黑豆豆浆的做法 黑豆豆浆什么时候喝最好

一、黑豆豆浆的正确做法

　　黑豆豆浆香味浓郁，口感香而不腻，大冬天喝上一杯热气腾腾的黑豆豆浆，那是一份藏在舌尖上的温暖和感动。黑豆中含有很高的锌，铜，镁，钼等微量元素，黑豆皮中的花青素是很好的抗氧化剂来源，可以起到养颜美容的作用。黑豆熬粥或熬汤，难免会损害一些营养元素，而做成黑豆豆浆，能很好的保全黑豆的营养，来看看黑豆豆浆的做法。

　　糯米黑豆豆浆

　　原料：黑豆，糯米，白糖，水。

　　制法：

　　1、黑豆用清水浸泡6-8小时，捞出洗净;糯米略泡淘洗干净。

　　2、将黑豆和糯米一起放入搅拌机中，加水至上下水位线之间，搅拌均匀，过滤出滤渣。

　　3、按个人口味加白糖或冰糖调匀即可。

　　黑豆是一种高蛋白、低脂肪的食品，它含有丰富的植物蛋白，其蛋白质含量高达30%-50%，可以与肉类媲美。每100克黑豆中含粗脂肪高达12克以上，含有至少19种脂肪酸，而且不饱和脂肪酸含量高达80%，其中亚油酸含量就占了约55.08%。一碗糯米黑豆豆浆，营养可丰富了。

二、黑豆豆浆什么时候喝最好

　　专家建议，酸奶、牛奶等奶制品最好在晚上喝，晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。晚间12点至凌晨这一时间段中，人体内影响钙吸收的因素较少。所以在晚上喝酸奶能有效的吸收钙。黑豆豆浆是否也如此?

　　黑豆豆浆最好是早上喝，早上喝豆浆，在人的一天运动中，可以更好的吸收，而豆浆也可以产生一定的饱腹感，可以减少其他不必要食物的摄取，进而达到健康饮食的作用而减肥瘦身。

　　晚上睡觉前也可以喝豆浆，但是如果你想睡眠质量好一点，或者早点入睡，睡觉喝杯纯奶，而不是豆浆，会较好一些。

　　需要注意的是，不能空腹喝黑豆豆浆，黑豆豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，营养就会大打折扣，因此，饮豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。

　　患有乳糖不耐受症的人，如果在喝牛奶的同时，搭配一些淀粉类的食物，问题也能得到解决。另外，喝完黑豆豆浆后还应吃些水果，因为黑豆豆浆中含铁量高，配以水果可以促进人体对铁的吸收。

三、黑豆豆浆有什么功效

　　黑豆表皮中含有丰富的花青素，能够清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。黑豆中含有的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂和亚麻酸等，这些成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通，具有降血压的功效。

　　黑豆多糖属于非还原性、非淀粉性多糖，具有显著的清除人体自由基的作用。黑豆中含有的花青素、多糖维生素E、皂苷都具有抗氧化的功能，能清除人体自由基，抵抗岁月皱纹，起到美容的功效。

　　俗话说，黑色入肾， “红豆补心脏，黄豆补脾脏，绿豆补肝脏，白豆补肺脏，黑豆补肾脏，五豆补五脏”。常吃黑豆具有补肾养肝的作用，黑豆豆浆非常适合肾脏虚弱的人群食用。

　　适宜食用黑豆豆浆的人群有：脾虚水肿、脚气浮肿者;体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用;老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者;妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者。需要的注意的是小儿不宜多喝黑豆豆浆。

四、黑豆豆浆能促排卵吗

　　在备孕这场硬仗中，相信众多女同胞已经是被折腾得要死要活了，生儿育女不是一件容易的事情，为了能够让自己的肚子有所动静，准妈咪们可算得上是费劲脑经了，一听到这个东西能够帮助受孕，立马就尝试!其中，有人说黑豆豆浆能够帮助受孕，这是真的吗?让万能的小编来给大家说说吧。

　　很多人都知道药物可以促排卵，但是对于食物促排卵了解的还是比较少的。黑豆是大豆的一种，含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质，并含少量的大豆黄酮甙染料木苷。这两种物质均有雌激素样作用，因此食用黑豆有助于改善黄体功能和促排卵。

　　大豆中含有大量大豆异黄酮，是无副作用的植物雌激素，补充雌激素效果很好，所以说，准妈咪们想要生娃，那么喝点黑豆豆浆也是有一定帮助的，但是效果并不是那么显著。