素的千分之一，只要摄入的剂量不大，是不可能逆转激素平衡，影响到男性性征或男童正常发育的，因此不用担心男人喝豆浆会变得很女人。

　　至于男人喝豆浆会杀精的说法，专家表示这是一个错误的认识。研究发现膳食植物雌激素大豆异黄酮对于保护精子DNA的完整性、防止损伤有好处。而另一项研究表明，即使是高剂量的大豆异黄酮（每天摄入大豆异黄酮超过150毫克，有些人甚至达到了900毫克/天也不会对男性的精液数量和精子质量产生影响。由此可见，目前还没有足够的研究可以证明豆浆会杀精或是影响男性生殖能力。

四、豆浆减肥食谱推荐

　　豆浆减肥法第一天：早餐喝一大瓶豆浆，然后吃一些米饭，或者饭团；中午吃面；晚上可以喝碗热量低的青菜或蛤蛎汤，每天摄取的热量要控制在1200千卡以内。

　　第二天：早餐是，豆浆，三明治，水果；午餐是豆浆加一大碗面；晚餐是青菜、小番茄以及米粉。第三天：早上喝几杯豆浆，吃点水果；中午吃的是米饭、豆浆以及饭后水果；晚餐是青菜以及水果，可以吃点鳗鱼。以此类推，只要低热量，高营养的食物即可。

　　豆浆减肥食谱分成四个周期，一个星期就是一个周期。在星期一开始减肥，早餐喝豆浆，吃点水果，午餐吃到七分饱，晚餐吃水果和蔬菜汤；第二天开始午餐吃到半饱，早餐和晚餐跟往常一样。每天至少要保证能吃米饭以及摄入水果中的维生素，不要节食，只能是适当的控制碳水化合物的摄入。