了解黑茶的功效与作用_哪些人适宜喝黑茶

一、黑茶的功效与作用

　　其实对于女人来说黑茶的话就可以起到一个美容的作用了，同时由于黑茶含有丰富的氨基酸，因此对于提高身体的免疫力也都是会有很大的帮助的，可以说喝黑茶就是一个很不错的选择。

　　现在随着人们生活方式和饮食结构的变化，摄脂饮奶越来越多，饮用黑茶越来越有必要。尤其是炎炎烈日的夏季，饮用黑茶可以减肥。

　　黑茶汤色的主要成分是茶黄素与茶红素，具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种生理功能。黑茶还是一种低*的健康饮料(原料成熟度高，烘焙等因素)，与可乐以及其它茶类相比，黑茶不影响睡眠，可以一天喝到晚，坚持每天饮用效果是很不错的。

　　夏天喝黑茶降脂减肥

　　肥胖是由特定的生化因子引起的一系列进食调控和能量代谢紊乱的疾病，因肥胖引发的一系列疾病，已成为危害人类健康的主要*。黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，这证明了黑茶确有降脂减肥作用。

　　夏天喝黑茶增强肠胃功能

　　黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用，其生物碱类能促进胃液的分泌，黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动。黑茶中的茶氨酸等具有良好的增强人体免疫力的功能。

　　夏天喝黑茶抗衰老

　　黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质，具有很活泼的羟基氢，能提供大量的氢质子与自由基反应，清除多余的自由基，从而保护人体健康长寿，同时提高脑神经作用。

　　夏天喝黑茶降血压

　　黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。民间也有用黑茶治疗轻度糖尿病的习俗，而且是茶越粗效果越好。 黑茶还有防癌、降血脂、防辐射，消炎、等茶叶共性保健作用。

　　总得来说喝黑茶对人体的健康有很大的帮助，因此日常生活中可以多喝一点花，当然了在于里提醒一下千万不要喝隔夜茶，同时一次性也不要喝太多的茶，要不然是很容易引起饥饿的感觉的。总之只要科学的喝黑茶的话，就可以起到一个很好的保健效果了。

二、哪些人不适合喝黑茶

　　黑茶茶叶中含有大量茶多酚、*等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免*对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不喝茶。黑茶茶叶能去脂肪，阻碍人体对蛋白质的吸收，所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人，饮茶最好能节制。哺乳期喝浓黑茶，过多的*会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。

　　素食者喝黑茶，容易缺乏维生素B、铁、钙等营养，黑茶茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收，所以素食者饮茶更须适量。失眠的原因很多，但是不论是哪一种原因所致失眠，都不宜在临睡前喝黑茶，因为黑茶茶叶中的*和芳香物质都是一种兴奋剂，它能使中枢神经系统及大脑兴奋，使心跳、血流加快，使人久久不能人眠。

　　饮用黑茶主要有帮助消化以及解除油腻的功效，如果平时吃的特别油腻，不妨引用一点黑茶来顺肠胃。另外需要注意，如果本身是素食主义者，或者是身体太瘦，亦或者是患有低血糖病，则尽量不要饮用黑茶。另外饮用黑茶的时间有讲究，最好是在饭前或者饭后两个小时左右喝。

三、喝黑茶有什么好处呢

　　茶的历史已经很久远了，茶代表着一种中国的文化，茶道也是在中国很流行的，多喝茶是有很多好处的，茶的种类很多，不知道大家了解黑茶吗，它是一种黑茶，黑茶的功效也很多。

　　黑茶属于黑茶，黑茶中含有多种对人体健康有利的有效成分，中国西北民众素有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说。这个茶指的就是黑茶。我们实地作过调查，牧民们反映，一天不喝黑茶肚子就胀，三天不喝黑茶人全身无力，就象病了一场一样。牧民们把煮过的茶渣给马吃，马也要精神得多。我们还注意到这么一个现象，有些游牧民族放牧逐草而居，整个冬天根本没有蔬菜和水果，人体需要的植物性维生素完全取自于茶叶，一个冬天下来，人也健健康康，也从另一个方面证明黑茶对人体的健康功效。

　　另黑茶的功效与作用主要表现在以下四个方面：

　　①清脂肪，减肥胖：黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出;还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。因此黑茶被韩国人称为“瘦身茶”;日本人称为“美容茶”;台湾人称为“消食茶”。

　　②清肠胃，助消化：黑茶富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能，清肠胃;且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。

　　③清血管，降三高，黑茶中富含茶黄素，能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为“心血管的清道夫”;茶氨酸有效抑制血压升高，类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，降低血压;茶多糖具有类似胰岛素的作用，降低血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。

　　④清毒素，护肝肾 ：黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾)排出体外，能深层排毒;又对病菌有抑制作用，保护肝肾。

　　黑茶一般具有消食去腻、降脂减肥、降三高、解酒、暖胃、安神的功效，另外，还有补充膳食营养、抑制动脉硬化等的作用。

　　饮用方法

　　清饮法

　　烹煮法：选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶，将预先备好的茯砖茶投入壶中，投茶量一般以茶水比1：20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜，沸水润茶后再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内，赏心悦目。

　　泡饮法：即直接冲泡饮用的方法，可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂壶、玻璃壶、投茶(茶水比1：20——30)、润茶、冲泡12秒钟，(可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长)、过滤等步骤，然后再注入品茗杯中，即可闻到茯砖茶特有的菌香，观其橙黄明亮的汤色，细品醇和甘爽的滋味了。

　　调用法

　　奶茶：先将茯茶敲碎投入沸水中，投茶比一般为1：20，煮10分钟后，加入相当于茶汤1/5——1/4的鲜奶(纯牛奶)煮开，然后用滤网去茶渣即成。还可根据要求调成咸味奶茶和甜味奶茶，甚至还可以加入一些炒制的阴米，既可饮又可嚼，香气十足，茶味浓郁。

　　菊花茯茶：将茯茶以茶水比1：20的量投入壶中，煮10分钟后，将茶汤滤出，再加入适量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了，若是酷暑季节，可待冷却后稍冰冻再饮用，格外清凉甘甜，是炎热季节降暑解渴的最佳饮品。

四、黑茶怎么保存比较好

　　黑茶怎么保存才不容易致使茶浪费掉呢?保存方法:黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下，如果茶叶因放置不当受潮了，可采取以下方法进行处理，但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了，说明茶已经发生霉变了。

　　黑茶保存不好很有可能会发生霉变。保持通风干燥是其收藏存放黑茶最重要的，黑茶因属深度发酵(全发酵茶)，需要一定的湿度加速陈化也是必要的，如果不小心因湿度过大，时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，应及时取出拿到通风干燥的地方，也可以抽湿(开空调即可)或在阳光下晾晒，几天后长出的霉毛自然会消失，如发白毛的情况严重，可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛，再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。

　　由于黑茶的发酵特性，保管防湿防潮做得不好，就会在茶的表面长白霉，早期不会影响品质，也不会影响黑茶的口感，无需过分担心。何况黑茶的发酵原理中即因能产生对人体有益的菌(俗称金花，学名“冠突散囊菌”)而起到发酵作用的，去除黑茶表面的白毛以后，在通风处存放几日即可饮用，但是，霉变后若不及时处理，发霉过心，出现黑、绿、灰霉就不能饮用了。

　　像我们日常买的袋装的茶都有保质期的，买茶的时候也要看好保质期，如果打开的茶叶保质期到的话在保存有无济于事，我们每天喝的茶叶不要隔到第二天继续喝，这样容易出现拉肚子的现象，茶叶如果凉的话也不要继续喝了。每天适当的喝茶对身体有一定的好处。