火龙果上火 火龙果如何吃不上火

一、火龙果上火

　　根据许多资料显示，吃火龙果是不会上火的，火龙果性偏凉，有清热润肺、护嗓止咳的功效。同时它是一种低脂肪、低热量、高纤维的理想减肥美颜水果。但值得注意的是该果的含糖量相对较高。据相关资料显示，每100克火龙果肉含有7.83克的葡萄糖。

　　当然，吃火龙果不会上火的。不但不上火，还是一种可以去火的水果，熬夜的话吃火龙果比较好。说下火龙果的营养成分：每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪 0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83 克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等。火龙果确实具备诸多对人类有益的成份，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。

　　注意火龙果的吃法糖尿病患者要慎吃此果，每天食用以不超过200克为宜，小孩子不要多吃，一天吃一个就好。

二、火龙果的功效与作用有什么呢

　　1、养颜美容。对于爱美的女性朋友来说，如果想养眼美容的话，吃火龙果是很不错的选择哦。火龙果中维生素C及丰富的水溶性膳食纤维，这些成分对于养颜美容具有很好的功效哦。

　　2、排毒瘦身。对于火龙果来说，其中含有比较多的植物性白蛋白，能与人体中的重金属离子相结合，然后从人体中排出，达到排毒的作用。同时对于人体减肥也有很有帮助的。

　　3、预防贫血和血管硬化。贫血的原因是由于人体血液中铁元素不足造成的，而火龙果中的含铁量相比其他水果来的高，对于预防贫血有帮助。同时火龙果中花青素含量较高，特别是里面果肉是红色的红色果肉火龙果，含量更高，对于预防血管硬化，抗衰老等很有益处。

　　4、预防大肠癌。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果富含的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。同时，还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。

三、火龙果如何吃不上火

　　一、适量地新鲜吃。首先把火龙果洗净，切成两半； 用刀在火龙果的中间如切豆腐般横竖划开，注意别把皮划破。用手握住两端，其余手指从底部慢慢用力往上挺。

　　二、还可以火龙果肉制成糖水罐头

　　三、酿酒。

　　四、火龙果粘番石榴干：做法很简单： 番石榴干（不是番薯干） 用干磨器磨成粉， 把火龙果切片粘着吃就是了。

　　五、其他

　　1、火龙果番薯香奶饮

　　材料：火龙果100克，番薯100克，牛奶250毫升

　　制法：番薯切成小方块，隔水蒸熟；火龙果切成与番薯同等大小的方块，与蒸熟了的番薯一起装碗，淋上牛奶即可（喜欢甜食者，可用甜牛奶）。

　　食法：若配上一份荷包蛋和适量点心，即成一顿美味营养的早餐。

　　作用：常吃可以提高免疫力，预防便秘和肠癌。

　　2、红火龙果健体酒

　　材料：火龙果600克，冰糖250克，江米酒600克。

　　做法：

　　1、火龙果洗净，完全晾干后，去皮，再切成小块；

　　2、以一层火龙果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；

　　3、再倒入酒，然后封紧瓶口；

　　4、 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。

　　功效：增强心脏血管机能，强身健体。

　　注意事项：

　　1、红肉与白肉火龙果的营养价值相当，任一种都可酿制，只是红肉品种酿制的酒色较美观；

　　2、由于火龙果本身果香味比较不足，所以酒的味道会比较重，建议稀释后加些果汁饮用。

　　3、火龙果炒虾仁

　　材料：火龙果1个，鲜虾仁200克，鸡蛋清一个，芹菜2根，淀粉、色拉油、盐适量。

　　做法：

　　1、鲜虾（沙虾）去皮，用干布将虾的水份去掉。

　　2、盐腌一会，沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉，顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌（防止虾进锅后粘在一起），静置10分钟。

　　3、芹菜洗净切段，火龙果去皮，葱洗净切段。

　　4、油锅不要烧的太热，把虾放进锅中用筷子顺时针打转，颜色一变就出锅。

　　5、放油，细芹菜梗、火龙果、葱花，炒两下放入虾，翻炒出锅。

　　功效：补肾健脾。

　　4、火龙果大虾沙拉

　　原料： 火龙果 3个、大虾 6只、西芹 300克、沙拉酱。

　　做法：1、火龙果从中间破开，用小刀把果肉挖出来，切成小丁备用；

　　2、大虾洗净，锅内放水烧开，加入几滴柠檬汁，少量盐，放入大虾焯熟；

　　3、西芹切成丁，放入加了油和盐的开水中略焯，出锅后过冷水；

　　4、把火龙果丁和西芹丁用沙拉酱拌匀即可。

四、孕妇可不可以吃火龙果

　　火龙果又称仙人果、吉祥果、红龙果，属热带、亚热带植物，果实色泽艳丽，营养丰富，具有低脂肪、高纤维、低热量等特点，食疗、保健效果显著。火龙果按其果皮果肉颜色可分为红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉3大类。因品种及地域差异名称繁多，在台湾，红肉火龙果有莲花红龙、尊龙、玫瑰红龙、祥龙及香龙、珠龙、天龙等。白肉品种多称白蜜、仙蜜果、白肉火龙果。在其他亚洲地区则多称红龙果、青龙果。 火龙果很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。孕妇吃之也是很好的一种水果。

　　专家表示，孕妇是可以吃火龙果的，但注意的是要少适量，不能大量食用。孕妇吃火龙果是有一定好处的，因为火龙果中含有多种维生素、矿物质等成分，这些都是母体以及胎儿成长所需要摄入的营养。另外，火龙果中钙元素的含量比较高，这有利于孕妇补钙及防治妊娠水肿。而火龙果中还含有人体必需的氨基酸--赖氨酸成分，它是合成蛋白质的重要原料，可以提高蛋白质的利用率，从而增进食欲和消化功能。对于孕妇来说，赖氨酸还可促进胎儿发育、提高智力、增体重。所以孕妇适量进食一些火龙果对自己和宝宝都有益。

　　孕妇能吃火龙果，但需要注意的是，火龙果不能长期食用，因为火龙果性味甘性寒，多吃对孕妇自身和胎儿都有不好的影响。另外，孕妇喝不要吃冰冻过的火龙果，不然容易到导致腹泻。营养专家建议，孕妇吃火龙果相关制品时，在熬煮的时候最好放一些红枣、红豆一起煮，即可利尿消除腿肿，还可以补气养血。