石榴的营养价值 石榴要怎样选购
2016-07-29来源:网友分享 作者:汤凡旋
一、石榴有什么营养价值
1、石榴的营养成分:它含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族 维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。据分析,石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中维生素C的含量 比苹果高1~2倍,可见它的营养价值的极高的吧!
2、石榴蔬菜汁相比:与果汁相比很多人也许会选择蔬菜汁,因为饮用蔬菜汁是补充植物性营养物质较为方便的方式。并且与典型的果汁相比,含有更少的糖分及卡路里。而蔬菜汁当中的最佳选择则是番茄汁。但是在所有的果汁中,综合营养价值最高的当属石榴。
3、石榴有美容效果:其实石榴中富含矿物质,并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素,还含有亚麻油酸,维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华,能迅速补充肌肤所失水份,令肤质更为明亮柔润。从干石榴种子里榨取的多聚不饱和油中石榴酸的含量高达80%。这是一种非常独特有效的搞氧化剂,可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用。衰老和癌症都是一个长期、缓慢的发展过程。
二、石榴的妙用
石榴不单能给人提供营养,而且其妙用之处也有很多哦,日常生活中大家都可以制作,下面给大家介绍如下的做法:
1、制成石榴汁饮用:将石榴粒用榨汁机取汁,每天喝一杯,保护心脑血管。对老年人有益,对男性更有好处。
2、将榨汁机中残渣打成粉末,每天吃几口,对糖尿病人有好处,缓解糖尿病人视力损伤。
3、制作石榴醋:将石榴粒放入玻璃瓶中,倒入酿造的白醋,没过石榴即可。再放入冰糖(依个人口味),三个月后石榴醋即可饮用。
准备1/2个红石榴,剥皮去筋后放在面膜碗里,用小汤匙用力挤压就能得到一小碗新鲜石榴汁,然后将面膜纸浸泡后敷在脸部和颈部即可。4、红石榴自制补水面膜:
功效解析:石榴中类黄酮和石榴酸,可抵抗人体炎症和自由基,同时具有软化角质、滋润干燥肌肤的作用。肌肤脆弱或敏感者请在石榴水中加入蒸馏水稀释后再使用。据说,石榴醋的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。石榴醋含碳水化合物、糖,其中维生素C的含量特别高,而脂肪、蛋白质的含量确较少。
三、石榴的食用法
石榴妙处既多也广,也是我们平常人家爱吃的水果之一,营养由丰富,看起来圆圆的,喜感也十足,那么石榴方便又漂亮的食用方法有哪些呢:
1、在石榴的顶端横切一刀。
2、去顶。
3、用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀。刀口不要太深,划开石榴皮就行了。
4、用刀尖轻轻把中间白色部份的内心划断。
5、划断后的样子像盛开的花朵形状。
6、抽掉中间的白心。
7、轻轻一掰,石榴就“开花”了,这个时候,很容易就能取出石榴籽。
石榴皮用法用量:内服:煎汤,3-10g;或入丸、散。外用:适量,煎水熏洗,研末撒或调敷。
给大家一种石榴皮汤
功效:主治虚寒客于下焦,肠滑洞泄,困极欲死;冷痢泄及白带下。
组成:酸石榴皮(微炒)1两,干姜(炮)1两,黄柏(去粗皮,炙,无黄柏,用黄连亦得)3分,阿胶(炙令燥)3分。
制法:上为粗末。用法:每服4钱匕,用水1盏,煎至4分,去滓,空心温服。这种石榴的食用方法,既可以治疗女性虚寒,又能对女性的白带治疗有效果,所以大学好好学习。
四、石榴要怎样选购
如何挑选石榴呢,石榴有如此多的营养价值,还有石榴的保存方法有那些呢,具体看以下小编的介绍。
具体怎么样挑选好石榴:
1、看光泽亮不亮,如果光亮说明石榴新鲜的。
2、拈重量,如果差不多大的石榴但其中一个放在手心感觉重一点的,那就是熟透了的。里面水分就会多。
3、看石榴的皮是不是很饱满,就是皮和里面的肉很紧绷的那样。如果是松驰的,那就不新鲜了。再有,外皮不要有一块块的斑块通常是黄黑色。这样剥开里面的石榴大都是坏了的。有些石榴表皮有一点点的小黑点,这个倒不是很重要的。里面仍然是好的。
石榴的营养价值如此的高,那么受大众的喜欢,作为既经济又实惠的水果之一,那么石榴的保存方法是怎么样的:1-3天,放在昏暗、阴凉处保存,如厨橱柜中。而且也可以视成熟程度,存放在冰箱里。石榴的存储可以放在昏暗、阴凉处保存,如厨橱柜中,保存石榴长达一个月。也可以视成熟程度,存放在冰箱里长达两个月。石榴是石榴科植物的果实,原产于中国西域,汉代传入中原,石榴成熟的季节是中秋、国庆两大节日期间,是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品。此外,石榴还能消除女性更年期的障碍。