养生粥的做法有哪些_各个季节不同的养生粥的做法

一、夏季养生粥的做法是什么

　　黑芝麻粥，黑芝麻炒熟研碎，每次用50克调入粳米100克的粥内，加食盐调味，早晚食用。常食有润肌乌发、面红色润、促使脱发生长之效果。归芪红枣汤，用黄芪30克、当归15克、红枣20枚，加水焖煮30分钟，共煎2次，汁水合并之，分早晚服食。该汤具有益气养血、健脑安神之功用。

　　五豆粥，原料：黄豆25g，绿豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米100g。制法：(1)把豆子洗净，用清水浸泡至少4小时。(2)泡好的豆子放在锅里，加入适量的水，大火煮开后用小火熬，1小时之后关火。不要打开盖子，在锅里焖15到20分钟，这样五豆粥就煮好了。功效：中医认为，五色入五脏，五豆粥含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、B6和维生素A等物质。绿豆清暑热生津，赤小豆消肿利水，炒扁豆健脾止泻，黑豆除烦解毒。五豆粥具有清热解毒、健脾和胃等功效。

　　在中医看来，夏天的时候我们身体往往散发出更多的阳气，在这个季节更容易上火，所以夏天喝一点粥能够起到很好的滋阴的作用，能够去火，尤其是巨蟹朋友在夏天胃火旺盛，吃了饭过后也不怎么消化，这个时候不妨喝一点粥，消化起来更快。

二、冬季养生粥的做法有哪些呢

　　鲜牛奶250克，鲜羊奶120克，大米90克，白糖适量，加水煮成粥。二乳粥具有补虚损、润五脏的作用。适用于体质衰弱、气血亏损、病后虚羸、便秘等病症。鸡汁粥母鸡1只，大米100克，精盐少许，加水煮成粥。鸡汁粥具有滋补气血、安养五脏的作用。适用于虚劳诸证、精血亏损、肾气不定、产妇营养不足等病症。核桃粥核桃仁30克，大米适量，加水煮成粥。核桃粥具有补益身体的作用。适用于老年人、小孩体弱者。栗子粥大米250克，栗子50克，加水煮成粥。栗子粥具有养胃补肾、壮腰膝、强筋骨的作用。适宜于肾虚腰酸、腿足无力以及中老年多尿者服食。

　　冬天的季节，天气是很寒冷，在这个期间如果不注意好身体的防护，很容易会引起许多疾病发生，冬天最重要的就是用食疗方法来增加身体热量，我们吃的食物有营养才可以提高身体的免疫力，并且要在食物上保证清淡，清热，不易吃太生冷的食物。

三、秋季养生粥的做法及功效有哪些

　　玉米粥:

　　玉米粉60克用牛奶调成糊，锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌，用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里，边倒边搅，熟了，可以关火了，晾温了加白糖或蜂蜜都可以～ 原料 嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。 调料:黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。

　　(1)玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。

　　(2)将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。

　　我们大家都可以采用以上介绍的做法来做出来美味的秋季养生粥还可以帮我们领略不一样的美味，还可以帮助我们达到很好的调理肠胃的效果，还可以帮助我们达到暖胃的效果，可以更好的应对流感病毒的侵袭，效果很好。

四、五行养生粥的做法

　　五行养生粥的做法：

　　百颐年五谷粉：

　　养生功效：补肾养发、调理失调、美容养颜、瘦身等。

　　吃法：每次取约25克左右冲调开水吃，也可适量加入糖或蜂蜜。

　　五行益寿养生粥:

　　原料: 去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒，黑米适量。

　　做法:把所有原料洗净后，泡一夜后，煮粥，味微甜。

　　五谷养生粥:

　　原料: 荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。

　　做法:

　　1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用;2、上述原材料一起入高压锅，加上1500ML的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火。等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可;3、喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。 桂圆粟米粥 桂圆肉15克，粟米100-200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。

　　核桃粥: 核桃肉20克，粳米100-200克。将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥，能润肺止咳，补肾固精，润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。

　　芡实粥: 芡实30-50克，粳米100-200克。将二者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。芡实性味甘平，能固肾涩精、健脾止泻，适合中老年人食用。

　　山药栗子粥:山药15-30克，栗子50克，大枣2-4枚，粳米100克。栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。

　　在对五行养生粥的做法认识后，制作五行养生粥的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对五行养生粥在制作前，对它的食材准备都是要齐全，这样制作的时候才不会有缺乏材料的现象，使得五行养生粥制作能够顺利进行。