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灵芝怎么吃 鉴别灵芝质量的方法有哪些

2016-10-21 来源:网友分享 作者:康听寒

一、灵芝的功能主效

  1、治疗神经系统疾病:灵芝孢子粉对中枢神经系统具有调节作用,有安定、镇静、止痛的功效,对于神经衰弱和因神经紧张、过度疲劳导致的失眠、头晕、乏力、胃肠功能紊乱、健忘、食欲不振、心慌、气短、多汗等症状有改善效果。

  2、抗癌作用:灵芝孢子粉对多种肿瘤细胞有明显抑制作用。用于配合恶性肿瘤患者的放疗、化疗,能增强病人的耐受性,减轻副作用,改善骨髓造血功能,增加白细胞的转移、复发,增强免疫能力,促进康复。晚期癌症患者服用后可增强体质和抗癌能力,缓解并发症的发生和发展,延长存活期,提高生活质量。

  3、治疗消化系统疾病:灵芝孢子粉具有保肝解毒功能,能促进肝脏对药物、毒物的代谢,提高肝脏的再生能力,有效改善肝功能。能改善胰脏血液循环,提高胰脏生理功能,降低血糖。能促进消化系统的新陈代谢。对肝炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、糖尿病、慢性肾功能衰竭等疾病有明显的治疗作用。

  4、治疗呼吸系统疾病:灵芝孢子粉对器官平滑肌有解痉、平喘作用,能镇骸、祛痰,对于慢性支气管炎和支气管哮喘等均有疗效。

  5、提高人体免疫机能:灵芝孢子粉能提高细胞免疫和体液免疫两个方面的功能,促进白细胞增加,提高免疫球蛋白和补体的含量,诱导干扰素的生成,激活自然杀伤细胞和巨噬细胞的活性,增强免疫器官胸腺、脾脏、肝脏的重量,从而增强身体对各种疾病的坻抗能力。

  6、抗衰老:灵芝孢子粉能消除体内的自由基,终止脂质过氧化,保护细胞,延长传代细胞的分裂代数,增进细胞寿命,促进代谢,增强体质,因而有效的延缓衰老,长期服用可益寿延年。

  7、治疗心血管疾病:灵芝孢子粉具有对血压双向调节的作用,它能有效舒张冠状动脉血流量,改善微循环,增加心机供氧,净化血液,降低血液中胆固醇和中性脂肪含量,防止和溶解血管中的血栓,促进血液循环,对急性心肌缺血有保护作用,可减少动脉粥样硬化斑块的形成。对于冠心病、心绞痛、动脉硬化、高血压、高血脂等疾病,具有较好的预防和辅助治疗作用。

二、常见灵芝的食用方法

  灵芝的吃法一

  灵芝炖猪蹄:取灵芝一五克,猪蹄一只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净,放上沸水锅中焯一段时间,捞出再洗净,灵芝洗净切片。锅中放上猪油,烧热加葱姜煸香,放上猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸,改用文火炖至猪蹄熟烂,出锅,第一种灵芝的吃法即成。

  灵芝的吃法二

  灵芝鹌鹑蛋汤:鹌鹑蛋一二个,灵芝60克,红枣一二个,将灵芝洗净,切成细块;红枣(去核)洗净;鹌鹑蛋煮熟,去壳。把全部用料放上锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至灵芝出味,加白糖适量,再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。

  灵芝吃法三

  灵芝莲心百合瘦肉汤:灵芝六克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。

  灵芝吃法四

  灵芝莲子清鸡汤:灵芝六克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。

  灵芝吃法五

  灵芝杞子南枣乳鸽汤:灵芝六克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。健脾开胃,补益气血,养心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花。

  灵芝吃法六

  灵芝白术瘦肉汤:灵芝10克,白术10克,猪瘦肉50克,煲汤饮用。或用生苡仁100克,淮山药20克,炒扁豆20克,鲜鸡脚100~150克,煲汤饮用。可去湿解毒护肝。(注意,是去湿毒。如是热毒,不要用此法!)

  根据别人经验,煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓,可以盖住灵芝本身的涩味。我还听人说,灵芝要顺纹切,否则会伤灵芝的灵气。

  灵芝虽然味道较苦,但苦而香,苦可以加入白糖或冰糖调味,根据灵芝的特点,这里介绍几种既简便、效果又好的食用方法。

  灵芝的吃法七

  灵芝水煎法:将灵芝切碎(灵芝切片),加入罐内,加水,象煎中药一样地熬水服,一般煎服三-四次;也可以连续水煎三次,装入温水瓶慢慢喝,每天喝多少都无限制,有利于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症;

  灵芝的吃法八

  灵芝泡酒:将灵芝剪碎(灵芝切片)放上白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成红棕色时即可喝,还可加入一定的冰糖或蜂糖,适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症;

  灵芝的吃法九

  灵芝炖肉:无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,都可以加入灵芝炖,按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉,有益于肝硬化;

  灵芝的吃法十

  灵芝银耳羹:灵芝九克,银耳六克,冰糖一五克,用小火炖二-三小时,至银耳成稠汁,取出灵芝残渣,分三次服用,治咳嗽,心神不安,失眠梦多、怔忡、健忘等症;

  灵芝的吃法十一

  灵芝黑白木耳汤:灵芝六克,黑木耳(云耳)六克,白木耳(银耳)六克,蜜枣六枚,瘦猪肉200克。滋补肺、胃,活血润燥,强心补脑,克防癌抗癌,降血压血脂,预防冠心病。

三、鉴别灵芝质量的方法

  要想知道野生灵芝仙草的真正质量,需要从以下简单的这几种方法辨别出:

  1、色泽鲜艳,自然。因为野生灵芝仙草经日晒雨淋,吸日月之精华。不过要避免那些故意太鲜艳的灵芝仙草可能很假。

  2、大小不一,人工栽培的灵芝仙草大小会差不多。

  3、虫眼;人工栽培的灵芝仙草一般农药控制管理严格的话,几乎不会有虫眼的,野生灵芝仙草由于环境是天然的,是会有野虫的侵害,所以有时子实体下方都会留有不规则虫眼。

  4、味道,气味野生灵芝仙草味是苦的,而且很苦

  一般来说越是苦的其药效才会显著,所谓良药苦口,所以好笑的是有人说他吃的灵芝仙草不但不苦,还甜!良药苦口嘛!紫芝的苦味稍淡一点,当然,国内确有"甜灵芝仙草"此品种,不过经查此品种是1989年从日本引进,经中国科学院鉴定为赤芝中的一个变种,国内有人工栽培,此种是引进种,因此,国内的野生灵芝仙草品种尚无发现有灵芝仙草是甜的!野生灵芝仙草并无气味,在药店所买的灵芝仙草之所以有气味一般是由于中药材混杂后,串味所至!

  5、价格;物以稀为贵,野生灵芝仙草的资源目前日渐紧缺,野生灵芝仙草的价格以其大小,年龄,药效,品种的不同而有不同的价格范围,在有品牌有字号的药店中其价格实乃贵重。

四、食用灵芝的副作用

  在大家的心中一直认为灵芝是一个比较好的,不会有非常大的副作用的,我们大家一定要很认真的了解灵芝,大家不要认为灵芝就没有副作用了,一定要清楚的认识到灵芝,不要让灵芝给我们大家带来危害。

  药者,有病则病受之,无病则人体受之。对灵芝来讲也不例外,虽然灵芝本身没什么副作用,但是物极必反,食用过多了也会有不好的一面的。

  (1)治慢性支气管炎:服用灵芝片,日3次,每次1片(含量相当于生药0.5克),或用灵芝酊(20%浓度),日3次,每次10毫升(每日量相当于生药6克),一般15~30天开始见效。

  (2)治支气管哮喘:小儿患者每日肌肉注射1~2毫升(每毫升含0.5~1克生药),连续注射1个月左右。

  (3)治白细胞减少症。曾治疗因化学、物理、药物及慢性病等各种因素引起的白细胞减少症52例,近期有效率为84.6%,白细胞总数平均提高至1028/立方毫米。10~20天为一个疗程。

  (4)治疗心律失常:在用灵芝治疗冠心病的过程中,发现在冠心病改善的同时,伴随的心律失常也随着好转和消失,于是采用灵芝注射液治疗各种心律失常,取得一定的效果。