白蛋白偏高的坏处_吃什么可以缓解白蛋白偏高症状

一、什么是白蛋白

　　白蛋白(又称清蛋白，albumin,Alb)是由肝实质细胞合成，在血浆中的半衰期约为15-19天，是血浆中含量最多的蛋白质，占血浆总蛋白的40%-60%。其合成率虽然受食物中蛋白质含量的影响，但主要受血浆中[1] 水平调节，在肝细胞中几乎没有储存，在所有细胞外液中都含有微量的白蛋白。关于白蛋白在肾小球中的滤过情况，一般认为在正常情况下其量甚微，约为血浆中白蛋白的0.04%，按此计算每天从肾小球滤过液中排出的白蛋白即可达3.6g，为终尿中蛋白质排出量的30-40倍，可见滤过液中多数白蛋白是可被肾小管重新吸收的。有实验证实白蛋白在近曲小管中吸收，在小管细胞中被溶酶体中的水解酶降解为小分子片段而进入血循环。白蛋白可以在不同组织中被细胞内吞而摄取，其氨基酸可被用为组织修补。

　　又称清蛋白。溶于水且遇热凝固的一种球形单纯蛋白。在自然界中分布最广，几乎存在于所有动植物中。如卵白蛋白、血清白蛋白、乳白蛋白、肌白蛋白、麦白蛋白、豆白蛋白等都属于此类。常用作培养基成分。也可用于人造香肠、汤品和炖品中作粘接剂。

二、白蛋白主要生理作用

　　1、维持血浆胶体渗透压的恒定

　　白蛋白是血浆中含量最多、分子最小、溶解度大、功能较多的一种蛋白质。血浆胶体渗透压的维持主要依靠血浆中的白蛋白，胶体渗透压是使静脉端组织间液重返回血管内的主要动力。当血浆白蛋白因病理条件引起下降时，血浆的胶体渗透压也随之下降，可导致血液中的水份过多进入组织液而出现水肿。

　　2、血浆白蛋白的运输功能

　　血浆白蛋白能与体内许多难溶性的小分子有机物和无机离子可逆地结合形成易溶性的复合物，成为这些物质在血液循环中的运输形式。由此可见白蛋白属于非专一性的运输蛋白，在生理上具有重要性，与人体的健康密切相关。

　　3、浆白蛋白的其它生理作用

　　血浆中白蛋白的含量远比球蛋白多，亲水作用又比球蛋白大，这使血浆中的白蛋白对球蛋白起到一种胶体保护的稳定作用。当肝脏功能障碍引起白蛋白合成不足时，可使血浆球蛋白失去胶体保护作用，稳定性下降。血浆球蛋白的稳定性下降，将严重影响这些物质在体内的代谢、利用，引起相应的症状。此外，白蛋白还是人体内一种重要的营养物质。白蛋白在血浆中也不断地进行着代谢更新，血浆白蛋白分解产生的氨基酸，可用于合成组织蛋白，氧化分解以供应能量或转变成其它含氮物质。

三、白蛋白偏高的原因有哪些

　　要了解白蛋白偏高的原因有哪些，首先要了解到底什么是白蛋白。具有数十年肝病临床治疗经验的肝病专家齐振颖教授指出：白蛋白，也有人称其为清蛋白，是由肝脏合成的，因此可以说它是否正常与肝功能合成功能是否正常是呈正相关关系的。它的的浓度高低就可反应肝脏的状况。

　　针对“白蛋白偏高的原因有哪些”，齐振颖教授进一步讲解道：白蛋白有一个正常的浓度值，一般情况下，成人的白蛋白正常值范围为35～50g/L，而新生儿以及老人的白蛋白正常值会稍微低点，分别为28～44g/L以及34～48g/L。通常出现白蛋白高的原因有：

　　1、肾脏疾病。主要见于血液浓缩而导致相对性的增高，比如：大量出血、严重的烧伤、肾脏疾病等。推荐阅读：转氨酶高是怎么回事

　　2、脱水、腹泻、高热等等急剧失水的情况。可以这么说：血水是一种溶液，当溶液中的水减少，而白蛋白这种溶剂不变，便会出现白蛋白浓度偏高。

　　3、受到蛋白质摄入量的影响，如果检查者每日摄入的蛋白质过高，也会导致白蛋白升高。

　　血清中白蛋白的浓度可反映肝脏是否受损以及受损的严重程度，同时白蛋白水平的改变还能引起一系列的病理性继发症，因而测定白蛋白用于患者状态的非特异监视，尤其是对乙肝(乙型病毒性肝炎)患者来说。

四、白蛋白偏高的食物治疗方法

　　1、鲤鱼。鲤鱼有利尿的作用，和冬瓜一起做汤的话，利尿效果会非常好，经常吃会帮助排出体内的毒素，并且帮助身体迅速代谢。

　　2、瘦肉。蛋白尿患者一提到补充蛋白质的问题，就会显得格外的纠结，因为不及时补充的话，大量的蛋白质排出体外，导致营养不良，但是补充多了有会造成肾脏的负担，让本来就不健康的肾脏压力更大，这里，建议蛋白尿患者多吃瘦肉、牛奶、蛋类等优质蛋白。对身体好，植物性蛋白少吃。

　　3、尿蛋白高的症状。低盐饮食是所有肾脏病患者必须注意的一点，一般肾脏病患者有一个通病就是爱吃咸的，希望可以改正。同时小咸菜、榨菜等含盐量很高的食物也不要多吃。

　　4、蔬菜。新鲜的蔬菜含有很多矿物质，对身体有很好的调节作用。蔬菜在吃的时候尽量去皮，并且尽量保证新鲜性。