火龙果功效,火龙果的营养价值

一、火龙果的起源

　　1、火龙果起源中美洲热带雨林地区。为仙人掌科量天尺属和蛇鞭属植物，原产于中美洲的哥斯达黎加、瓜地马拉、巴拉马、厄瓜多尔、古巴、哥伦比亚等地，不仅以长寿、强韧及美丽著称，更有绝佳的营养美容来源。　后由法国人、荷兰人传入越南、泰国等东南亚国家以及我国台湾省。

　　2、火龙果与宗教文化有着很深的历史渊源。在美洲玛雅人、印加人的金字塔附近以及亚洲的越南人寺庙旁都种有火龙果。每逢祭祀及重大宗教活动，他们会将火龙果供奉在祭坛上，视为圣果。更为称奇的是，无论在美洲还是亚洲，火龙果与中华龙文化都有着不解之缘。

　　3、古代印加人将火龙果与刻有酷似中*的图腾放在一起祭祀。这种图腾和火龙果在印加语里都是龙的意思。直至今天土著墨西哥男子还喜欢称自己为中国男孩，这也许是受了有关他们祖先是从中国漂洋过海来到美洲传说的影响吧。

二、火龙果的功效

　　1、抗衰老。火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

　　2、保护胃黏膜。含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

　　3、美白皮肤。消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

　　4、有助于毒素的排除。具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

　　5、综合作用。预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎。

　　6、促进消化。火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

　　7、防止贫血。火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

三、食用火龙果禁忌

　　1、腹泻的人不要吃。火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。

　　2、女性少吃。女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。

　　3、来大姨妈的时候别吃。女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。

　　4、这些体质的人要少吃。气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。

　　5、孕妇吃要慎重。火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。

　　6、最好不要和牛奶一起。吃火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。

　　7、糖尿病人不能多吃。火龙果几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。

　　8、要挑新鲜的吃。火龙果表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，即已表示不新鲜，最好少吃。

　　9、表皮也要洗干净。火龙果虽然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干净，再切开食用，以免病菌污染。

　　10、现吃现买。火龙果属热带水果，最好现买现吃，如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。

四、火龙果的营养价值

　　1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

　　2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白。这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

　　3、火龙果富含美白皮肤的维生素C。丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

　　4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高。铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。