盘点蜂蜜对人体的好处 常吃蜂蜜可清肺润燥止咳
2016-08-22来源:网友分享 作者:陈从安
一、吃蜂蜜有什么好处
好处一:护肤美容
新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上,能起到滋润和营养作用,使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
用法:1、蜂蜜面膜:用蜂蜜加2-3倍水稀释后,每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面,使用时按摩面部10分钟,使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。
2、甘油蜂蜜面膜:取一份蜂蜜,半份甘油,三份水,加适量面粉调和后,制成面膜,每次在脸上敷20分钟左右,再用清水洗净,可使皮肤滑嫩,细腻。
3、蛋蜜膜:新鲜鸡蛋一只,蜂蜜一匙,将两者搅拌均匀,用软刷子涂刷在面部后进行按摩。待自然风干后,用清水洗净。每周再次,具有润肤去皱、益颜美容的功效。
4、葡萄汁蜂蜜面膜:在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜,边搅拌加入面粉,调匀后敷面,10分钟后用清水洗去,油性皮肤常使用此法,能使皮肤滑润,柔嫩。
5、冬季皮肤干燥,可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤,可防止干裂,可豕蜂蜜代替防裂膏。
好处二:抗菌消炎、促进组织再生
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败,表明其防腐作用极强。实验证实,蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
用法:在处理伤口时,将蜂蜜涂于患处,可减少渗出、减轻疼痛,促进伤口愈合,防止感染。
好处三:促进消化
研究证明,蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间。
用法:蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效,且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失,红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人,常服用蜂蜜,也有辅助作用。
好处四:提高免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质,发生协同作用后,可以提高人体免疫力。实验研究证明,用蜂蜜饲喂小鼠,可以提高小鼠的免疫功能。
用法:国外常用蜂蜜治疗感冒,咽喉炎,方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁,每天服用3-4杯。
好处五:促进长寿
前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人,其中有143人为养蜂人,证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂,是对人体的综合调理,而非简单地作用于某个器官。
好处六:缓解疲劳
蜂蜜是一种天然食品,所以他的安全性和健康性、营养性都是不容置疑的。研究发现,蜂蜜中含有我们大脑神经元兴奋所需要的物质,多吃对于治疗精神萎靡有着很好的作用。并且蜂蜜中含有丰富的果糖、葡萄糖等等物质,能够很快的被我们的身体所吸收,最终达到改善体内血液循环的目的。
我们有时候会感觉一天的工作压力会非常大,感觉身心疲惫,而在这个时候,我们完全可以喝一杯蜂蜜水,因为蜂蜜水有着很好的减压作用,我们可以再中午和晚上的时候喝一杯蜂蜜水,能够很好的缓解我们的疲劳。
好处七:改善睡眠质量
喝蜂蜜水的好处有很多,治疗失眠、提高睡眠质量就是其中之一。蜂蜜中含有大量的维生素、矿物质、葡萄糖等等,能够有效的调节人体内的神经系统,缓解神经紧张的情况,并且还具有一定的止痛作用。
每天晚上睡觉之前喝一杯蜂蜜水,能够有效的改善睡眠质量。并且由于蜂蜜是纯天然的食材,所以不会像使用药物一样,令我们的身体出现不同程度的副作用。
好处八:清肺润燥止咳
喝蜂蜜水的好处还包括了清肺润燥止咳,在中医方面认为,蜂蜜具有很强的药用价值,常见的就有清肺、止咳、祛痰。
想要达到止咳的效果,那么可以将蜂蜜和枇杷汁混合服用,或者是和雪梨一起搅拌食用,数天之后咳嗽的情况就会自动消失。
好处九:快速解酒
如果出现醉酒的情况,有什么方法能够快速解酒呢 ,蜂蜜水就是一个很好的选择。冲泡一辈蜂蜜水们能够有效的促进酒精吸收和分解,帮助我们快速的醒酒和恢复清醒,并且还能够有效地缓解酒后头痛的情况。
醉酒之后喝浓茶并不是一个最佳的选择,喝蜂蜜水才是上上之选。其实,在喝酒之前将蜂蜜涂抹在干面包上食用,能够有效的预防醉酒情况的发生。
二、吃蜂蜜的注意事项有哪些
1、清晨空腹第一杯就饮用蜂蜜水,不利健康
我们早晨起来一点要喝一杯水,然而这杯水最好还是不要是蜂蜜水为好。因为蜂蜜水中含有大量的糖分,已近不仅仅是一杯水了。而在喝下去之后,蜂蜜水中的果糖会转化为葡萄糖,才能被人体吸收。而这样就失去了早晨第一杯水清理身体的作用。
而且,蜂蜜作为第一杯水,不能有效地补充机体细胞的水分,排尿时间比白开水相对减缓,降低体内排毒的功效。此时的体内没有清除废弃物,又来接受新的物质,那么新物质与一夜代谢的废弃残渣混合,就呈现了体内新旧杂合物质的代谢吸收过程,不能很好地获取蜂蜜的营养物质,残渣的再次代谢更不利于健康。
所以,在清晨饮用完白开水后,体内相对洁净了,再食用蜂蜜就更有利于发挥其防治功效。为了不影响早餐的食欲,可以将蜂蜜直接食用或与面包等一起食用,还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用。
2、晚上睡觉前不能喝蜂蜜水
晚上睡觉之前,宜在睡前半小时再喝一杯100ml左右的温开水,但此时并不适宜喝蜂蜜水。这是因为晚上睡前喝白开水是为了身体一夜新陈代谢作水分储备,但如果喝了蜂蜜水,水中含有大量溶质,密度上升,达不到睡前喝水的作用,因此不予推荐。另外,蜂蜜中含有大量的糖分,如果晚上睡觉之前喝了蜂蜜水,这些糖分极容易转换成脂肪堆积在身体里,让你悄悄长胖!
如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了,大量的细菌会在你的口腔里腐蚀你的牙齿,因此晚上睡前喝蜂蜜水委实太不划算!
3、不能用开水冲或高温蒸煮蜂蜜
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外,还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时,要用温水冲饮,水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜,不仅破坏了其丰富的营养物质,还会导致其天然的色、香、味都发生变化。
喝蜂蜜水对水温是有讲究的。医学大家李时珍在《本草纲目》中记载“蜂蜜入药之功有五:清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。生则性凉,故能清热。熟则性温,故能补中。”可见,较凉的蜂蜜水具有清热、润燥、解毒的功效,比较适合于体质偏热的人;而温热的蜂蜜水(40至60度)具有补益脾胃、促进消化的功效,比较适合于脾胃虚弱的人。
4、空腹喝蜂蜜水,易致胃溃疡
蜂蜜属于甜食,甜食有增加胃酸分泌的作用,胃酸过多对于胃粘膜有损伤。长期空腹喝蜂蜜水,容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。所以,饮用蜂蜜水最好不要空腹喝,建议饭后饮用。
5、不能饭后马上喝蜂蜜水
如果我们在吃饭之后马上就来一杯蜂蜜水,那样感觉是很滋润,可对我们的身体没有好处。蜂蜜水会稀释胃液,使得我们刚刚吃下的食物还没来得及消化就进入了小肠中,这样不利于我们的肠胃消化。如果长期如此的话,我们很容易就会患得胃病。
三、蜂蜜几个经典食疗方
干燥上火。用梨蒸水,然后加入2勺左右的蜂蜜,可达到润肺润燥的功效;或用银木耳炖汤,再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。
便秘。用大米50—100克,香蕉200克,蜂蜜适量。将大米熬粥后,加入切成小段的香蕉,然后加入蜂蜜,待凉后食用,可润肠通便。
高血压。用鲜芹菜100—150克,蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁,加蜂蜜炖服。每日服用一次可有效降血压。
冠心病。丹参10克、首乌10克,水煎取汁,冲蜂蜜1—2勺内服,对治疗冠心病有帮助。
抵抗力低下。早上起床后和晚上睡觉前,喝牛奶时加入一小勺蜂蜜,可起到抗疲劳、增强抵抗力的效果;或用灵芝10克煎水后,取汁加入蜂蜜也可起到增强抵抗力的效果,特别适合癌症患者手术后食用;此外,用人参泡水,加入蜂蜜1勺,能益气补气。
眼睛干。用菊花3克和枸杞10克,将二者泡水后,加入2勺蜂蜜,可明目、养肝肾。
月经过多。用适量红枣加蜂蜜熬粥,能起到补血益气的功效。
慢性咽炎。用麦冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后,加入蜂蜜,对缓解慢性咽炎有帮助。
腰痛肾虚。用核桃5个、蜂蜜2勺,将核桃仁加水煮15分钟,加入蜂蜜可补肾健脑;或用油将核桃炒黄,然后加入鸡蛋,再加入蜂蜜,也能达到同样的效果。
美容养颜。用蜂蜜和燕窝一起煎水喝,可达到美容养颜的效果;此外,用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。
心烦气躁。用百合100克、粳米100克熬粥后,加入蜂蜜,在晚上睡觉前喝,可养心安神;或用玫瑰花泡水后,加入蜂蜜,可舒肝益气,心情舒畅。
四、蜂蜜和红糖真是健康糖吗
多吃糖的危害已经众所周知,促肥胖、促三高、毁牙齿、伤皮肤、促骨质疏松等等。人们往往容易狭隘地认为这里的糖专指白糖,也就是白砂糖、蔗糖,而其它的糖,例如红糖、黑糖、冰糖、蜂蜜等等则被认为是健康的糖,还被赋予了诸多的保健美容功效,红糖、黑糖补血、冰糖清火解毒、蜂蜜润肠通便,所以可以多吃一些。
世界卫生组织(WHO)关于糖的推荐量
WHO强烈推荐人们终生限制游离糖的摄入量,无论是成年人还是儿童,都建议把游离糖的摄入量控制在每天总能量摄入的10%以下,最好能进一步限制在5%。WHO提到的游离糖,包括蔗糖(白砂糖、绵白糖、冰糖和红糖)、葡萄糖和果糖,也包括食品工业中常用的淀粉糖浆、麦芽糖浆、果葡糖浆等甜味的淀粉水解物,纯果汁、浓缩果汁、蜂蜜也在限制之列。只有奶类中的乳糖、新鲜完整水果中的糖、粮食薯类中的淀粉不包括在游离糖的范围。轻体力成年人每天热量摄入推荐为1800大卡,游离糖不超过热量的10%,也就是180大卡,折算成糖为45克,若限制在5%,则糖应限制在22.5克。
蜂蜜:含糖量超过75%,保健作用被夸大
天然成熟蜂蜜中,总的糖含量超过75%,可以抑制各种微生物,所以蜂蜜是久存不坏无需顾忌保质期的食品。每天两大勺蜂蜜,额外摄入的糖就能轻松超过22.5克。结晶的蜂蜜果糖含量低,葡萄糖含量高;不结晶的蜂蜜果糖含量高,葡萄糖含量低。大部分蜂蜜容易结晶,只有洋槐蜜、枣花蜜、紫云英蜜不容易结晶。而高果糖的蜂蜜常被说成“润燥”,因为它容易吸水,也比较解渴,而且冰过之后有清凉感。如果要喝蜂蜜水,建议尽量冲得稀一点。天然蜂蜜中确实含有淀粉酶、蔗糖酶、蛋白酶等,但是毕竟含量很低,不必迷信它的保健作用。
红糖:糖分超过90%,喝红糖水补血不靠谱
红糖是甘蔗榨汁后过滤再熬制浓缩之后的产品,相比较提纯的白糖,含有更多的维生素和矿物质,例如维生素B1、维生素B2、钙、钾、镁、铁等等,根据颜色的深浅有黑糖、红糖和黄糖等名称。一般来说,颜色越深,纯度越低,矿物质含量越丰富,也越值得购买。但是红糖也属于WHO需要限制的游离糖的范畴,不可随意多吃。虽然红糖含有一定的铁元素,但是人体对植物性铁吸收率很低,如果单靠吃红糖补血,需要每天吃下4斤红糖,显然喝红糖水不能作为改善贫血的手段。但是,女性例假期间,适当喝点红糖水来缓解经期不适还是可以的,不超过20克为宜。
冰糖:糖含量高达99.9%,有一定保健作用,但是也应限量
红糖经过提纯、脱色处理,就会变成白糖。白糖经过结晶,形成砂糖和冰糖,白色冰糖纯度高达99.9%。冰糖能补中益气、止咳化痰,因此在服用补药、补品时常常食用冰糖,例如燕窝汤、银耳汤、雪梨汤等等。冰糖虽然甘甜,但是性质比较平和,不易留湿、生痰。但是,毕竟冰糖是游离糖的一种,也在限量食用的范围内。
葡萄糖:纯度100%,不是营养品,而是升高血糖的利器
葡萄糖在生活中并不是很常见,在很多人印象中,给身体输液才会用到葡萄糖,甚至认为葡萄糖是营养品。事实上,粮食进入人体,在小肠就会分解为葡萄糖被人体吸收,同时带来血糖值的升高。只是葡萄糖粉非常纯,升高血糖的速度更为迅猛,喝浓了还会因为渗透压过高而引起胃肠不适。葡萄糖的甜度低于白糖,增甜效率低,防腐性也差,所以商家很少用它来做普通甜饮料或果脯蜜饯。但是它相对不容易吸潮,放在面食里烤制还会促进上色褐变,所以做饼干的时候常常喜欢加一点葡萄糖浆。葡萄糖属于WHO需要限制的游离糖,同样需要限量食用。