如何增强抵抗力 增强抵抗力的食物

一、增强抵抗力的方式

　　均衡饮食
　　营养素是分布在各种食物中的，偏食、结食的人会因为少食某些食物而缺乏某种营养素导致身体出现一些缺乏症状。
　　摄取维他命C
　　每天摄取约200-500毫克，有助身体发挥抵抗力。身体在抵抗外来病原菌所用的*（亦即是免疫细胞）或是承受压力的大小都与维生素C的多寡有关。
　　维生素E
　　每天吃维生素E 200IU（国际单位），就可以加强对抗传染病原的能力。维生素E不仅可以发挥其抗氧化的的功能，长期服用更可使免疫反应明显的改善。
　　不要滥用抗生素
　　一些疾病不是由细菌引起而是由病毒引起的，所以服用抗生素是无效的。因抗生素会减少病人体内的分子警察p 53蛋白（负责调节免疫系统的基因），所以若非确定是受到细菌感染不要服用抗生素。

二、增强抵抗力的食物

　　1、 接骨木
　　用接骨木浆果提取物抗感冒一项古老的民间偏方，最近科学研究也证明了这点（接骨木可以抗感冒）。小规模人类研究结果表明接骨木有助于促进感冒的康复。但是科学家们警告说（这）还需要进一步研究。接骨木浆果含有丰富抗氧化剂，也具有抗感染的作用。
　　2、白蘑菇
　　不要看蘑菇长不高就认为没有营养。蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂。体内硒水平过低常常使重感冒的加重风险增加。在蘑菇中还含有B族维生素核黄素和烟酸，这些维生素在维持免疫系统健康发挥重要作用。
　　动物实验也表明白蘑菇具有抗病毒，抗菌，抗肿瘤的作用。
　　3、巴西紫莓
　　虽然种植上和蓝莓没什么两样，但是销售上却是超级食品，巴西紫莓其暗淡的颜色表明其抗氧化物花青素含量很高。虽然巴西莓并与一些特殊疾病并没有关联或者具有抗病能力，其内的抗氧化物有助于抗衰老和抗病。巴西紫莓可以榨汁，和牛奶混合或者晾干加到燕麦卷里。
　　4、牡蛎
　　由于牡蛎中含有矿物质锌。男性不育与体内锌含量偏低有关。而锌还可以抗病毒，然而学者们却不能解释原因。但是目前已发现锌与免疫系统的若干功能有关，其中包括伤口愈合。

三、增强抵抗力的中药材

　　一、能促进血液中白细胞数量增加的中草药有：人参、党参、苦参、防己、青木香、黄芪、灵芝、金银花、麦冬、黄芩、生地、女贞子、紫花地丁、山莱萸、枸杞子、补骨脂、大枣、丹参，夏枯草等。
　　二、能促进单核巨噬细胞（具有吞噬细菌病毒的作用）功能增强的中草药有：党参、人参、白术、灵芝、猪苓、当归、牛黄、黄芪、蒲公英、夏枯草、桑寄生、茯苓、青蒿、玉米须、水牛角等。
　　三、能促进T细胞（属于人体的免疫细胞）数量增加、淋巴母细胞（可参与人体的血液制造）转化的中草药有：人参、丹参、川芎、灵芝、何首乌、白术、五味子、当归、黄精、薏苡仁、天门冬、女贞子、枸杞子、苦参、淫羊藿等。
　　四、有类似干扰素作用的中草药有：黄芪、红花、当归，白芷、川芎、天麻、半夏、桑白皮。车前草、柴胡、苏叶、防己，玉米须等。

四、增强抵抗力的偏方

　　黑糯米补血粥
　　原料：用适量的黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖
　　做法：熬粥即可。桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是不易消化，每次放七八个就可以（寒胃的朋友可以下2片红参）。
　　当归红枣排骨
　　原料：用排骨一根、枸杞适量、红枣12枚，当归4片，
　　做法：将排骨洗净血水放入砂锅，加入枸杞、红枣、当归，也可放点葱、姜片，大火烧开，再小火炖至排骨酥烂，盐、鸡精调味即可。
　　血燕麦粥
　　原料：先泡好核桃、红枣、龙眼干，
　　做法：把燕麦清洗干净，倒进电饭锅里，加适量水熬煮即可。等粥滚开了就换到熬粥档，出锅前放些红糖。
　　双红补气汤
　　原料：红薯500克、红枣10克、红糖适量，清水2000毫升，
　　做法：备齐后一起下锅煮开，红薯熟时再下红糖，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。