糖尿病人能喝牛奶不 糖尿病的饮食禁忌_糖尿病患者能喝牛奶吗_糖尿病人日常饮食原则_糖尿病患者在平时应该如何选择食物

一、糖尿病患者的饮食误区

　　饮食控制就是“饥饿疗法”

　　糖尿病患者需要注意维持体重，但是病不意味着就是饥饿疗法，饿肚子可能会更加加重病情。糖尿病患者应维持标准体重，如果经常饿肚子，可能导致体重下降过快，从而引起代谢紊乱。时间长了，很可能导致营养失衡，这样不但不利于糖尿病的控制，反而易造成血糖波动，加重病情。

　　“无糖食品”可以随便吃

　　现在有很多的食品都打着无糖的幌子来进行贩卖，但是其实这些商品病不是真正意义上的无糖，这些所谓的“无糖食品”或者“糖尿病食品”实质上只是未加蔗糖的食品，某些食品用甜味剂代替蔗糖，其中一些成分通过消化吸收，最终还会变成葡萄糖。不少此类食品脂肪含量高，多吃无益。因此，食用量应与普通食品相当，不可“肆无忌惮”。

　　副食吃太多，主食吃太少

　　很多的人认为吃很多的主食会升高血糖，所以吃很多的副食，但是这样也会使血糖升高，主食是人体所需能量的主要来源，如果摄入不足，机体就会分解自身的蛋白质和脂肪，从而引起代谢紊乱，甚至诱发低血糖。如果主食吃得少，而摄入较多的副食，如瓜子、核桃、杏仁、饼干、桃酥等，其中的蛋白质、脂肪进入体内，照样也会变成血糖，还可能使血脂升高，反而不利。糖友每天应吃5~6两主食，运动量大的话可适当增加。

　　只吃素，不吃肉

　　糖尿病患者为了降低血糖只吃素不吃肉，这样很容易会导致营养不良的出现，肉食摄入减少，势必使机体蛋白质不足，容易导致患者抵抗力降低，更易发生感染。不吃肉只吃素，没有了脂肪的饱腹感，患者饿得更快，这种饮食结构想要长期坚持也很难。文章导读

二、糖尿病患者能喝牛奶吗

　　可以肯定地说，糖尿病人可以喝牛奶。不仅可以，而且很有必要。

　　因为，糖尿病不仅引起体内碳水化合物、蛋白质和脂肪代谢紊乱，也间接影响钙等微量营养素的代谢。高血糖状态使得尿量增加，随着含糖的高渗尿液部分钙、磷也一同被带出体外，为了保持血液中钙的浓度稳定，身体只好动用骨骼、牙齿中储存的钙以补充不足，因此糖尿病患者更容易出现骨质疏松。高血糖使体内红细胞里的钙增多，变得僵硬，通过毛细血管时阻力增大，引起微血管病变；血管壁平滑肌细胞内的钙增多，再加上质代谢紊乱容易诱发动脉粥样硬化。此外，缺钙还使得胰岛素分泌减少及机体对胰岛素的敏感性下降，从而加重病情。糖尿病患者在饮食中注意补充钙营养素，有利于控制血糖稳定、防治骨质疏松和改善症状。

　　牛奶是补充钙的最好的食物来源，不仅钙的含量丰富，而且牛奶中的钙易于人体吸收和利用。所以糖尿病人每天至少应该喝1杯奶（大约250克），为了控制能量，减少动物脂肪摄入，最好选用脱脂的或低脂的纯牛奶（或无糖酸奶）。脱脂奶与普通奶相比，1杯能减少大约7克脂肪，而钙的含量不变。糖尿病人还要注意不要饮用含蔗糖的牛奶、酸奶以及乳饮料，以免影响血糖。

三、糖尿病人日常饮食原则

　　1、主食类：每天一般控制在5-6两左右，并尽量配占玉米、小米、荞麦等粗粮，少吃大米、白面等细粮。重体力劳动的病人可多吃一点，如每天6-7两；轻体力劳动的人少吃一点，如每天吃4-5两。病情较重的人则要再减少食用量。

　　2、副食：没有合并肾病的糖尿病人要选择含蛋白多的食物，如大豆，每100克中含蛋白质36克，100克瘦肉中含蛋白质18克，一个鸡蛋含蛋白质6克。豆类制品含蛋白质丰富，与动物蛋白如瘦肉、鱼、鸡、鸭、牛奶搭配起来吃最好。蛋白质在体内也会转化为葡萄糖，但是很慢，如果在临睡前加食这些含蛋白质的食物，还可以防止药物引起的半夜低血糖。

　　糖尿病人适宜吃植物脂肪，如花生油、豆油、芝麻油等，而忌吃动物油，如猪油、牛油、羊油等。

四、糖尿病患者在平时应该如何选择食物

　　糖尿病患者应该选择的食物之一：油脂类

　　包括烹调油和食物中所含的脂肪，主要提供能量和必需脂肪酸，以促进脂溶性维生素的吸收。烹调油最好选择植物油。

　　糖尿病患者应该选择的食物之二：蔬菜水果类

　　这类食物主要提供矿物质、维生素和膳食纤维。糖尿病患者最好每天吃500～750克新鲜蔬菜，尤其是绿叶菜。血糖稳定时可以适当吃些水果。

　　糖尿病患者应该选择的食物之三：蛋白质食物

　　糖友你选对食物了吗？动物性食物如乳类、蛋类、肉类（禽肉、畜肉、鱼肉）等，可以提供优质蛋白。其中乳类可以提供丰富的钙，对人体非常有益，建议血脂高的糖尿病患者喝脱脂奶。

　　鱼肉容易消化，适合老年和儿童糖尿病患者。蛋类由于含有较高胆固醇，建议每天吃一个鸡蛋为宜。植物性食物如大豆类，含有丰富的蛋白质、豆固醇、膳食纤维、维生素、矿物质等，同样属于优质蛋白。

　　糖尿病患者应该选择的食物之四：谷类食物

　　包括米、面等主食，主要提供糖类，产生能量。其次供给蛋白质、B族维生素等。糖尿病患者的主食最好选择多种粮谷类混合食用，粗细搭配可以增加膳食纤维的摄入，改善糖耐量，降低餐后血糖。