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梨子的营养价值,梨子的功效与作用有哪些

2016-06-27 来源:网友分享 作者:陈晓凡

一、梨子营养价值

  梨的营养价值

  1. 梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;

  2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;

  3. 梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;

  4. 梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;

  5. 食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;

  6. 梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。

  梨适合人群

  一般人群均可食用

  1. 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者尤其适合;

  2. 慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

  梨食疗作用

  梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;

  具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的作用;

  用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

二、梨子的功效与作用有哪些

  1、梨子治阴虚有热

  雪梨l个,雪耳10克,川贝母5克,水煎服用。

  2、煮熟的梨子有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎

  梨子具有润燥消风、醒酒解毒等功效,在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少 痰,每天吃一两个梨子可缓解秋燥,有益健康。

  3、梨子治虚劳、肺结核低热、久咳

  鸭梨、白萝卜各1000克切碎绞汁,浓缩成膏,加入生姜250克绞汁,和炼乳、蜂蜜各250克搅匀,煮沸瓶,每服1匙。

  4、梨子能清痰止咳

  将梨子捣汁,加姜汁、白蜜;或将梨熬膏加姜汁、白蜜食用用。

  5、梨子降低血压、养阴清热

  梨子含有蛋白质,脂肪 ,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等,具有降低血压、养阴清热的功效。

  6、梨子治气管炎咳嗽

  雪梨1个,杏仁10克,白砂糖30--40克,加清水500毫升,隔水蒸熟吃。

  7、梨子治百日咳

  梨子挖心装麻黄1克或川贝3克,桔仁6克,盖好蒸熟吃。

  8、梨子治肺结核虚弱

  梨子汁100毫升,人乳100毫升蒸热饮,可补虚生血、养阴润燥。

  9、梨子治津液不足、干咳

  雪梨1个,菊花、麦冬各25克,水煎后加适量白糖服用。

  10、梨子治百日咳

  梨子1个,去核,放入贝母末3克或麻黄1克,蒸熟后,去药,吃梨喝汤。每日服用2次。

  11、梨子治久咳肺阴已伤、咳嗽痰少、咽干口燥

  雪梨1个、百合15克,冰糖25克 ,水煮,待百合熟透时,即可食用。

  12、梨子治中风偏瘫,语言不利

  频饮生梨汁驱肺络郁热。

  13、梨子治燥热咳嗽

  大梨1个,蜂蜜60克。将梨挖洞,去梨核,装入蜂蜜,置于大碗中,隔水蒸熟吃。每日服用1--2次。

  14、梨子治太阴温病、口渴

  甜梨1个,切成薄片,在凉水内浸半日,捣取汁,时时频饮。

  15、梨子还是治疗疾病的良药

  民间常用冰糖蒸梨治疗喘咳,“梨膏糖”更是闻名中外。梨子还有降血压、清热镇凉的作用,所以高血压及心脏病患者食梨大有益处。 此外,梨皮和梨叶、花、根也均可入药,有润肺、消痰、清热、解毒等功效。

  16、梨子治消渴

  生梨捣汁服,或熬成雪梨膏服。

  17、梨子润肺、消痰、清热、下火、解毒

  梨子树全身是宝,梨壳、梨皮、梨叶、梨花、梨根均可入药,有润肺、消痰、清热、下火、解毒等功效。

  18、梨子治醉酒

  梨生食或梨榨汁服。

  19、梨子治久痢

  梨皮、石榴皮,适量煎服。

  20、梨子促进食欲,帮助消化

  患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处;能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热解毒作用,可用于高热时补充水分和营养。

  21、梨子治高烧后口渴心烦、胸闷、大便秘结

  梨1--2个,川贝6克,蜂蜜1匙,同蒸食之,或食梨汁。

  22、梨子治小儿风热咳嗽、食欲不振

  鸭梨水煎取汁,加入大米煮粥。

  23、梨子治哮喘热咳

  梨子1个,上刺50个小孔,每孔内塞入花椒,隔水蒸熟,待冷却后,去花椒,吃梨。

  24、梨子治感冒、咳嗽、急性支气管炎

  生梨1个,洗净连皮切碎,加冰糖蒸熟吃。或将梨去顶挖核,放入川贝母3克、冰糖10克,置碗内文火烛之,待梨炖熟,喝汤吃梨,连服2--3天,疗效尤佳。

  25、梨子治疮疡

  饮食梨汁或煮梨汤,清热去火。

三、孕妇能吃梨吗?

  梨鲜甜可口、香脆多汁,具有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用,孕妇吃梨可以治疗妊娠水肿及妊娠高血压。

  梨还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效,有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨,能增加口中津液,防止口干唇燥,不仅可保护嗓子,也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。

  所以说,孕妇是可以吃梨的,孕妇吃梨的好处

  1、补充人体所需维生素

  它本身含有丰富的维生素A、B、C、D和E。和苹果一样,它还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的氧化剂。

  2、有助肠胃吸收

  在炎热的夏季梨的美味总让人不禁会狼吞虎咽,不过吃梨时最好还是细嚼慢咽,才能更好地让肠胃吸收。

  3、补充人体所需钙质

  梨可以帮助人体净化器官、储存钙质,同时还能软化血管,能促使血液将更多的钙质送到骨骼。

  所以,一般情况下孕妇是可以吃梨的,而且吃梨对孕妇也有好处。但梨性偏寒助湿,孕妇也不能过多的吃梨,一天最多一个。

四、吃梨子的好处和坏处

  吃梨的好处

  1.吃梨能够对心脏有保护作用,能够减轻人体疲劳感

  由于梨中富含丰富的维生素B类微量元素,食用能够对心脏进行保护,并且能够很好的缓解疲劳、增强人体的心肌的活力,起着降血压的作用,对心血管都能够有保护。

  2.梨、以及梨羹都能够很好的起着祛痰止咳的效果

  梨子含有的糖类以及鞣酸等物质,对于咽喉不适有着很好缓解作用,能够很好的祛痰止咳。

  3.吃梨还能够增进人们的食欲,并且保护肝脏

  梨中含有的大量糖类以及维生素微量元素,能够很好地吸收入人体,能够很好的为人开胃,同时还能很好的保护肝脏。

  4.吃梨还有很好的降血压和止晕眩的效果

  梨属凉性,能够清热消火,常常食用能够降低血压,并且改善晕眩等现象。

  5.吃梨还能够防治动脉粥样硬化,并且还能抗癌

  梨能够防治胆固醇沉积,从而防止动脉出现硬化。并且还有这很好的抗癌效果。

  6.吃梨能够助消化并且对于痛风等关节病有着预防效果

  吃梨的坏处

  梨性凉,人体虚弱的人群嘴还还是不要吃。

  有着胃病、肠炎、寒潭咳嗽等症状的患者也是不要吃的。

  梨子的食用禁忌

  ①梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

  ②梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。

  ③梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。