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普洱茶怎么喝 普洱茶的花样喝法

2016-08-18 来源:网友分享 作者:夔芷蕾

一、普洱茶的花样喝法

  NO.1冰镇普洱

  普洱茶不仅可以趁热喝,凉后也是风味十足。炎炎夏日,更可将泡好的普洱茶冷却,置入冰箱冷藏,取出饮用时,口感清凉醇和。普洱茶本身就有良好的解渴、防暑、提神作用,夏天冰镇后更为显著。

  NO.2蜂蜜熟普

  普洱茶早在唐朝就“远嫁”西藏新疆等地。那时西北人喝茶,都会加奶、盐、蜂蜜等调料,可见普洱茶是非常适合调饮的。现代都市人可以在此基础上改良,做成蜂蜜熟普,就是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却,调入蜂蜜即可,口感甜而不腻。熟普和蜂蜜可谓好搭档:两者营养都很丰富,对清理肠胃有一定帮助。熟普温和的茶性能保护寒性肠胃不受蜂蜜的刺激。更何况蜂蜜不适合用沸水调饮,待茶汤凉到50-60℃时加入蜂蜜刚刚好。

  NO.3熟普奶茶

  在冲泡好的熟普中加入牛奶,制成奶茶,口感醇和润滑,不比市面上那些动辄十几二十几元奶茶味道差,更咱这是实打实的茶加奶。普洱茶以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香,则与茶甘香交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽。这个喝法特别适合有喝下午茶习惯的小伙伴,可以任意搭配各式茶点。

  NO.4菊花普洱

  将普洱茶和贡菊,以3:1的比例置入茶具,一起冲泡,口感清爽。菊花清热解毒,普洱茶性温和,两者同时饮用,性能调和,解暑功效倍增,非常适合热性体质者。

  NO.5枸杞普洱

  在普洱茶中投入枸杞若干,共同冲泡,口感清爽。枸杞能明目,与普洱同饮用,茶性相辅相成。适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、整天对着电脑的小伙伴。

  NO.6柠檬普洱

  在冲泡好的普洱熟茶中滴入几滴柠檬汁,根据各人口味加点糖,酸甜可人,冷藏后风味更佳。柠檬与普洱茶一样,能生津祛暑、健胃消食,两者相配,相得益彰。这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。

二、普洱茶按压制形状分类

  1.饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,每七个为一提,每筒重2500克,故名七子饼。

  2.沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100克、250克,迷你小沱茶每个净重2克—5克。

  3.砖茶:长方形或正方形,250克—1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送。

  4.金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有。

  5.香菇紧茶:压制成香菇状的普洱茶,重量约为250克。

  6.柱茶:压制成长柱状的普洱茶,再用竹片或荀壳包扎在外面,重量小至100克,大至千克以上。

  7.七子饼:圆形的茶饼通常七饼包装成一提,所以称为七子饼,重量小至25克,大至3公斤。

  8.小金沱:圆形的沱茶,时尚携带、网络最为流传,重量2克。世界最小普洱茶。

  9.老茶头:老茶头,也叫自然沱,是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶,由于嫩度高,果胶含量高,在熟茶的渥堆发酵过程中,自然卷曲或纠结成块,形成了茶头。陈年茶头紧结,发酵充分,非常耐泡,为熟茶中精华,口感汤色极佳!

  10.曲线茶:提取莱菔子、荷叶、决明子、麦芽等天然植物成分,研制成新一代科学又安全,重量2.5克。

三、常喝普洱茶有哪些功效

  健齿护齿

  普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,且能形成抗菌斑,浓度为1%时效果最佳。因此能去除口腔异味,保护牙齿。

  护胃、养胃

  在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶 ”、“益寿茶”的主要原因。

  抗衰老

  茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

四、普洱茶浸泡时间

  第一道茶水弃去,称之为洗茶,时间不益过长!5-10秒左右!

  第二道起作饮用,第二道的茶叶浸泡时间为10-20秒!

  第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒,以此类推!越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长。看以下示范:

  1、将普洱茶叶置入滤杯中,5克左右(铺满杯底,略高)。

  2、将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。

  3、片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。

  4、再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。

  5、打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。

  6、好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。

  7、在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱茶是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯普洱茶又泡好了!