糖尿病人饮食,糖尿病人吃什么水果好

一、糖尿病人饮食

　　1、选富含膳食纤维的食物

　　糖尿病患者主食应选粗粮、杂粮，如荞麦、燕麦、青稞面做成的馒头，它们富含亚油酸，对于中老年患者来说，可以软化血管，预防心脑血管疾病。又因荞麦中铬和矾的含量较高，两种元素能使糖化血红蛋白减少，具有明显的降血糖作用，还能预防糖尿病并发症的发生，故保证每天不超过100 g膳食纤维食物。>>>糖尿病的早期症状 得糖尿病的各种现象

　　2、多吃新鲜蔬菜、含糖量低的水果

　　坚持每日食用含碳水化合物低的食物，如青菜、黄瓜、冬瓜等，以延缓食物在肠道的吸收，减轻胰岛的负担，增加维生素的吸收，每天食用新鲜蔬菜应不少于500 g。选含糖低的水果如猕猴桃、柚、柑、草莓等，每天食用量150～200 g为宜，另外还要补充B族维生素；但血糖较高的患者最好不要食用水果。>>>各种药粥方有效治疗糖尿病

　　3、强调食物中蛋白质质量

　　糖尿病患者可少食些动物性蛋白质、瘦肉、鱼、虾，主要食用植物性蛋白质豆及其制品，如豆腐、豆浆、豆腐脑。近年来科学家发现，大豆蛋白具有降低钙排泄作用，大豆多肽具有降血糖、降血压、防止动脉硬化功能。故每天应至少摄取20 g以上大豆蛋白。另进食要定时定量，不要任意增减，坚持少荤多素。

二、糖尿病人吃什么水果好

　　1、梨

　　中医指出梨性寒味甘、微酸，具有极为明显的生津、润肺、清热、凉心、消痰、降火、止热咳、解毒等作用。而且梨中所含有的糖分也非常少，因此一些害怕肥胖以及糖尿病患者在平时生活中可以代替其他水果多吃。>>>常夜班更受糖尿病“喜爱”

　　2、柚子

　　在平时生活中适当多吃些柚子，不仅不会导致肥胖以及血糖升高，同时还具有降血糖的功效。我国中医指出，柚子性寒味甘、酸，适当食用具有下气消 痰、健胃消食的作用，除此之外对各种原因所引起的水肿疼痛、咽喉红肿等症状都具有很好的治疗功效。柚子的食用方法有很多，除了可以直接食用之外，还可以将 柚子榨汁饮用。

　　尤其是糖尿病患者更适合吃柚子，因为在其中含有大量丰富的胰岛素样成分，因而适当食用不仅可以降血糖，同时对心脑血管还具有很好的保护作用。>>>脂肪肝与糖尿病的联系

　　3、苹果

　　可以说苹果是我们日常生活中极为常见的一种水果，同时也是大家极为熟悉的，但很多人都不知道其实苹果也是低糖水果中的一种。苹果性凉味甘，不管 是什么品种的苹果，适当食用后都具有明显的补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑功效，尤其是一些经常醉酒的人群更应该多吃些苹果，因为它还具有极为 有效的醒酒功效。

　　而且由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀，因此具有很好的降血糖功效，尤其是餐后血糖。可以说经常吃苹果对糖尿病患者是非常有好处，对于低糖水果有哪些这个问题，苹果也是其中之一。

　　4、樱桃

　　樱桃同样属于低糖水果，因此害怕肥胖的人群在平时生活中可以用樱桃去代替其他的高糖水果。并且我国中医指出，樱桃性温味甘，具有非常明显的益气 补虚、发汗、祛风透疹、解毒以及滋肤美颜等功效，除此之外对脾胃功能失调等症状同样具有很好的治疗以及调理功效。尤其是女性在平时更应该多吃些樱桃，健康 美容两不误。

三、糖尿病忌吃什么

　　一、糖尿病人不能吃哪些食物

　　很多糖尿病患者因为不了解糖尿病的饮食常识，经常会陷入各种误区，导致病情不但加重，实际上并不是自身的治疗效果，而是患者平时的饮食没有做到位，触犯了糖尿病饮食的禁忌。

　　那么作为一个糖尿病患者哪些食物最好不要吃，相信这也是很多患者想要了解的问题，可以帮助糖尿病患者做好饮食的控制，接下来小编就来为您介绍。

　　1、糖尿病人最好不宜吃易使血糖升高的食物

　　白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

　　2、糖尿病人最好不要饮酒

　　因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡（294焦），长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。

　　少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。

　　除此之外，糖尿病人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。

　　食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。

　　但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。

　　水果中含有较多的果胶

　　吃水果时，要以含糖量低为选择原则。同时，还要根据其含糖量，计算其热能。

　　换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般在两餐之间（血糖下降时）少量服用较为合适，有考营养成分表，根据病情酌情选用。

四、如何护理糖尿病

　　生活中糖尿病的患者非常多，近几年来这个病的发病率也一直在增加，对不少患者的身体造成了影响，目前这个病不能根治，因此平时的护理工作相当重要，这是一定要引起大家的高度关注的，否则受到糖尿病危害的人将越来越多。那么，如何护理糖尿病？平时应该要怎么做呢？

　　其实护理糖尿病的方法有很多，不过人们通常都是说起来容易，做起来难的，如果不认真的，坚持到底的进行的话，是会半途而废的。对目前尚未患病的年轻人来说，在日常生活中控制餐后血糖的措施，就是以下几个要点：

　　一、三餐中的主食不要过多，甜食要尽量禁掉

　　糖尿病是一种富贵病，一般患得此病与患者们日常的不良饮食习惯有着非常直接的关系，所以护理糖尿病人要在饮食方面严格的控制。血糖是哪里来的？是糖和淀粉（统称为碳水化合物）带来的。碳水化合物总量越大，升糖的潜力就越大。所以，控血糖的第一个关键点，就是不要吃过多的甜食和淀粉类食物。如果做饭做菜做点心做汤的时候加入糖，看起来好像什么都没有多，其实已经增加了碳水化合物的量，而且还会令人食欲大开，不利于控制体重。因此，要革除对甜味的癖好，尽量不吃加糖的食物。

　　广大糖尿病患者朋友们除了控制对糖的摄入量以外，还要限制自己吃一些淀粉类的主食，不可不当回事啊。除了米饭馒头面条之类食物限量吃之外，如果吃了甘薯、土豆、山药、芋头、藕、甜玉米、甜豌豆、嫩蚕豆之类含有淀粉的食物，都要相应扣减主食的量，保证一餐当中碳水化合物总量不过多。比如说，吃了“土豆烧牛肉”，吃了“排骨炖藕”，或者吃了“芋儿炖鸡”，那么米饭就要减量了。

　　二、降低白米白面主食的比例，全谷杂粮、薯类蔬菜来替代一半主食

　　我们吃的每顿饭都是会有主食的，而平时所吃的主食主要的都是淀粉类的食物，患有糖尿病的患者朋友们对此要特殊注意的。但是，吃进去的到底是什么淀粉食物？品种选对很重要。不同的淀粉类食物，消化吸收的速度差异很大。比如说，大米淀粉中支链淀粉含量高，比较容易消化。而相比之下，绿豆淀粉粒直链淀粉含量高，消化速度就比较慢。除了粘性食物之外，大部分杂粮、杂豆、薯类，都比白米白面的血糖反应低。

　　其实随着社会不断发展，如今我们吃的主食的种类也是越来越多了，那么你平时吃的主食一般都有些什么呢？是不是白米饭，白面包，白馒头，精白面粉做的包子、饺子、面饼、煎饼、面条，以及精白面粉做的饼干、面点、甜点、膨化食品和油炸食品等？如果不主动突破，即便看似品种繁多、花样翻新，一辈子就只吃到精白米和精白面粉这两种主食材料，血糖很难控制好。一定要记得，尽管米饭、馒头和白面包没有甜味，但它们升高血糖的速度和白糖大同小异。

　　三、聪明选择烹调加工方法，给食物留点需要咀嚼的天然口感

　　烹调食物的方法随着人们口味的越来越挑剔，方法也是越来越多了，不过对于糖尿病人来讲要想很好的控制血糖，烹调的方法很重要，应该要保留一些咀嚼性。一般来说，食物加工得越精白、打得越碎、烹煮得越软烂，消化就越容易，餐后的血糖上升速度就越快。比如说，白馒头、白面包的餐后血糖上升速度比白糖有过之而无不及。相反，那些不够软烂、需要细细咀嚼的烹调方法，比如弹性很强的通心粉，有利于保持餐后血糖水平的稳定。遗憾的是，大部分糖尿病人都只爱吃精白细软的食物，连在白米饭中掺入一点小米都不肯，燕麦粥都咽不下去，如此当然很难把血糖控制好。