梨子的营养价值,梨子的功效与作用有哪些

一、梨子营养价值

　　梨的营养价值

　　1. 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；

　　2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；

　　3. 梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；

　　4. 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；

　　5. 食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；

　　6. 梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

　　梨适合人群

　　一般人群均可食用

　　1. 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合；

　　2. 慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

　　梨食疗作用

　　梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；

　　具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；

　　用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

二、梨子的功效与作用有哪些

　　1、梨子治阴虚有热

　　雪梨l个，雪耳10克，川贝母5克，水煎服用。

　　2、煮熟的梨子有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎

　　梨子具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少 痰，每天吃一两个梨子可缓解秋燥，有益健康。

　　3、梨子治虚劳、肺结核低热、久咳

　　鸭梨、白萝卜各1000克切碎绞汁，浓缩成膏，加入生姜250克绞汁，和炼乳、蜂蜜各250克搅匀，煮沸瓶，每服1匙。

　　4、梨子能清痰止咳

　　将梨子捣汁，加姜汁、白蜜；或将梨熬膏加姜汁、白蜜食用用。

　　5、梨子降低血压、养阴清热

　　梨子含有蛋白质，脂肪 ，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效。

　　6、梨子治气管炎咳嗽

　　雪梨1个，杏仁10克，白砂糖30--40克，加清水500毫升，隔水蒸熟吃。

　　7、梨子治百日咳

　　梨子挖心装麻黄1克或川贝3克，桔仁6克，盖好蒸熟吃。

　　8、梨子治肺结核虚弱

　　梨子汁100毫升，人乳100毫升蒸热饮，可补虚生血、养阴润燥。

　　9、梨子治津液不足、干咳

　　雪梨1个，菊花、麦冬各25克，水煎后加适量白糖服用。

　　10、梨子治百日咳

　　梨子1个，去核，放入贝母末3克或麻黄1克，蒸熟后，去药，吃梨喝汤。每日服用2次。

　　11、梨子治久咳肺阴已伤、咳嗽痰少、咽干口燥

　　雪梨1个、百合15克，冰糖25克 ，水煮，待百合熟透时，即可食用。

　　12、梨子治中风偏瘫，语言不利

　　频饮生梨汁驱肺络郁热。

　　13、梨子治燥热咳嗽

　　大梨1个，蜂蜜60克。将梨挖洞，去梨核，装入蜂蜜，置于大碗中，隔水蒸熟吃。每日服用1--2次。

　　14、梨子治太阴温病、口渴

　　甜梨1个，切成薄片，在凉水内浸半日，捣取汁，时时频饮。

　　15、梨子还是治疗疾病的良药

　　民间常用冰糖蒸梨治疗喘咳，“梨膏糖”更是闻名中外。梨子还有降血压、清热镇凉的作用，所以高血压及心脏病患者食梨大有益处。 此外，梨皮和梨叶、花、根也均可入药，有润肺、消痰、清热、解毒等功效。

　　16、梨子治消渴

　　生梨捣汁服，或熬成雪梨膏服。

　　17、梨子润肺、消痰、清热、下火、解毒

　　梨子树全身是宝，梨壳、梨皮、梨叶、梨花、梨根均可入药，有润肺、消痰、清热、下火、解毒等功效。

　　18、梨子治醉酒

　　梨生食或梨榨汁服。

　　19、梨子治久痢

　　梨皮、石榴皮，适量煎服。

　　20、梨子促进食欲，帮助消化

　　患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处；能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热解毒作用，可用于高热时补充水分和营养。

　　21、梨子治高烧后口渴心烦、胸闷、大便秘结

　　梨1--2个，川贝6克，蜂蜜1匙，同蒸食之，或食梨汁。

　　22、梨子治小儿风热咳嗽、食欲不振

　　鸭梨水煎取汁，加入大米煮粥。

　　23、梨子治哮喘热咳

　　梨子1个，上刺50个小孔，每孔内塞入花椒，隔水蒸熟，待冷却后，去花椒，吃梨。

　　24、梨子治感冒、咳嗽、急性支气管炎

　　生梨1个，洗净连皮切碎，加冰糖蒸熟吃。或将梨去顶挖核，放入川贝母3克、冰糖10克，置碗内文火烛之，待梨炖熟，喝汤吃梨，连服2--3天，疗效尤佳。

　　25、梨子治疮疡

　　饮食梨汁或煮梨汤，清热去火。

三、孕妇能吃梨吗？

　　梨鲜甜可口、香脆多汁，具有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，孕妇吃梨可以治疗妊娠水肿及妊娠高血压。

　　梨还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。

　　所以说，孕妇是可以吃梨的，孕妇吃梨的好处

　　1、补充人体所需维生素

　　它本身含有丰富的维生素A、B、C、D和E。和苹果一样，它还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的氧化剂。

　　2、有助肠胃吸收

　　在炎热的夏季梨的美味总让人不禁会狼吞虎咽，不过吃梨时最好还是细嚼慢咽，才能更好地让肠胃吸收。

　　3、补充人体所需钙质

　　梨可以帮助人体净化器官、储存钙质，同时还能软化血管，能促使血液将更多的钙质送到骨骼。

　　所以，一般情况下孕妇是可以吃梨的，而且吃梨对孕妇也有好处。但梨性偏寒助湿，孕妇也不能过多的吃梨，一天最多一个。

四、吃梨子的好处和坏处

　　吃梨的好处

　　1.吃梨能够对心脏有保护作用，能够减轻人体疲劳感

　　由于梨中富含丰富的维生素B类微量元素，食用能够对心脏进行保护，并且能够很好的缓解疲劳、增强人体的心肌的活力，起着降血压的作用，对心血管都能够有保护。

　　2.梨、以及梨羹都能够很好的起着祛痰止咳的效果

　　梨子含有的糖类以及鞣酸等物质，对于咽喉不适有着很好缓解作用，能够很好的祛痰止咳。

　　3.吃梨还能够增进人们的食欲，并且保护肝脏

　　梨中含有的大量糖类以及维生素微量元素，能够很好地吸收入人体，能够很好的为人开胃，同时还能很好的保护肝脏。

　　4.吃梨还有很好的降血压和止晕眩的效果

　　梨属凉性，能够清热消火，常常食用能够降低血压，并且改善晕眩等现象。

　　5.吃梨还能够防治动脉粥样硬化，并且还能抗癌

　　梨能够防治胆固醇沉积，从而防止动脉出现硬化。并且还有这很好的抗癌效果。

　　6.吃梨能够助消化并且对于痛风等关节病有着预防效果

　　吃梨的坏处

　　梨性凉，人体虚弱的人群嘴还还是不要吃。

　　有着胃病、肠炎、寒潭咳嗽等症状的患者也是不要吃的。

　　梨子的食用禁忌

　　①梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

　　②梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

　　③梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。