咽炎怎么食疗_咽炎患者不能吃什么食物

一、咽炎常见的食疗方法

　　咽炎常见的食疗方法一、银耳西红柿羹

　　银耳50g(野生银耳15g)，西红柿100g，冰糖适量。制法：先将银耳用水泡发、洗净，然后放入砂锅中，熬至浓稠、酥软，再将西红柿洗净去皮、籽，切碎捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味。效用：银耳滋阴润肺，西红柿清热解毒，生津利咽，加冰糖成羹，酸甜可口，富于营养。此方对阴虚火旺之慢性扁桃体炎、慢性咽炎、干咳日久的慢性咽炎患者有调理及治疗作用。

　　咽炎常见的食疗方法二、利咽茶饮

　　双花、麦冬、木蝴蝶、胖大海、生甘草各3-5克，开水冲泡频服。清咽饮：乌梅肉、生甘草、沙参、麦冬、桔梗、元参各50克，捣碎混匀，每日3次，每次服15克左右，以沸水冲饮可有效缓解慢性咽炎。

　　咽炎常见的食疗方法三、益寿银耳汤

　　干银耳15g，枸杞子15g，龙眼肉15g，冰糖150g。制法：银耳用温水泡胀，洗净泥沙，去除黑根，用开水氽一下，再用清水浸泡、蒸熟。枸杞子洗净，置小碗内蒸熟，龙眼肉切丁。清水1500g，置火上烧沸。加入冰糖，溶化后再放入银耳、枸杞子、龙眼肉，煮沸片刻，入碗。特点：银耳软糯，汤液酸甜适口。效用：补肾强身、养阴润咽。

　　咽炎常见的食疗方法四、绿豆海带汤

　　绿豆一两、海带一两、白糖少许。将绿豆与海带(切丝)放于锅中，加水煮烂，后入白糖调味，每日当茶喝，可以有效缓解慢性咽炎。

　　咽炎常见的食疗方法五、沙参玉竹蒸鸭

　　老鸭一只，玉竹50g，北沙参50g，姜、花椒、黄酒、盐适量。制法：将老鸭宰杀去毛，去内脏，玉竹及北沙参拣净杂质，洗净备用。将老鸭、玉竹、北沙参同放入煲内，加清水、姜、花椒、黄酒、盐适量，用小火炖二小时即可。特点：鸭肉香、味鲜美，微苦。效用：滋阴清热、利咽润喉等有效缓解慢性咽炎的方法。

二、咽炎患者不能吃什么食物

　　1、咽炎患者忌饮食过冷、过热及进食过快。过冷或者过热的食物都会在吞咽的时候刺激咽喉部位引发炎症。而饮食物未经细嚼就吞咽，粗糙食团使咽部负担加重，炎难以消除，并容易被混杂在食物中的异物(如草棍、鱼刺)扎破黏膜，加重炎症。

　　2、咽炎患者忌油腻、煎炸等食物。随着生活水平的提升人们的饮食也越来越丰富，于是肉就成为了餐桌上必不可少的。可是过多的食用这些肉类和油煎食物，而不吃蔬菜会导致发胖。更甚者会导致人体营养不均衡，体质下降，易患慢性咽炎。而光吃蔬菜，不吃肉食也是不行的，一定要合理膳食。

　　3、咽炎患者的日常饮食一定要忌烟、酒、浓茶、咖啡、等刺激性的食物。烟酒对咽喉和圣体的伤害想必大家都很清楚，如果有慢性咽炎一定要戒烟。辛辣刺激性食物使咽喉部熟膜经常处十允血状态，加重咽部不适症状。

三、慢性咽炎的具体症状

　　1、咽喉干燥感

　　根据各人的感觉不同，有的感到很干燥，但多数人只感到轻微的干燥。此种情况与咽部的植物神经功能失调(充感神经偏亢)有关。因为干燥，有的人想时不时地喝点水湿润一下喉咙，也有的人并不想喝水，或者喝水只是一个习惯而已。

　　2、咽喉疼痛感

　　多因炎症刺激所致。咽喉疼痛感也因人而异，有的人疼痛轻，有的人疼痛重。但在多数情况下，急性发作时疼痛较明显，不是急性发作时疼痛较轻微。有些人偏于一侧咽喉痛，有些人偏于某一个部位痛，也有些人只说感到咽喉痛，并不能指出具体部位。

　　3、咽喉异物感

　　与炎症刺激，或淋巴滤泡增生所引起的、植物神经功能失调等有关。咽喉异物感，就是指咽喉里面如有什么东西卡着、粘着、贴着似的。是什么东西呢，在很多患者都是说不清，道不明。也有些人说，象“有痰粘着”，象“蚂蚁爬”，象“火烧”，有“热气上冲”，象“吃了辣椒一样辣”的感觉，以及还有其他的感觉，等等。这种感觉，越是注意到它，就越是明显;工作一紧张，思想一轻松的时候，注意力不集中在咽喉的毛病时，也好象并没有什么。但如果是在进食食物时出现吞咽不顺畅感或梗阻，可能就不是咽喉炎而是其它严重疾病的问题了。

　　4、咽喉痒

　　与咽部的感觉神经功能失调，或炎症刺激，或变态因素有关。咽喉痒的感觉也属于“咽喉异物感”的一种，很象“蚂蚁爬”的感觉，容易引起咳嗽。咳嗽是人体的一种自我保护性的本能动作，就是要将肺、气管、咽喉里引起不舒服的东西咳出来;正因为如此，咳嗽也就成了肺脏或气管或咽喉有病的症状。

　　5、刺激性咳嗽

　　慢性咽炎也可以引起咳嗽，其特点是咽喉作痒咳嗽，一般是少痰或无痰，咽部、喉部有刺激感，于是咳嗽一下或连续咳嗽几下，有时也呈阵发性刺激性咳嗽。

四、咽炎治疗的误区

　　1、轻视咽炎，不治疾病。很多咽炎患者，认为咽炎只是嗓子疼痛不是大病，不用治疗，多喝水润润嗓子就行。这是一个最大的误区，咽炎是咽喉发生炎症，是病理性的反应，喝水只能舒缓干燥的症状。炎症是由细菌引起的人体防御作用，它是人体抗争细菌的结果，而我们说的“发炎”则是机体反应失败，需要接受外界治疗的信号。治疗咽炎的过程实际上很大程度上就是杀灭细菌，无论采用何种方式治疗，治疗都是必须的。

　　2、没有症状就认为病好了。咽炎患者一般的症状就是嗓子干、痒、痛，或者有异物感，那是不是意味着这些症状暂时停止了，就说明咽炎好了呢?专家提醒，咽炎有没有治愈的唯一标准是炎症有没有消除，只有嗓子不发炎了，咽炎才是真正被治愈了。

　　3、长期使用口含片。嗓子痛就含口含片是很多人的习惯，少量使用口含量是有益的，它有一定抑菌的作用，同时还可以稀释粘稠分泌物。但是长期使用口含片，害处多余好处，一般认为口含片最多只能在咽炎急发的一周内使用，因为口含片中含大量药物，多用伤及脾脏，另一个重要弊端是常含口含片，易打乱咽喉菌群平衡，对咽炎治疗无益，且没有咽炎的人还可能因此染上急性咽炎。

　　4、迷信手术。治疗咽炎一定需要手术吗?按理这应该不是一个需要被提及的问题，手术对大多数疾病而言都应该是常规治疗效果不明显后才会采用的治疗手段。可实际上就有一些患者，把病程本就漫长的咽炎当成非手术不能治的疾病。其实，对于急性咽炎，常规性的药物治疗就可以了，而随着病情的发展，每一个不同的阶段都有相应适合的治疗手段，并不是手术治疗就是最好的。

　　5、自诊。对于一些生活中常见的疾病，譬如伤风感冒等小病，一定程度上患者找专业医生看病前，自行服用一些稳定病情的药物，或者采取其他科学的措施缓解症状是可以的。然而，对于咽炎而言，专业人士是不推荐患者擅自治疗的。特别是慢性咽炎，或者患有咽炎的同时还伴有其他疾病的时候，一定要接受正规的治疗。

　　6、擅用偏方。有一些食疗性的偏方对咽炎是有一定程度作用的，但是偏方那么多，究竟什么偏方才是有效的，有些偏方具有副作用又如何避免，这些都是问题。因此，根据病情，接受适合的、科学的治疗才是治好病的关键，在看病上想走捷径是极不理智的。谨遵医嘱，养成良好的生活习惯，采用任何偏方前，一定要咨询专业的医生，以免结果南辕北辙，适得其反。