吃什么会拉肚子_拉肚子如何进行治疗

一、吃这些拉肚子

　　拉肚子不能吃粗粮：红薯，玉米，高粱，小麦等都属于粗粮类。大部分粗粮对于人体来说都是不易消化的，在拉肚子的时候食用粗粮无疑是增加肠胃的负担，并不能达到中和粪便稀的目的。

　　拉肚子不能吃多纤维蔬菜或水果：多纤维多渣的蔬菜同样不利于人体的消化（蔬菜纤维根本就不能吸收），在拉肚子的时候应该少吃。这类蔬菜中比较典型的有竹笋、芹菜，菠菜，木耳、香菇、紫菜、南瓜等等。

　　拉肚子不能吃油腻辛辣的食物：油腻辛辣的食物本来就是腹泻的诱因之一，所以在腹泻的时候当然是不能再吃的，否则会加重症状的反复。类似的东西有烧烤，麻辣锅等。

　　拉肚子不能吃牛奶或海鲜：这两种东西对某些人来说确实是引起腹泻的因素。这样的症状很有可能是属于过敏性肠炎，应该查一下过敏源，比如牛奶或海鲜。对引起过敏的食物注意不吃或少吃，就会减少过敏肠炎发作而引起的腹泻症状。

二、拉肚子吃点什么好

　　腹泻初期，最好吃一些流食，比如浓米汤、稀藕粉、杏仁霜、去油肉汤、淡茶、过滤后的果汁等；情况好转后再吃一些半流食，如挂面、面片、白米粥、蒸蛋羹等。但是，不要喝牛奶。因为牛奶虽不含食物纤维，但能在肠道中增加残渣，让病情加重。另外，还要注意少食多餐；食物温度也不宜过冷，否则会引起肠蠕动。

　　如果是慢性腹泻，持续的时间较长，会造成身体中一定的营养损失。因此，最好选择既能补充营养，对肠道刺激又小的食物。

　　常见的有谷类：粥、稀饭、发面蒸食、面包、软面条、面片等；

　　蛋类：除煎蛋外，其他做法均可；

　　肉类：嫩瘦肉、鸡、鱼、虾，最好做得软、烂一些；

　　豆类：豆浆、豆腐；蔬菜类：含纤维低的蔬菜，如去皮胡萝卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、丝瓜等，但记住，一定要做熟了再吃；

　　甜点心：饼干、藕粉、蛋糕等。

　　腹泻的时候，有些食物最好别吃。比如各种粗粮、老玉米、坚果；生的蔬菜水果。有人认为，越是拉肚子越要吃一些容易消化的蔬菜，这种想法是错误的，一些多纤维的蔬菜，如芹菜、韭菜、豆芽、笋类等，吃了反而会加重病情。葱头、生萝卜等容易胀气，也要少吃。水果中则不要吃菠萝、草莓。

　　此外，拉肚子时最好别吃油炸食品，在烹调上，应多采用蒸、煮、焖等方法。

三、拉肚子怎么治疗才好

　　（一）怠性腹泻饮食治疗

　　1.急性期禁食：急性水泻期需暂时禁食，使肠道完全休息。必要时由静脉输液，以防失水过多而脱水。

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　　2.清淡流质饮食：不需禁食者，发病初宜给清淡流质饮食。如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等，以咸为主。早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食。有些患者对牛奶不适应，服牛奶后常加重腹泻。

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　　3.根据病情调整饮食：排便次数减少，症状缓解后改为低脂流质饮食，或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食，如大米粥、藕粉、烂面条、面片等。

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　　4.饮食选择：腹泻基本停止后，可供给低脂少渣半流质饮食或软食。少量多餐，以利于消化；如面条、粥、馒头、烂米饭、瘦肉泥等。仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等，以后逐渐过渡到普食。

　　5.补充维生素：注意复合维生素B和维生素C补充，如鲜桔汁、果汁、番茄汁、菜汤等。

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　　6.饮食禁忌：禁酒，忌肥肉，坚硬及含粗纤维多的蔬菜、生冷瓜果，油脂多的点心及冷饮等。

　　注意事项

　　（二）慢性腹泻饮食治疗

　　1.低脂少渣饮食：每天脂肪40g左右，过多不易消化并加重胃肠道负担，刺激胃肠蠕动加重腹泻。故植物油也应限制，并注意烹调方法，以蒸、煮、氽、烩、烧等为主，禁用油煎炸、爆炒、滑溜等。可用食物有瘦肉、鸡、虾、鱼、豆制品等。注意少渣，粗纤维多的食物能刺激肠蠕动，使腹泻加重，当腹泻次数多时最好暂时不吃或尽量少吃蔬菜和水果，可给予鲜果汁、番茄汁以补充维生素；少渣饮食可减少肠蠕动、减轻腹泻，故宜进食细挂面、粥、烂饭等。

　　2.高蛋白高热能：慢性腹泻病程长，常反复发作，影响食物消化吸收，并造成体内贮存的热能消耗。为改善营养状况，应给予高蛋白高热能饮食，并用逐渐加量的方法，如增加过快，营养素不能完全吸收，反而可能加重胃肠道负担。可供给蛋白质lOOg／d左右，热能10.46～12，55MJ（2500～3000kcal）。

　　禁忌食物：如粗粮、生冷瓜果、冷拌莱等，含粗纤维多的韭菜、芹菜、榨菜等；坚硬不易消化的肉类如火腿、香肠、腌肉等；刺激性食物如辣椒、烈酒、芥末、辣椒粉，以及肥肉、油酥点心等高脂肪食物。

四、拉肚子喝什么好

　　在闷热的夏天，大口喝冷饮，大块吃西瓜无疑是件很痛快的事，可是有的人却无福消受，喝冷饮或者吃西瓜很容易拉肚子，尤其是冰镇西瓜。这是什么原因呢？

　　中医认为，脾胃主运化，食物消化吸收是由他来负责的。所以脾虚弱的话就会拉肚子。脾喜燥厌湿，喜温暖，夏天天气潮湿，脾比较虚弱，这个时候再喝冷饮，吃冰镇西瓜，很容易伤到脾，从而导致腹泻。

　　有人又要问了：为什么有的人喝那么多冷饮都没事，而有的人喝一点就会拉肚子呢？因为每个人的体质不一样， 脾胃虚寒的人对冷饮、西瓜之类的东西特别敏感，所以这类人是无福消受冷饮的。要想像别人那样吃西瓜、喝冷饮，就要先养好脾胃，熊苗营养师给大家推荐一款健脾胃的美食：

　　山药薏仁粥：山药30克，薏仁30克，粳米20克，小枣5枚，生姜15克。

　　营养师点评：山药、薏仁是很好的健脾胃的食材，也经常被加到健脾胃的药物中，姜温中散寒，健脾暖胃，中药中经常姜枣同用，起到调和营卫的作用，常喝这款粥可以健脾暖胃，非常适合脾胃虚寒的人食用。