维生素B2缺乏的原因

人体内维生素B2储存很少，食物摄取过多时，即随粪便、尿排出体外。单纯的维生素B2缺乏很少见，通常是多种营养素联合缺乏。维生素B2缺乏可引起其他营养素的摄取和利用。

⑴摄入不足。包括食物摄入不足，烹调不合理(如淘米过度、蔬菜切碎后浸泡等)，食物在加工过程中维生素B2被破坏。

⑵吸收障碍。消化道吸收障碍、嗜酒、药物影响可导致维生素B2不足。

⑶需要量增加或消耗过多。在妊娠、哺乳、寒冷、体力劳动、精神紧张、疾病等情况下，机体维生素需要量增加。