胃不好吃什么东西养胃 怎么吃养胃_养胃粥品_养胃汤品

一、胃不好吃什么东西养胃

　　1、小米

　　暖胃，安神。小米有和胃温中的作用，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

　　2、南瓜

　　南瓜是很养胃的一款食物，因为南瓜很温和，味道甘甜，对胃很有好处，特别是南瓜中含有的营养价值很高，其中含有的果胶还能将胃里的细菌等有害物质吸附掉。

　　作用

　　解毒：如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

　　保护胃粘膜帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。

　　南瓜还可以帮助肠胃消化，南瓜中含有能促进胆汁产生的成分，能够使肠胃中食物消化更加顺畅。

　　消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效。并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

　　3、香菜

　　《本草纲目》中说，香菜“性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”，具有和胃调中的功效。由于香菜具有芳香的气味，辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用，对调节人的消化功能大有好处。

　　4、西红柿

　　西红柿的酸味由柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸组成，具有消除胃部不适、缓解胃痛和胃炎的功效。每天坚持饮用200毫升西红柿汁，对胃黏膜能起到很好的保护作用。如果空腹时感到胃痛，或吃完油腻食物后感觉烧心，可以喝上一杯鲜榨的西红柿汁来缓解这些症状。

　　5、面条

　　胃痛的人应该食用面条，面条可以缓解胃痛的感觉。最养胃的面条汤是清汤的。具体做法很简单，首先是往锅里面添水。把水烧开之后放点葱和姜到锅里，同时把面条（最好是手擀面）放进锅里。大约煮一两分钟，水重新开锅两次就可以了。开锅之后往锅里放点盐，千万不要太咸。

　　6、土豆

　　生土豆外用时具有消炎、消肿的功效；熟土豆食用后，具有益气强身、和胃调中、健脾胃的作用。用土豆配蜂蜜进行食疗，对胃溃疡、胃炎等胃肠疾病有较好的作用。

　　7、木瓜

　　可以抚慰胃部的热带水果是木瓜。木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。

　　8、肉桂

　　中医认为，桂皮味辛甘，性大热，归肾、心、脾、肝经。具有补肾助阳，引火归原，散寒止痛，温通经脉之功效。对于因为脾胃虚寒出现的胃脘冷痛、腹痛腹泻，桂皮有很好的改善作用。西方营养学认为，肉桂油还有镇静、镇痛、抗惊厥作用，肉桂还能对阿司匹林引起的胃溃疡有保护作用。

　　9、山药

　　山药健脾胃、益肾气，可促进消化吸收，也有保护胃壁的功效，还能促进食欲，胃部长期不适导致食欲不振的患者可多吃。老人养生可以多吃山药，可以延年益寿。

　　10、花生

　　这是一种养胃的食物，可以很好的修复胃的粘膜，花生食用量应保持在一个低水平，以免过量摄入热量。而且，花生最好是生吃，饭前吃个4到6粒为好，吃多了反倒会反胃。

　　11、生姜

　　生姜是药用价值很高的食物，可缓解胃部不适，防治反胃和呕吐。除此之外，生姜还能促进血液循环，缓解由于受寒造成的胃痛，也就是胃部冷痛的症状。如果本人属于胃虚寒，容易胀气拉肚子，含些姜片喝碗姜水确实有改善作用。但如果本人为热体，容易上火有口气，就不建议再吃姜刺激了。

　　12、香蕉

　　香蕉柔软易吸收，而且一般都不会对肠胃造成不好的影响。由于香蕉含有果胶，所以它可以缓解胃痛并且自然地调节肠道，让其加快蠕动。如果你老是便秘的话，吃点富含钾元素的香蕉，置换出电解质让体内的垃圾和毒素快速排出吧。

　　13、苹果

　　一天一个苹果，是人们熟知的健康口号。苹果中富含丰富的糖类、有机酸、

　　纤维素、维生素和多种矿物质。其中的果胶和膳食纤维可以调理肠胃，增加胃壁蠕动；维生素以及矿物质可以保护胃黏膜，滋养胃细胞。如果你正面临胃部不适，除了吃苹果外，可以选择苹果酱，因为经过加工的苹果酱对肠胃来说，更易于消化吸收。

　　14、牛奶

　　牛奶也是碱性，对于中和胃酸，缓解胃痛有很好的效果，但是早上空腹喝牛奶对胃不仅没有好处，还会伤害到胃。胃痛者喝牛奶不能空腹喝，需跟固体食物一同吃进肚子。跟固体食物一同进食的目的是为了增加消化时间，让牛奶在胃部停留时间延长，以达到中和胃酸，停止胃痛的效果。

　　15、蜂蜜

　　蜂蜜的营养价值非常的丰富，也非常有利于胃肠的消化和吸收。蜂蜜养胃，推荐一种做法：蜂蜜、红糖适量、红花。将红花放在保温杯中，沸水冲泡，盖上盖，经泡10分钟后，随即调入蜂蜜、红糖，趁热饮服。

　　16、秋葵

　　秋葵含多种营养成分，果实间有果胶和糖类组成的黏液，可保护胃壁，还可促进胃肠蠕动、防止便秘，是健胃润肠食材。

　　17、花草茶

　　一杯温暖的茶具有减轻胃部不适的效用，除此之外，薄荷草和洋甘菊也被认为具有胃部治疗和康复等特殊功效的特性。一个近期的研究报告中表明，薄荷草对恶心呕吐有帮助作用，洋甘菊可以缓解胃部不适和腹痛。

　　18、大枣

　　有健脾和胃的功效，可以放在食物里做辅料，也可以煲汤，还可以将红枣煮水来喝。脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃大枣五至七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；大枣和生姜、半夏同用，可以治疗饮食过饱所引起的胃胀、呕吐等症状，现在还常用于治疗慢性萎缩性胃炎。

　　19、豆腐

　　豆腐富含植物蛋白，而胃粘膜也是由蛋白质构成的，因此，多食用豆腐就有

　　补充蛋白质的功效，可以促进胃黏膜的修复，增加胃蛋白。从而可以增加胃动力，有助于胃的消化和吸收，减轻胃部的不适感。

　　20、菠萝

　　菠萝是养胃的水果，一些胃肠比较弱的人，可以煲菠萝糖水，坚持每天喝，胃部不适的症状就会得到缓解。注意不要空腹暴食，菠萝最好在饭后吃，而且应用盐水浸泡后吃。目的是防止其所含的蛋白酶肠胃黏膜。

　　21、胡萝卜

　　因为胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，因此，可以保护我们的胃黏膜，而避免伤害引起疼痛，身体的粘膜组织都需要胡罗素，一旦缺乏，粘膜组织就会出问题，胃也是同样，所以，建议胃部不适的人平时多食用胡萝卜，而且，最好是煮熟吃，会吸收的更好。

二、养胃粥品

　　1、糯米麦粥

　　糯米500克小麦600克煮成稀粥，食时加白糖，补肠胃，强气力，养心神，收虚汗。

　　2、麦皮牛奶粥

　　麦皮100克、牛奶300克、砂糖100克、黄油5克、还有适量的盐，麦皮先用水浸泡治30分钟左右，快要熟的时候加入牛奶，再煮10分钟，然后加白糖，黄油，盐，煮到麦皮烂掉。顺气健脾胃，可治疗胃痛，腹胀。

　　3、牛肉粥

　　鲜牛肉50克，加糯米100克，砂锅内煮成粥加姜葱油盐各少许，再煮2、3分钟煮沸即可。补中益气，滋养肠胃，不宜凉吃需趁热食用。

　　鲜牛肉50克

　　4、羊肉粥

　　羊肉150-200克切丁，粳米100克，葱3枚，姜3片细盐少许，砂锅煮粥，趁热服用，冬季为佳，益气补虚，温中暖下，壮胃健脾。

　　5、早晚养胃粥

　　粳米50克、大枣10个、莲子20克。莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。根据个人口味调味后早晚食用。养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。

　　6、山药百合大枣粥

　　山药90克，大枣15个，百合40克，薏苡仁30克和大米适量一起煮，每天两次即可，山药具有和胃的功效，大枣和薏苡健脾，百合可以亲热除燥，适合中医上的胃阴不足者食用。

　　7、桑椹粥

　　将煮好的大米白粥、小米粥、麦片粥等白味粥，调入桑椹粒和桑椹汁。通便养胃、消暑清热。

　　8、益气粥

　　薏米仁50克，糯米100克，红枣7枚，莲子20克，冰糖20克，加水100克煮成粥，与补血粥同食或交替食用。有补中益气，健脾开胃之功效。

　　9、莲子百合糯米粥

　　莲子，百合，糯米，白糖。莲子、百合少许，洗净后在水中泡20分钟，糯米洗净在锅中煮开，置小火约10分钟后，加入泡好的莲子和百合，将莲子、百合、糯米煮至稠，放入适量的白糖即可食用。

三、养胃汤品

　　桂圆松子仁汤

　　材料

　　桂圆40克，松子仁20克，调料：白糖适量。

　　做法

　　1、将桂圆去壳后洗净，松子仁洗净备用。

　　桂圆去壳后洗净

　　2、将桂圆和松子仁一并放入锅中，加入适量的水，用中火烧开后，改用小火再煮10分钟，然后加些白糖就行了。

　　注：桂圆里含有葡糖糖和蔗糖还有维生素A和B等多种的营养素，桂圆的肉可以养血安神，松子仁能够滋阴润肺。

　　红薯芥菜汤

　　材料

　　红薯、芥菜个200克调料：盐、味精各适量。

　　做法

　　1、红薯连皮洗净，切细条；芥菜洗净，分开叶肉与叶柄备用。

　　2、把红薯放入锅内，加清水适量，煮沸后放入芥菜叶柄，煮至红薯熟后，再放入芥菜叶肉，煮3分钟，加盐、味精调味即可。

　　注：芥菜是肉质草本植物，有利尿、降压、加强肠道蠕动的作用；红薯所含的纤维素和果胶能促进肠胃健康。

　　紫菜南瓜汤

　　材料

　　老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1个。调料：植物油、黄酒、醋、味精、香油、盐各适量。

　　老南瓜100克

　　做法

　　1、紫菜泡发，洗净，鸡蛋打入碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮，瓤，洗净，切块。

　　2、锅置火上，倒植物油烧热，加适量的清水，放入虾皮、南瓜块，煮30分钟。

　　3、加入紫菜，煮10分钟后，淋入蛋液，加盐、味精、醋调味，淋入香油即可。

　　注：南瓜中所含的果胶可以保护尾粘膜免受粗糙食品刺激，促进胃溃疡愈合，适合胃病患者。

四、养胃的各种茶

　　大麦茶

　　大麦炒熟然后泡水，每天服用大麦茶就能起到养胃的作用。

　　大麦茶性凉，味道甘甜，稍带点咸味，大麦茶对滋虚补劳，消化谷物，止泻以及消化不良都有很好的疗效。

　　宜：胃气虚弱、消化不良者宜食；肝病、食欲不振、伤食后胃满腹胀者及妇女回乳时乳房胀痛者宜食大麦芽。

　　忌：因大麦芽可回乳或减少乳汁分泌，故妇女在怀孕期间和哺乳期内忌食。

　　普洱茶

　　常喝普洱茶具有暖胃的功能。

　　红茶

　　人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。

　　而红茶就不一样了，它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。

　　红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。

　　经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

　　金盏花茶

　　材料

　　金盏花5朵左右。

　　制法

　　将金盏花茶放入杯中，冲入开水，5-10分钟后即可饮用。视需要饮前过滤。

　　姜枣茶

　　生姜5片、红枣10枚，煎水代茶。

　　万年甘茶

　　万年甘生津，止渴，润肺，清热。

　　常喝万年甘茶帮助肝脏排毒并提升肝脏自身的解毒的功能。同时提升肝脏抵抗毒素的能力，提升肝脏对毒素的耐受性。