胃溃疡食疗法,胃溃疡疾病吃什么好

一、胃溃疡的食疗方法

　　佛手扁苡粥

　　原料和制法：佛手10g，白扁豆、苡米、山药各30g，猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁，去渣，纳入扁豆、苡米、山药及猪肚汤，煮为稀粥，略放食盐调味服食，每日1剂。

　　功效：可泻热和胃，适用于胃脘灼热疼痛，口干口苦，心烦易怒，便秘等。

　　仙人掌炒牛肉

　　原料和制法：仙人掌50g，嫩牛肉100g，调料适量。将仙人掌去皮刺，洗净，切细；牛肉洗净，切片，置热油锅中炒熟后，调味服食。

　　功效：可活血化淤，行气止痛，适用于痛处固定，或痛如针刺等病症。

　　桃仁猪肚粥

　　原料和制法：桃仁（去皮尖）、生地各10g，熟猪肚片、大米各50g，料适量。将猪肚片切细；取二倍水煎取汁，加猪肚、大米煮为稀粥，待熟时调味服食，每日1剂。

　　功效：可益气活血，化淤止痛。

　　鸡蛋三七炖

　　原料和制法：鸡蛋一个，蜂蜜30ml，三七粉3g，将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。

　　功效：可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、嗳气等。

二、胃溃疡疾病吃什么好

　　1、平时的食物本身要容易消化

　　清淡的、不油腻的、纤维素少的、软一点的。如水果、青菜、豆腐、绿豆粥、鲜奶、馒头、各类蛋等等。

　　2、注重平时营养的补充

　　在保证身体足够热量摄入的同时，减少胃的工作量。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体内各种营养素的充足，防止贫血和营养不良，如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等

　　3、保持胃酸平衡

　　胃酸分泌过多也会引发胃溃疡疾病，那么，当胃酸分泌过多时，大家可以选择喝牛奶、吃馒头或面包以中和胃酸。

　　当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。

　　4、选择健胃的食品

　　多进食健胃的食品，譬如多吃乳酪（乳糖不耐的人可以喝）、牛蒡、木瓜、木耳等，馒头可以养胃，不妨试试作为主食。

　　5、胃溃疡食疗茶

　　蜂蜜、红糖适量、红花5克。将红花放在保温杯中，沸水冲泡，盖好，经泡10分钟后，随即调入蜂蜜、红糖，趁热饮服。此茶具有和胃利肠、止痛祛疡效果。

三、胃溃疡的症状有哪些

　　1、胃溃疡是一个慢性的过程

　　它不像痢疾、霍乱这种病骤然起势、病来如山倒，许多患者往往是在几年甚至几十年当中都没有任何明显的消化道症状，或者症状很轻微，以至于完全没有被患者本人所发现。

　　2、如果胃溃疡的症状能够为患者所察觉

　　那么最主要的表现就是上腹部的疼痛。这种疼痛的性质多样，有可能是像火烧的热灼感，有可能是像刀割的剧痛……每个患者的感受不尽相同，但一般来说疼痛感都是呈现持续性的。

　　3、胃溃疡的症状并不是一直不断地在发作

　　而是会在连续一段时期的发作之后又迎来一段时期的缓解。无论是发病期还是缓解期，时长都不是固定不变的，不能一概而论。

　　4、在季节更替的时候要特别注意

　　无论是身体的疲劳还是情绪的波动，都很容易会诱使这种疾病的疼痛发作。

　　5、胃溃疡的疼痛有着特有的规律

　　简单来说就是三个字：饭后痛。一般在吃饭后一小时左右，疼痛出现，大约经过一两个小时就会慢慢缓解。只要是在发病期，这种情况就会不断出现，表现为进食-痛-缓解-再进食-再痛-再缓解。

四、胃溃疡怎么引起的

　　1.遗传因素：胃溃疡有时是有家族史的，尤其儿童溃疡患者中，他们有家族史者可占25%～60%。

　　2.化学因素：长期饮用酒精或长期服用阿司匹林、皮质类固醇等药物易致此病发生，此外长期吸烟和饮用浓茶似亦有一定关系。

　　3.生活因素：溃疡病患者在有些职业如司机和医生等人当中似乎更为多见，可能与饮食欠规律有关。

　　4.精神因素：如果精神紧张或忧虑，多愁善感，或者脑力劳动过多的人也容易致使本病诱发。

　　5.感染因素：马歇尔证明了幽门罗氏杆菌是胃溃疡的最终祸首，而不是以前认为压力过大，或者酸性食物引起的。

　　6.其他因素：不同国家、不同地区本病的发生率不尽相同，不同的季节发病率也不一样，说明地理环境及气候也是重要因素。

　　7.促成溃疡形成的因素有胃酸和胃蛋白酶，其中：胃液中含有蛋白酶和盐酸，盐酸如果超过一定浓度，那么胃内蛋白质就会受到胃蛋白酶的水解作用。

　　8.抵抗溃疡形成的因素：纯酸性胃液诚然能消化一切活组织包括胃壁，但胃十二指肠粘膜在正常情况下，并不浸泡在纯酸性胃液中。

　　9.激素与消化性溃疡的关系：肾上腺皮质激素引起应激情溃疡，已烯雌酚为溃疡有非特异性的愈和作用。

　　10.其他因素：如O型血者比其他血型溃机率高，某些药物如阿司匹林可刺激胃粘膜，吸烟影响胃的正常分泌。

　　此外，吃辣御寒有时也会引发胃溃疡。