慢性胃炎吃什么食物好 慢性胃炎的调养原则

一、慢性胃炎吃什么食物好呢

　　（一）参芪大枣炖瘦肉
　　原料：党参30克、黄芪30克、大枣20枚、猪瘦肉250克、盐3克、生姜5克、葱10克、蜂蜜适量。
　　制作：将党参洗净切片。黄芪洗净沥干水分切片，黄芪片蜜渍后与党参片、大枣、猪肉块、生姜片、葱段一同放入锅中，加适量的水，用武火烧开后转用文火慢炖到猪肉熟烂，加盐调味即成。
　　功效：益气、健脾、补血养血。用于脏器下垂、胃溃疡、慢性胃炎的辅助治疗。注意此方不宜与药物藜芦、维生素K同用，不宜与黄瓜、萝卜、动物肝脏、黄豆、甲鱼、牛肉、田螺等同食。
　　（二）黄芪薯叶泥鳅汤
　　原料：黄芪30克、甘薯叶100克、泥鳅200克、鲜汤适量、料酒10毫升、葱10克、生姜5克、盐3克、五香粉2克。
　　制作：将黄芪洗净，切片后放入纱布袋内，扎紧口备用；将甘薯叶洗净、切段，葱切段、生姜切末；泥鳅放清水静养吐泥污；将泥鳅放入沸水锅中焯杀，去肠杂，投入沙锅，加鲜汤适量，武火煮沸，加料酒及葱段、生姜末，混合均匀，加黄芪袋，改文火煮40分钟，待泥鳅熟烂，取出药袋，加甘薯叶、盐、五香粉，煮沸即成。
　　功效：补养气血、健脾和胃。用于胃肠功能下降、慢性胃炎等病症的辅助调养。注意泥鳅不宜与保钾利尿剂螺内脂、氨苯蝶啶、补钾药同服。

二、中医方法治疗慢性胃炎简介

　　1、食滞伤胃型患者
　　饮食不节致使脾胃受损，食积胃脘，胀满痞痛，恶心呕吐，嗳腐吞酸，大便秘结有腐败异臭，舌质红，苔厚黄腻，脉象弦滑。证属食滞伤胃、腑气不通，宜健脾和中、 消食开胃。药用白术、茯苓各12克，山楂、神曲、鸡内金、麦芽、炒莱菔子各15克，木香、厚朴、半夏、陈皮、枳实、大黄（另包后下）各10克，生姜5片。 每日一剂，水煎服。
　　2、脾胃虚寒型患者
　　胃脘坠胀不舒，食欲不振，呕吐酸水，隐隐 作痛，遇寒加重，得暖则轻，饿时疼甚，进食稍减，大便稀溏，神疲乏力，舌质淡、胖大、边有齿印，苔薄白，脉象沉细弱或浮大无力。证属中气不足、脾胃虚寒，宜补中益气，健脾温胃。药用炙黄芪30克，党参15克，白术、茯苓、山药、扁豆、海螵蛸、煅瓦楞子各12克，陈皮、良姜、香附、吴茱萸、炙甘草各10克。 每日一剂，水煎服。
　　3、胃阴亏虚型患者
　　胃脘灼热疼痛，嘈杂不适，虽饥而纳差，口 干口渴，大便艰涩，舌质红有裂纹，舌苔光剥或少苔，脉象弦细数。证属肝脾不和、胃阴亏虚，宜疏肝健脾、益阴养胃。药用蒲公英、白花蛇舌草各30克，北沙 参、玉竹、白芍、全栝楼各15克，麦冬、花粉、草决明、草石斛、山楂各12克，川楝子、醋元胡各10克，甘草6克，每日一剂，水煎服。

三、慢性胃炎的并发症介绍

　　一、胃出血慢性胃炎出血并不少见：
　　粘膜萎缩变薄、血管显露、粗糟食物磨搓、粘膜糜烂出血，以黑便为主要表现，若出血量大时，可突然吐血，重者头晕、心慌、眠黑、大汗、甚至休克等。
　　二、贫血慢性胃炎大量失血后伴有两种贫血：
　　1、巨幼红细胞贫血，即恶性贫血。患者具有贫血表现：头晕、乏力、心悸、面色苍白。
　　2、缺铁性贫血。一是慢性失血所致；二是慢性胃炎患者吃饭少，营养不足引起；三是胃酸缺乏推荐阅读：慢性胃炎怎样调节。
　　三、胃溃疡胃溃疡与浅表性胃炎、糜烂性胃炎
　　胃溃疡胃溃疡与浅表性胃炎、糜烂性胃炎同在，存在明显的炎症刺激，胃粘膜萎缩变薄，并发糜烂、溃疡，应及时进行胃镜检查，以免延误诊治。
　　四、病变脉络
　　胃癌前期据国际卫生组织统计，在胃癌高发区，经10-20年随访，平均胃癌发生率为10%，他们的发展脉络为：浅表性胃炎→慢性胃炎→肠化生或不典型增生→胃癌。慢性胃炎的癌变与胃炎性增生密切有关。
　　常常症状为反复发作，无规律性腹痛、疼痛经常出现于进食过程中或餐后及多数位于上腹部、脐周、部分患儿部委不固定，轻着间歇性隐痛或钝推、严重者为剧烈绞痛。常伴有食欲不振、恶心、呕吐、腹胀，继续影响营养状况及生长发育。胃粘膜糜烂出血者伴呕血、黑便。

四、慢性胃炎的调养原则

　　1、消除病因。彻底治疗急性胃炎；戒烟戒酒；避免有刺激性的食品和药物；治疗口腔慢性感染，饮食规律等。
　　2、多吃软食。食用易于消化的食品，尽量减少对胃粘膜的刺激，细嚼慢咽，让牙齿把食物完全磨碎使食物能与胃液充分混合。免用生冷、酸辣和硬质食品。少食多餐，粗粮细做。胃病患者可食5次饭，示范举例如下：
　　早餐：大米粥50克，花卷50克，煮鸡蛋1个，酱豆腐1块。
　　加餐一：牛奶300克加糖10克，饼干15克。
　　午餐：大米软饭100克，馏鱼片100克，菠菜鸡蛋汤。
　　加餐二：豆浆300克加白糖10克，蛋糕25克。
　　晚餐：大米粥50克，发糕50克，肉末炒土豆泥150克。
　　3、如有营养不良或贫血，应多给蛋类、多食新鲜蔬菜和动物肝脏、肾脏等。
　　4、胃酸过多者，应禁用浓缩肉汤及酸性食品，以免引起胃酸分泌更多，可用牛奶、菜泥、淀粉、面包等，味要清淡，少盐。
　　5、胃酸过少者可给浓肉汤、肉汁，以刺激胃酸的分泌，帮助消化，促进食欲。