经常喝碧螺春有什么好处 为你介绍碧螺春的功效与作用

一、碧螺春的功效

　　1、常饮碧螺春可预防动脉硬化

　　碧螺春中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

　　2、常饮碧螺春，牙齿更健康

　　碧螺春中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

　　3、饮用碧螺春，精神十足

　　碧螺春的*能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

　　4、常饮碧螺春，预防高脂肪高血压

　　碧螺春中的*、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

　　5、饮用碧螺春，可止咳化痰

　　碧螺春中的*具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

　　6、饮用碧螺春，可利尿消水肿

　　碧螺春的*和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。

　　7、饮用碧螺春，可预防口腔发炎

　　碧螺春中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

二、碧螺春怎么泡好喝

　　碧螺春怎么泡好喝呢？碧螺春怎么泡才能发挥其应有的营养价值呢？这对于爱茶之人来说可能是小儿科的事情，但是对于普通人来说，就是一件难事了。因为要泡好一壶碧螺春，不仅要选到适合的茶具，选择合适的水温，掌握泡茶的时间次数……这些都不是一天两天能掌握好的。但是一般来说碧螺春的泡法如下：

　　在泡碧螺春的时候，水以初沸为上，水沸之后，用沸水烫杯，让茶盅有热气，以先发茶香；因为碧螺春的茶叶带毛，要用沸水初泡，泡后毛从叶上分离，浮在水上，把第一泡茶水倒去，第二泡才是可口的碧螺春，但最好的茶是第三次泡的，茶的香味才充分发挥出来。

　　除此外，还要注意一些泡茶的小技巧：

　　1、请选择安静优雅，空气清新的环境。

　　2、请选用无异味洁净的茶杯茶具。

　　3、请选用“农夫山泉”“洞庭山”等优质矿泉水。

　　4、先注水后放碧螺春茶叶，且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏70度以下，这样你就能感受到原生态碧螺春茶传说中淡泊高雅的水果香了。

三、碧螺春的春茶与秋茶的区别

　　碧螺春之所以能在众多茶叶中脱颖而出，说明其得到了不少人的肯定和喜爱。一般而来，碧螺春茶味清香、口感醇厚，饮后让人回甘持久，是难得的茶叶。那么除此外，碧螺春还分春茶和秋茶，明前茶和雨后茶，那么它们的区别是怎样的呢？

　　春茶和秋茶的区别

　　碧螺春春茶

　　碧螺春春茶的品质比秋茶品质好，春茶经过一整个冬天的休养生息，储存了大量的养分。春茶色泽较为艳绿，叶片肥厚，香气较为浓郁宜人且茶叶多白毫。

　　碧螺春秋茶

　　碧螺春秋茶色泽偏黄，叶片较为轻且薄，香气平和，夏茶的品质还在秋茶之下，夏茶色泽偏黑，香气略带粗老。

　　明前茶和雨前茶的区别

　　碧螺春明前茶

　　碧螺春明前茶顾名思义就是清明节前采制的茶叶，明前茶茶叶营养较为丰富且口感较为鲜爽，但明前茶由于采摘嫩度高所以产量较少，成本价格高。

　　碧螺春雨前茶

　　碧螺春雨前茶就是清明后谷雨之前所采制的茶叶，雨前茶茶叶虽不及明前茶叶的细嫩，但雨前茶具有耐泡的特点。

四、碧螺春如何辨别真伪

　　由于碧螺春有着巨大的商业价值，因此不少商家便起了小心机，会在优质的碧螺春里面掺杂劣质的碧螺春，或者用劣质的碧螺春当成优质的碧螺春进行售卖。那么怎样才能不掉进商家的陷阱里面呢？那就要学会如何辨别碧螺春品质的优劣了。

　　1、闻香味。真的碧螺春有一股特有的花香果香醇香味。打开包装没有那种特有香味的肯定是假的。久而久之，那种特有的香味是你识别真假的最有效的方法。不熟悉这种香味的人恐怕要经过一段时间。

　　2、看颜色。看茶叶的颜色是嫩黄的，还是发青黑的；还有茸毛是浮在面上，还是浑身的；前者是假的，后者是真的。

　　3、泡茶辨真假。先倒水，温度在70－80度，再放茶叶，看它一直往下沉，然后慢慢放开，展现出一嫩芽和一嫩叶便是好的；而且，那碧螺春的箭头朝上的，嫩叶是展开的，而不是平卧而沉在杯底下；倘若是假的，茶叶浮在水面上，然后慢慢沉下去；还有光是尖头，没有嫩叶，或是尖头和嫩叶分离的。以假乱不了真。

　　4、尝口感。真的碧螺春喝了后，茶汤清凉、甜润可口，回味无穷。而假的先期的是淡而无味，后期的是苦涩刺喉，甚至有种异味。