养生误区,吃蔬菜10误区养生MM需警惕

一、慎入十大常见养生误区

　　误区一：工作太忙，退休后再养生保健

　　对于养生，有些人认为：“现在工作太忙，没有功夫养生，养生保健等到退休以后再说!”专家对此分析说，不管什么人，生命过程大致都是相同的：人总是从健康变成亚健康，然后出现躯体的功能紊乱，再变成器质性病变，最后发生脏器损害、脏器衰竭，最终走向死亡……世界上有两件事情往往是一去不复返的：一个是青春，一个是健康。一个没有时间养生，或者不注意养生保健的人，终有一天要住院的。因此，养生应该从没有病的时候开始，因为有了病再养生就来不及了。

　　“动脉硬化是老年病，我还年轻，等我老了再说吧。”对于动脉硬化，时下不少白领抱着这样的态度。医生指出，动脉硬化不是老年人的“专利”，年轻时不“护心”，到60岁后再保养就来不及了。曾有一项资料说，美国在越战和朝鲜战争时解剖战死士兵的*，发现十几岁、二十多岁的年轻人血管已经有粥样斑块了。如今，人们营养过于丰盛，二十多岁的年轻人也发心梗了，所以护心要从早做起。

　　专家介绍，形成心血管事件的危险因素中，年龄、性别、遗传(如家族史)是无法干预的，譬如男性容易得心血管病、女性容易中风、老年人容易发病等;但是否吸烟、肥胖、高血压、胆固醇升高等是可以干预的。简言之，从今天开始，“管住嘴，迈开腿，不抽烟，少喝酒”。

　　误区二：胡吃懒动，热衷寻找灵丹妙药

　　专家透露，遇到过不少貌似注重养生保健的人，一场一场听讲座、做笔记，却从不把听来的养生保健知识运用到生活中。有的认为养生保健的关键就是找灵丹妙药，有的干脆直接说“医生，你给我开一张方子吧，我吃药就是了”。

　　专家表示，养生并无灵丹妙药，唯有真正从改变生活方式做起，从现在开始，从当下开始。比如说人人都知道要控盐控糖控油，可现在的白领应酬多、聚餐多，盐糖油摄入超标。怎么办?自己买菜回家做饭。

　　有网友提问道：“请问久坐不动的白领应该注意什么?”专家回答，“那你动呀”，却被告知“没时间”。不少白领的工作性质决定其白天上班连续数小时坐在电脑前，有些人下班回到家后也面朝电脑、电视而坐，不注重运动。其实，久坐对健康的损害比吸烟还大。运动则能帮助降压、降糖、降脂。有的白领抱怨没时间运动。专家表示，把工作、生活中的事务“二八开”，真正值得百分之百投入精力的也就20%。“白领们不妨这样分分看，问问自己‘你真的有那么忙吗?’、‘时间真的那么少吗?’所以，很大程度上还是心态不好让我们疲于奔命。”

　　误区三：三高患者，爱吃高价补益膏方

　　眼下“冬令进补”风潮席卷中国，但膏方是否适合所有人?需要打个问号。

　　膏方是指正常人在正常情况下，为“冬藏”而服用的调理品。但现在很多“三高者”也热衷吃补益膏方。甚至在某些人看来，膏方不上万，就显示不出自己的身价。

　　生活中有不少这样的人，当医生给他们开好膏方后，一看价格七八百元，反应都是“太便宜，给我开贵点的药，吃了更滋补”。但许多都市人群更需要的是消脂排毒、活血化瘀、平肝潜阳等治法，而非滋补治法。

　　换言之，即便冬季要进补，也需按每个人的体质不同，补法各不一样。如易反复感冒的人是卫虚，需要补卫阳;经常遇冷即腹泻的人是脾虚，需要补脾阳;倦卧腰痛，小便清长的是肾虚，需要补肾阳等等。也就是说饮食保健和中医治病一样，也需要辨证施膳。

　　误区四：乱服药膳，万人同吃阿胶米仁

　　专家提到，不少都市白领喜欢自行保健。许多女性一到冬天喜欢服用阿胶，有时里面还加入芝麻、核桃、枣泥等。阿胶确能补血、止血，滋阴润燥，对血虚、出血及阴虚燥热之女性是佳药。但阿胶是用驴皮熬制而成，有些阿胶里还加入牛皮、马皮熬制而成。这些皮类其性滋腻，有碍消化，脾虚便溏之人则不宜服用。因此，医生开方时会与帮助其消化吸收的药物配伍，以免形成呆滞;而自己盲目服用时则要注意是否对症，避免碍滞脾胃等问题的发生。

　　眼下还有很多宣传说米仁可以提高免疫功能、抗癌，于是很多人常年食用。“我在门诊上有一位病人，就是一年四季吃米仁，连吃两年，结果现在他的肚子是天天拉。米仁是寒凉之性，一年四季吃的话违背了自然规律，到了冬天本来应该养阳，但继续吃米仁，导致脾阳受到了损伤，所以胃肠道受损。”教授说，如果一直想吃米仁，也有办法“摆平”，比如在做饭的时候先放米仁再放点温性的大枣、糯米进去。

　　误区五：预防肥胖，中年女性每天吃素

　　还有一些人，特别是一些中年女性，都害怕吃肥肉，原因是害怕发胖，也为预防心脑血管疾病发生，于是天天吃素。

　　专家提醒说，长期摄入高脂肪饮食容易得心脑血管疾病，但一点都不吃带脂肪的肉，也不利于健康。在动物脂肪中含有一种能延长寿命的物质，不但不会促进动脉粥样硬化，相反还可预防心脑血管疾病。胆固醇是一把“双刃剑”，是人体生命活动中不可缺少的物质。如果体内缺乏胆固醇，就会造成免疫功能下降，还会促进细胞老化，导致未老先衰。因此，对体力劳动者来说，应该吃一点肥肉。对一般血脂不高的人而言，在日常膳食中也要吃一点含有胆固醇类的食物，这样有利于健康长寿。

　　误区六：迷野山参，患“人参滥用综合征”

　　不少人以为，天天吃人参等补品就是养生。专家曾经遇到过一位退休的干部，他的女儿很孝顺他，给他买了很多高丽参，并告诉他每天吃一到三克。他认为自己很虚，要好好地补一下，结果每天吃9克。吃了一个月以后，不仅满嘴溃疡，还出现上火、烦躁、便秘、失眠等症状，结果住进了医院，花了一万多元。

　　还有的人迷恋所谓的“野山参”，可是大部分号称“野山参”的其实是“移山参”。就好像一些所谓的阳澄湖大闸蟹是“洗澡蟹”一样。移山参是将培殖参移到山上，沾了一段时间的“山气”而已。真正的野山参性味是平性的，任何人都可以吃。

　　人参有很多种，服用要对症。生晒参是属于平性的。市场上能看到很多切得方方正正的红参，红色是因为反复加工而导致的，加工过程当中表面因为不断蒸，来回晒，其价格要比生晒参贵很多贵，原因是加工费上去了。经过加工，人参性味就变温了，因此红参适合的是气阳虚的寒阳之人。白参是新鲜的人参用水烫完以后再用糖泡，然后干燥而成，这种人参的性味偏于寒性，对于热性的体质是比较适合的，但是力量并不是很强。高丽参是朝鲜过来的，性温。还有美国进口的生晒参适合气阴虚的人。文教授笑着说，自己吃的话人参条、人参须都实惠又方便，药性和大块的人参一样。人参虽为滋补佳品，但作用有所不同，需要对症。中医认为，虚则补之，虚还分气虚、血虚、五脏虚症，不虚则不需要补，不虚就没有必要吃人参。长期或过量服用人参会出现兴奋、烦躁，失眠、头痛、腹胀、血压升高等“人参滥用综合征”。故不要随意服用人参，最好在医生的指导下合理、适当服用。

　　误区七：盲目求贵，夸大冬虫夏草作用

　　中药里有些名贵药材贵比黄金，冬虫夏草就是其中的一种。

　　但冬虫夏草真的有那么强的作用吗?吃多少才能达到宣传的“提高免疫力、抗癌”等作用?工薪阶层勒紧裤带，每天给患癌的家人吃2根虫草，能达到预期的效果吗?古书有记载和研究显示，冬虫夏草治疗疾病所需要的剂量是——每天吃9克才能达到效果。普通的虫草一般6根左右1克，大的4根左右1克。那么每天至少要吃36根虫草才能达到治疗效果。

　　此外，冬虫夏草的有较高的蛋白质成分，和动物类食材放在一起烹调才容易溶解而被人体吸收。所以古人有道名菜叫“虫草炖老鸭”，中药合理搭配可以提高其功效

　　误区八：“冷肢女”，把郁滞当阳虚治疗

　　现场互动环节，一位刚刚踏上工作岗位的年轻白领表示：“我是一个特别怕冷的人，经常手脚冰凉，我听别人说怕冷是因为阳虚，我是不是因为阳虚而怕冷?需要吃什么补一补?”

　　专家表示，这名年轻女子提出的话题正是眼下都市女性中一个相当常见的养生误区——“冷肢女”就是阳虚，虚了就要补。

　　其实，50岁以上的女性出现虚证可能性较大，30岁以下的女性四肢不温，九成以上不是因为虚，而是因为郁滞。即由于工作压力大，生活不规律等原因导致女性气机阻滞、脉络不通，其表现往往是四肢肘膝以下冷感，尤以手足不温明显，但胸腹不冷。如果是真正的阳虚之人的话，应该是手脚冷，全身也冷。

　　“冷肢女”是由于素体阳气内郁，不能交接与四末;加之冬季的寒冷，使脉络凝滞不通所致。这类女性大多还会伴有痛经等症状出现。因此，对于这类体质的调理是不能以补益为主的，而是需要用透邪解郁，疏理肝脾等方法;如有痛经者可配合暖宫散寒、活血化瘀的药物来调理。如柴胡、白芍、枳实、香附、川芎、当归、艾叶、甘草等。

　　误区九：吸烟影响，只是伤害肺部器官

　　一项在全球14个地区进行的调查显示，无论是发展中国家还是发达国家，高血压位列全球死亡危险因素榜榜首。而在我国，榜眼是“吸烟”，这和另外几个国家有所区别。为此，现在中华医学会戒烟的策略有所改变，通过中华医学会心血管分会，从心脏科医生开始推广戒烟。

　　专家表示，人人都知道抽烟引起肺部疾病，却不晓得抽烟第一个影响的是心脏。最近松江一医院救治了一名只有20岁左右的急性心肌梗死的病人。检查下来，这位年轻人冠状动脉里面斑块并不多，但就因为他前几天连抽了几包烟，而香烟里面的一种物质可以直接让冠状动脉痉挛。

　　专家曾经抢救过一个心肌梗死的病人，他在新天地里喝咖啡时，一阵烟味飘过来，当场胸口就闷了。当然这个事情是一个相对比较少的小概率事件，但这种小概率事件一旦发生、影响就是百分之百。“我们不怕一万就怕万一，谁也不想当那万分之一吧，所以大家请戒烟限酒。”崔松说道。

　　误区十：争强好胜，A型性格最伤“心”

　　渴望成功是很多职场白领的梦想。生活中时不时会听到CEO猝死的新闻。电视*节目《非诚勿扰》里，也有很多男嘉宾立志35岁前要赚满一个亿、公司五年内要上市等。而普通白领们，有的是为CEO所迫，有的想成为CEO 取而代之，因此雄心勃勃，争强好胜，对自己寄予极大的期望;苛求自己，不惜任何代价实现目标;以事业上的成功与否，作为评价人生价值的标准;把工作日程排得满满的，试图在极少的时间里，做极多的工作;终日忙忙碌碌、紧紧张张，不知道放松自己，极不情愿把时间花在日常锁事上……

　　专家分析，这一类白领通常具有现代心理学认为的A型性格。殊不知，这类争强好胜、苛求自己、终日忙碌、不知放松的A型行为可能导致心血管疾病。他表示，“心病也需心药医”，善养身者，必先养心，心脏病患者要加强心理调节，乐观精神可能有助于减缓动脉硬化的过程。“心态一定要好，不要觉得成功就等于幸福，这个是无法画等号的。”

二、吃蔬菜10误区 养生MM需警惕

　　1、先切后洗

　　蔬菜中许多营养素及有益物质都是水溶性的，切细切小后的蔬菜在洗涤过程中会使营养物质大量流失于水中。正确的方法是先洗后切再烧煮。

　　2、挤掉菜汁

　　在做菜馄饨、包子的馅心时，需把蔬菜斩细，这时会有大量的汁水流出。有的人为了成型或包馅的方便把汁水挤掉，这样就把菜中70%的维生素、矿物质丢弃了。正确的方法是将蔬菜与香干、香菇、肉等一起剁切、搅拌，让蔬菜的汁水渗到其他馅子中，这样做还可使包子更可口。

　　3、蔬菜久藏

　　变蔫的蔬菜不但吃口不好，维生素C大部分被破坏。蔬菜中的无毒的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐可使正常血红蛋白变成高铁血红蛋白，不再有携氧能力，严重时会使人指甲、口唇，甚至全身出现青紫、气急等症状。所以蔬菜要尽量吃新鲜的。

　　4、冷藏不当

　　大多数蔬菜的适宜保存温度是3℃-10℃，而黄瓜不能低于10℃，如果放在4℃左右的冰箱里冷藏，黄瓜颜色会变深，瓜体变软，切开后可见到透明状胶状液体，使黄瓜的清香味荡然全无。

　　5、盲目生吃

　　有的蔬菜本身含毒，必须经加热烧煮才能破坏其中的毒素，如刀豆、扁豆、土豆、豆芽即属此类。可生吃的蔬菜必须是本身无毒，且未受污染的萝卜、番茄、黄瓜等口感良好的品种。而现在市场上绝大多数的蔬菜都喷洒过农药，虽然大家已习惯于先将蔬菜浸泡后再清洗，但这只能除去30%左右的农药，生吃这种蔬菜会对人的健康造成损害。

　　6、烧煮时间

　　长蔬菜中的维生素C遇热易氧化分解，在急火快炒或加盖短时间加热时其损失量较少，如果烧10分钟，维生素C会减少60%或更多。

　　7、隔顿隔夜吃

　　经测定，炒好的青菜放15分钟，维生素C减少20%，放30分钟损失30%，放一小时降低50%。隔顿隔天的菜还易变质，吃了易发生食物中毒。所以最好现烧现吃，既卫生又有营养。

　　8、加油太多

　　植物油和动物油一样，每克油都产生9千卡热量，摄入太多都可诱发肥胖或因热量摄入过多而致高血脂、心脑血管疾病，所以炒菜加油要适当，每人每天吃油25克，不超过30克。

　　9、菜汤必须倒掉

　　烧菜时大约有30%-70%维生素C及部分水溶性营养素会溶于汤里。如果炒菜之前已经用水焯过一次，去掉了草酸、亚硝酸盐和农药，并且炒的时候油和盐放得也比较少，那么菜汤喝掉是无害的。

　　10、吃得太多

　　蔬菜不能多吃的原因首先是大多数蔬菜不易消化，特别是竹笋、芹菜、蚕豆等含很高的粗纤维，大量进食后对胃肠疾病患者会诱发病情加重，也容易使肝硬化患者胃出血或食管静脉曲张出血;大量纤维素会影响钙、锌吸收，尤其是孕妇和生长发育期的少年儿童;蔬菜中的蛋白质大多属于“不完全蛋白质”，缺少人体许多必需氨基酸，为了减肥，长期不吃适量优质动物蛋白质及其中的脂溶性维生素A、D等，容易得营养不良症。每天蔬菜的适宜摄入量是300克-500克。

三、中医养生上的三大误区你中招了吗

　　中医养生是老年人的专属

　　说到“养生”，很多朋友认为这是老人家的“专属”，有时候甚至不屑于听到与“养生”有关的知识，但事实上“养生”并非只属于老年人。

　　很多人在年轻的时候不注意自己的身体，到了老了身体出现缺陷或者问题了就拼命的追逐中医养生。其实我们可以认为中医养生是一项身体养护工程，越早开始养生，身体的结构和性能就养护的更好。从这点上来看，青年人养生起到的作用往往比老年才开始养生的效果要显著得多。

　　养生就只是吃药

　　很多人常常会向亲戚朋友、有经验的老人要一些中医养生的药方，喝了以后就觉得自己百毒不侵了，也不在乎生活规律，糟践自己的身体，到最后得不偿失。中医养生除了日常喝一些调养身体平衡的药物之外，还要注意生活中保持规律的饮食和作息。

　　误听误信速成养生

　　现在社会风气浮躁，人们常常不愿意发很多时间在养生上面，那些不法商贩为了圈钱，速成的“养生药方”就应运而生了。很多人误听误信现在广告推广的一些养生药品和所谓的“速成”方法，最后的结果是，吃了保健养生的食品和中药方，觉得没有效果，以为是“药”不行就继续换药或者放弃养生。

　　养生养生，重在一个养“字”，我们平常说的养车、养宠物都要细心的养、耐心的养，我们的身体也不例外。所以不要误听误信市面的传言，追逐那些速成养生。

　　其实，中医养生之道是系统养生，从人的生活规律、饮食习惯、调理内循环、排除内毒、利用自然的药草调理恢复等等一些列方法，长期调养身体，维持身体处于健康状态从而最大限度的减小患病几率，让身体处于平衡之中。凡是违法身体运作的自然规律就是违反养生之道。

四、养生误区 女性养生九大误区要避免

　　误区一：饭后马上刷牙

　　这样的习惯是错误的额。有关研究显示，在人们刚吃过饭的时候，尤其是食用很多酸性食物时，牙齿表面会有一层珐琅质，食物会导致珐琅质变得松软。这个时候去刷牙，很容易导致珐琅质受到伤害。

　　时间一长，牙齿的珐琅质就逐渐减少，容易使人患上牙齿本质过敏症，吃东西时牙齿就会出现酸、痛的症状。因此，口腔学专家提醒，进食后最好用清水漱口，待1-2个小时后再刷牙。

　　误区二：洗肠、断食，排毒养颜

　　很多人明显坚持洗肠美容，目的是让自己的身体里没有宿便，不蓄积毒素，避免了社交场合的尴尬，皮肤也会变得透明有光泽，比单纯外用化妆品效果好。不习惯这种方法的人，可以选择断食的方法排毒，即一周里有一天不吃饭，只吃水果或者喝蜂蜜水，同样可以起到排除身体毒素的作用。

　　上面提到的明显是错误的。中医虽说讲究排毒，除了正常的大小便以及出汗等三种排毒方法。甚至还有古书有记载春秋排毒的说法，但是医院清洗肠胃很容易导致肠管不安粗，长时间的刺激肠胃还会引起肠管的麻痹，最终引起一些疾病危险。

　　断食排毒法也要因人而异。有的人脾胃虚寒，吃水果等凉的东西胃里会发生胀气。如果你是超负荷工作者，到该吃饭的时候不吃，身体会出现乏力、眩晕、低血糖症状，对健康会有影响。

　　误区三：塑身内衣，不费力就能拥有好身材

　　听听电视购物栏目上，塑身内衣的导购小姐怎么说?身体的脂肪是可以移动的……再看看最早流行塑身内衣的日本，第一批拥趸者如今已是六十岁的人了，身材还保持在三十多年前穿衣时的样子。你说谁能抵挡这样的诱惑?

　　错!塑身内衣紧绷绷地“绑”在身上，既影响了正常的血液循环和汗液排泄，又会导致外阴潮湿，细菌繁殖。尤其是少女长期穿紧身衣，不仅会影响发育，还会诱发乳腺增生或囊肿等疾病。

　　所以，小编还是要提醒大家，女性的腹部有多重要器官，如果长时间的被紧身衣束缚，会导致肌肉紧绷，使得生理能力受到影响。还会引起下半身血液循环变慢。长时间的处在塑身的环境中，难免会对身体造成极大的影响。

　　误区四：注意饮食和锻炼等于减肥

　　如果你认为只要做好这两项就足以保证体重下降的话那就大错特错了。你或许忽略了另一个主要因素：由于减肥而导致的睡眠问题。外国专家指出，体重超标和患肥胖症最多的也是美国人。

　　或许我们应该考虑一下肥胖和睡眠之间存在着这样一种可能性，睡眠不足会导致我们胃口失调。每个人都有其所需的正常睡眠时间，如果睡眠时间少于这个时间哪怕这个差仅为一小时就会导致其体内荷尔蒙失调。

　　在对这些睡眠不足者的血液进行分析化验后发现，他们血液中控制人食欲的瘦素含量减少。当我们的进食量到了一定的程度，瘦素就会“告诉”我们已经吃饱了。与此同时血液中血浆饥饿激素含量增多。血浆饥饿激素的作用是，当我们的身体热量供应不足时它就会发出饥饿信息，这样就促使我们开始进食。

　　误区五：每天8大杯水保健康

　　每个人所需要的水都不一样，喝多了不但无益健康，还会造成肾脏的负担。人体摄取的水分除了经由排汗或呼吸时排出外，仍需经由肾脏来代谢，如果水喝得太多，肾脏排水量增加，会增加肾脏的负担，易让肾脏功能衰竭，反而易影响肾脏的健康;而且，体内的电解质会因为被太多的水稀释，引发电解质不平衡的危险。

　　很多人只注意喝水的量，却忽略了在日常饮食中也会摄取水分，比如每餐吃的食物、水果、饮料都带有水分，三餐至少占了500毫升;因此，每天喝的水必须低于1600到1950毫升，否则就会饮水过量，肾脏病或心脏病患者甚至需要限水，以免危及生命。

　　误区六：裸睡比较健康

　　专家认为：裸睡只是舒服罢了，跟健康一点儿关系也没有。穿衣服睡觉虽然会影响排汗及皮肤散热，但人体皮屑整天都在剥落，而皮屑是尘螨和霉菌的营养来源，被单和床单上一定会有一些微生物，光溜溜地躺在床上，这些微生物更容易接触皮肤，裸睡反而可能增加感染的危险。

　　误区七：早睡早起身体好

　　随着年龄增长，与睡眠有关的褪黑激素分泌时间愈早，所以老人家会倾向早睡、早起，较符合自然生理时钟。年轻人只要按照自己的生理时钟作息即可;但最好不要超过晚上11点，因为晚上11点到凌晨1点是体内生长激素分泌时间，这时候若不睡觉，正在发育的年轻人会长不高，成年人则容易变老。

　　误区八：中药趁热喝

　　一般的中药汤剂应该“温服”，即药汤煎煮后立即滤出，在常温下晾至30℃-37℃时再喝;丸、散类的中成药应该以温开水送服，这也是温服的一种。发散风寒的中药，应该“热服”，并且可在服后吃些热稀饭、热水，以助药力。

　　而解毒、清热的药，尤其是夏天解暑的中药，则“冷服”效果更好。在我国南方，夏天经常服用的一些“凉茶”，实际上也属于中药的一种。顾名思义，很多凉茶都是晾凉了喝，清凉解暑效果才更好。

　　误区九：不运动肌肉会转成脂肪

　　对于那些一周中将三到四天的时间花在体育锻炼上的人来说，如果停止锻炼，这些人的肌肉会变成脂肪吗?养生大师多纳·理查德森·尤尔说：“这种情况是不会发生的。肌肉是肌肉，脂肪是脂肪。

　　这两者之间不会相互转化。”肌肉是一种较为密集的物质，而脂肪则比较密实。当你停止运动时，肌肉会变得有些松弛，但不会转化成脂肪。