龙眼和桂圆的区别都有哪些

　　【导读】桂圆和龙眼的区别是什么？很多人知道，其实桂圆就是龙眼，但是不明白的是为什么会有两种不同的叫法，相对来说龙眼似乎是名气不小，给人的感觉也更高贵，而桂圆就给人一种普通一些的感觉，今天小编就为大家来解释一下这个龙眼和桂圆之间的区别有哪些。

　　一、桂圆

　　桂圆肉也称之为龙眼肉;素有南国人参之美誉，是广东高州特产。

　　桂圆肉是选用优质的龙眼，经传统方法生晒而成。

　　1、可用于心脾虚损、气血不足所致辞的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

　　2、可直接食用，也可泡酒、炖汤、煲糖水食用，为馈赠亲友的最佳礼品。

　　3、还可以治疗病后体弱或脑力衰退。

　　4、妇女在产后调补也很适宜。

　　李时珍在《本草纲目》中还记载：食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。对桂圆倍加推崇。

　　二、龙眼

　　据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必要的。

　　龙眼的传说

　　很久以前，蛟龙总要兴风作浪。桂圆与蛟龙大战三天三夜，斩死蛟龙，挖出龙眼。县官来夺龙眼，桂圆寡不敌众，吞下一只龙眼，另一只轰隆炸裂。乡亲将桂圆葬在村边。第二年桂圆的坟上长出一棵树，结出累累果实，果肉和果核就像龙的眼珠。

　　所以人们为了纪念桂圆，就将晒干的龙眼果叫作桂圆。这就是龙眼和桂圆的区别。

　　三、桂圆和龙眼的区别

　　龙眼指的是鲜果，龙眼带壳带核晒干后叫龙眼干。如果是去壳去核，只留果肉，晒干后就叫桂圆。