最好的胶原蛋白_你知道在什么食物里吗

一、补充胶原蛋白有哪些注意事项

　　在此，希望服用胶原蛋白美容的朋友要引起重视。警惕过量服用可能增加肾结石的患病几率。

　　很多女性朋友为了减少皱纹、减缓皮肤衰老而想尽了办法，服用各种胶原蛋白产品就是其中之一。不过营养专家指出，过量服用这类产品可能增加肾结石风险。

　　目前很多女士在三餐之外还服用胶原蛋白美容产品。

　　然而，胶原蛋白中富含的甘氨酸和羟脯氨酸都是草酸形成的前体，过量服用时会增加尿中的草酸含量，从而增加肾结石风险。

　　另外，部分人在肌肉训练之后，会服用大量的蛋白粉、蛋清等高蛋白保健品或食品，也有类似的危险。

　　营养师表示，其实目前我国绝大部分城市居民并不存在蛋白质不足的问题，但很多人在三餐之外大量摄入蛋白粉，就可能造成蛋白质摄入过量，增加肾结石风险。

　　其实除了补充胶原蛋白之外，还有很多消费者除了正常的三餐之外，还会补充其他的一些营养成分，如维生素。医生告诫大家，这些营养元素的补充原则是需则补，不需不补，以防过量补充产生副作用。

二、女人吃什么胶原蛋白抗衰老

　　女性之所以一过25岁就皮肤就开始老化，是因为胶原蛋白不断流失;到了30岁，女性会感到皮肤明显松弛，开始出现细纹、黄褐斑、毛孔粗大等各种皮肤问题。 那么，胶原蛋白是什么东西呢? 胶塬蛋白是维持皮肤与肌肉弹性的主要成分。女人随着年龄的增长，胶塬蛋白就会不断流失，胶塬蛋白在皮肤中如支架和“弹簧”支撑着皮肤，一旦“弹簧”断了，真皮组织会塌陷，出现皱纹;皮肤会松弛、下垂;皮肤出油后，撑大的毛孔由于弹性下降不能回缩复塬，毛孔就会变得粗大;自由基、黑色素会在肌肤的空洞和缝隙里堆积，形成色斑…… 现在，越来越多的女性意识到要想保持年轻，就必须补充胶原蛋白。

　　那么，常吃哪些食物可以补充胶原蛋白呢? 胶原蛋白大多存在于动物体内，除了常见的猪蹄、肉皮之外，富含胶原蛋白的食物主要有：牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨等。 猪脚、猪皮与骨骼都有一层粘稠状的胶质，吃起来柔软而具有弹性，这就是胶原蛋白。这些食物经过烹调，冷却后形成的“肉冻”、“鱼冻”就是胶原蛋白经过加水煮沸成溶胶后，再冷却形成的凝胶。

　　那么，如此多的胶原蛋白食物，哪种胶原蛋白对人体最有益呢?答案是鱼类胶原蛋白。因为鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近，是最容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类胶原蛋白的来源主要是深海鱼类的软骨。因此，鱼翅之所以这么昂贵并被名媛仕女们拿来养颜是有科学道理的。

　　为了使食物中的胶原蛋白释放出来，用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法最佳。 但要注意，这些食物多半脂肪含量较高，不适合经常食用。高热量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易产生自由基，加速老化。如果能少吃这一类食物，就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险。 不过，你可以在补充胶原蛋白的同时，多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏;同时也可以搭配一些洋葱、菜花、芹菜和南瓜，可以降低补充胶原蛋白同时摄入的脂肪含量。

三、如何正确的补充胶原蛋白

　　胶原蛋白是一种高分子蛋白质，它存在于人体皮肤、骨骼、牙齿、肌腱等部位，主要生理机能是做结缔组织的粘合物质。丝状的胶原蛋白纤维，是皮肤的主要成分，占皮肤总蛋白含量的1/3，是保持皮肤水分和弹性的主要物质。然而紫外线的照射、年龄的增加导致皮肤内胶原蛋白的含量减少，皮肤会出现：皱纹、粗糙、缺乏弹性、色斑沉积等

　　主要功用：

　　1、可以补充皮肤每日代谢损失的胶原蛋白，能迅速深入真皮层，立即滋养干燥老化肌肤，并促使胶原蛋白再生，能有效的去除黑斑、老人斑、抗老化、防皱纹、改善肌肤松弛现象、美容养颜。

　　2、胶原蛋白分子中含有大量的亲水基，具有良好的保湿功效，保持皮肤润泽、光滑，全身性深层润白肌肤，淡化色素沉着。

　　3、强力促进肌肤、毛发、指甲细胞的新陈代谢。

　　4、能促进全身肌肤的再生能力、加速伤品愈合、消除疤痕。

　　5、改善发质，滋养毛发使头发乌黑亮丽，防止头发分叉、变质、稀疏、脱发。

　　6、可以帮助减肥者维持皮肤的光泽与弹性。

　　7、坚固骨骼，骨骼中有机物的70%～80%是胶原蛋白，骨骼生成时，首先必须合成充足的胶原蛋白纤维来组成骨骼的框架。

　　8、令乳房提升、饱满、增强结实度。

　　适用人群：

　　1、皮肤老化松驰、皱纹增多的女性。

　　2、需要增加皮肤弹性及保温功能的女性。

　　3、需要祛斑的女性。

　　4、希望保持体态、塑造完美身材的女性。

　　5、户外活动多、肤色加深者。

　　6、25岁以上的女性均可服用。

　　注意事项：

　　1、肠胃吸收能力不好的人在服用胶原蛋白时，最好能够同时并服抗氧化剂，以减少自由基对胶原蛋白的破坏。

　　2、本品属Ⅲ型胶原蛋白同人体胶原蛋白具有很强的亲和力。

　　3、本品为营养食品，不能代替药物的治疗作用。

四、哪些食物含最好的胶原蛋白

　　酸牛奶和肉皮

　　人的皮肤每天都有几百万表皮细胞死亡，酸牛奶中含酸性物质，有助于软化皮肤的黏性物质，能去掉死细胞，在此过程中皱纹也可消除。多吃肉皮，能使贮存水功能低下的组织细胞得到改善，同时人体可利用肉皮中的营养物质，充分合成胶原蛋白，然后通过体内与胶原蛋白结合的水，去影响特定组织的生理功能，减少皱纹使皮肤保持光滑。

　　银耳

　　对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃， 滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖哦!

　　鸡爪

　　鸡爪能够降压降脂，提高人体免疫力，有益心血管，养颜护肤，很适合平时食用的食物。但是鸡爪的热量不算低，100g就有250卡路里，平时不宜多吃，可以做成卤鸡爪，当做零食吃，每次吃1到2个即可。

　　猪蹄

　　作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌;猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低，小编建议水煮后沥去油脂再食用，热量要低一些哦!