胶原蛋白的主要功效与作用有哪些 专家带你了解胶原蛋白的秘密

一、什么是胶原蛋白呢

　　胶原蛋白这个名词越来越多的出现在了人们的耳边，很多人都知道胶原蛋白是人体的重要组成部分，但是对于胶原蛋白具体是什么却不是很清楚，小编就为大家讲解一下什么是胶原蛋白。

　　胶原蛋白(也称胶原)是细胞外基质的一种结构蛋白质，英文名“collagen”，由希腊文演化而来，多糖蛋白，呈白色，含有少量的半乳糖和葡萄糖，是细胞外基质(ECM)的主要成分，约占胶原纤维固体物的85%。胶原蛋白是动物体中普遍存在的一种大分子蛋白，主要存在于动物的结缔组织(骨、软骨、皮肤、腱、韧等)中，占哺乳动物体内蛋白质的25%～30%，相当于体重的6%。在许多海洋生物，如鱼类的皮，占其蛋白质含量甚至高达80%以上。对机体和脏器起着支持、保护、结合以及形成界隔等作用。除了生物力学方面的以外，还具有诸如信号转导、生长因子与细胞因子的运输等功能。

　　胶原蛋白种类较多，常见类型为Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型，胶原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，比如低抗原性、在体内易被人体吸收、能促进细胞成活与生长、促进血小板凝结等在食品、医药、组织工程、化妆品等领域获得广泛的应用。它不仅可以作为保健食品、美容产品、包装材料，还可以作为食品添加剂应用在肉制品改良、冷冻食品、饮料、糕点以及乳制品等中。在医学领域中，胶原蛋白由于具有低免疫原性、纤维的再形成性、强的机械性能和生物可降解性等优点，可制成胶原海绵、胶原膜、人工皮肤、固定化美酶载体和胶囊等。中国传统的胶原保健品“阿胶”主要是以驴皮为原料(其实就是驴皮中所含胶原蛋白)，经特殊的工艺生产出来的，具有较高的滋补保健作用，有中药三宝之一的美誉。

二、胶原蛋白可以长期吃吗

　　胶原蛋白的功效与作用一般人都应该有所了解，胶原蛋白对于人体构成来说是很重要的，很多人都喜欢服用胶原蛋白相关产品来补充身体所流失的胶原蛋白，但是对于胶原蛋白长期吃对身体好吗?

　　胶原蛋白是人体新陈代谢过程所需的蛋白质之一，可以长期服用。适当补充胶原蛋白能使皮肤具有弹生和韧性、保持柔软、细腻。不过凡事有个度，二十五岁前，人体自身还是会合成胶原蛋白的，如果你不到二十五，可以多吃些含胶原蛋白的食物，如猪蹄、动物筋腱和肉皮等。如果你感觉自己皮肤出现问题，必须直接补充胶原蛋白，也可以短时间内服用保健品，

　　有助补充皮肤所需的胶原蛋白，纤维蛋白，可以美容，延缓衰老同时，皮肤真皮层75%由胶原蛋白组成，位于真皮层胶原蛋白是表皮层及表皮附属物的营养供应站，表皮附属物主要是毛发与指甲。所以补充胶原蛋白可以预防头发干枯脱落，增强头发韧性，使指甲光泽不易断裂。对于处于生长阶段的青少年来说，补充胶原蛋白能够促进生长激素分泌以及肌肉生长。而对于保持体形的成年人塑造结实健美的肌肉也需要补充胶原蛋白。 以上主要是针对服用胶原蛋白的好处，好处多多，多吃无害，但任何事物都讲求个度，物极必反。还有一点要注意的是胶原蛋白的用料要纯正，谨防假冒伪劣。

三、胶原蛋白的功效以及作用

　　胶原蛋白是人体不可或缺的成分之一，人们都知道胶原蛋白的重要性，因此也都积极的补充人体内部所需要的胶原蛋白，但是胶原蛋白的具体功效有哪些呢?我们一起来了解一下!

　　1、保湿：胶原蛋白含亲水性的天然保湿因子，而且三螺旋结构能强劲锁住水分，让皮肤时刻保持湿润、水嫩的状态。

　　2、滋养：胶原蛋白对皮肤的渗透性强，可透过角质层与皮肤上皮细胞结合，参与和改善皮肤细胞的代谢，使皮肤中的胶原蛋白活性加强。她能保持角质层水分及纤维结构的完整性，改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢，增强血液循环，达到滋润皮肤的目的。

　　3、亮肤：皮肤的光泽取于含水量，胶原蛋白良好的保水能力使皮肤水润光泽，散发健康的光彩。

　　4、紧肤：当胶原蛋白被皮肤吸收后，填充在皮肤真皮之间，增加皮肤今密度，产生皮肤张力，缩小毛孔，使皮肤紧绷而富有弹性。

　　5、防皱：真皮中丰满的胶原蛋白层，将皮肤细胞撑起，结合保湿和抑制皱纹的作用，共同达到舒展粗纹，淡化细纹的功效。

　　6、修复：活性胶原蛋白能直接渗入肌肤底层，且与周围组织的亲和性好，可协助细胞制造成胶原蛋白，促使皮肤细胞正常成长，同时，活性胶原蛋白本身还具有消炎和更新肌肤的作用。

四、胶原蛋白的用法用量

　　胶原蛋白粉是补充胶原蛋白的有效产品之一。相信很多人都吃过胶原蛋白粉，但估计很多人都没注意用法用量。究竟胶原蛋白的用法用量是怎样的呢?我们一起来了解一下!

　　胶原蛋白粉是一种天然蛋白质，广泛存在于动物的皮肤、骨、软骨、牙齿、肌腱韧带和血管中，是结缔组织极重要的结构蛋白质，起着支撑器官、保护机体的功能。胶原蛋白粉相信很多人都吃过，但估计很多人都没注意用法用量。刚开始补充胶原蛋白粉的用户，建议每天吃2次，每次用2勺(5g)，在早上饭前空腹和晚上入睡前使用效果最好。二到三个皮肤生理周期后，可根据自身情况减少用量，每日不低于2勺(约5g)。如有特别美容需求或大量体育运动者每日可增至4勺(约10-12g)。坚持每日食用利于持续改善肌肤的健康问题。

　　胶原蛋白粉是从动物身上提取的，只要提取的原料没有收到污染，那么胶原蛋白是没有什么副作用的。不过，胶原蛋白粉服用要有一个度，因为很多的食物如鱼、肉、蛋等均为生理酸性，重要酸性食物会使体液和血液中的乳酸、尿酸的含量增高，当有机酸没能及时排除时，会侵蚀敏感的表层细胞，是皮肤失去弹性和细腻。因此在服用胶原蛋白粉也要有个度，并不是服用的越多效果越好。另外也要根据个人的吸收情况来服用，如果吸收效果不佳的话，过多的服用胶原蛋白粉也只能是造成不必要浪费。