冬季女性健康饮食要注意什么 对女性健康有益的食谱介绍

一、冬季女性健康饮食的注意事项

1.就餐时不谈与吃饭无关的事
　　若讨论复杂或令人扫兴的问题，就会影响人的食欲。
　　2.注意营养平衡
　　一日三餐应注意营养搭配，避免重样。
　　3.就餐姿势须正确
　　进餐时要端正坐姿，做到不压胃，使食物由食道较快进入胃内。
　　4.间隔时间要适宜
　　一般两次进餐间隔以4-6小时为宜。
　　5.细嚼慢咽
　　细嚼慢咽有助于消化。
　　6.保证吃好早餐
　　不吃好早餐，人体最低限度的血糖维持不足，人就不能充满活力地去学习和工作。
　　7.晚餐不宜过量
　　晚餐应吃一些简便易消化的食物，并应严格控制过量。这对控制体重和减肥很有必要。
　　8.膳后莫用脑
　　进食后，胃部消化需要集中血液。听听轻音乐，休息一会儿最为合适。若吃完就用脑，血液流向头部，胃肠血少，容易影响消化。
　　9.不要吃得太多
　　在冬季，女性往往会具有更好的食欲，但是我们要注意的是，决不能放松对饮食的控制，导致自己吃的太多。吃的太多，不仅会让赘肉出现，使你的身材变形，还会导致你出现各种不良的身体状况，所以一定不要进食过量。

二、女性健康食谱

五指毛桃煲乌骨鸡汤
　　原料
　　温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。
　　做法
　　1.将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中。
　　2.猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中。
　　3.切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时。
　　4.汤上桌前下适量的盐调味。
　　功效
　　芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。
　　沙参百合润肺汤
　　原料
　　北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。
　　做法
　　1.先将无花果，洗干净，对半剖开。
　　2.猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净。
　　3.将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。

　　功效
　　这款汤完美的结合了北沙参、百合和无花果的功效，从而能够更好的实现滋阴养肺的功效。另外，在这款汤中还包含了猪肉与陈皮，同样具有很好的滋养咽喉的功效，同时还使得这款汤能够改善的我们的排泄系统，预防便秘问题。
　　山药小排汤
　　原料
　　小排400克，山药150克，枸杞10克，胡萝卜30克，生姜3片，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水（约750毫升）。
　　做法
　　1. 排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块。
　　2. 锅内倒3碗清水，加入姜片，待水煮开之后，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化。
　　3. 放入小排、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。
　　功效
　　黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手，黄豆还含有丰富的铁质，能让你青春常驻。
　　萝卜鲫鱼汤
　　原料
　　鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。
　　做法
　　1.鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。
　　2.萝卜去皮切条；葱打结；姜切片。
　　3.锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色。
　　4.锅内加入足量的水（冷水、开水均可），加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。
　　5.撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白（约30分钟）。
　　6.加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可。
　　功效
　　健脾益胃，消食化滞，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。

三、这几类怪味食物对女性健康有益

“臭”的食物——榴莲可调经
　　榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张。但在泰国，由于其营养价值很高，常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。
　　榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受困扰的女性食用，它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。
　　榴莲虽然好处多多，却不能一次吃太多，否则容易导致身体燥热，还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。
　　气味“冲”的食物——大蒜能防癌
　　比如萝卜、大蒜、洋葱等。这些食物味道很冲，甚至吃完了还会有臭味。原因就是它们含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物，这些物质都对预防癌症很有帮助。
　　比如大蒜就是人的“卫士”。大量流行病学调查显示，大蒜产区和长期食用大蒜的人群，其癌症发病率均明显偏低。
　　“怪香”食物——香椿可助孕
　　有些食物虽然以“香”字命名，但味道却很奇怪，比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多，这种物质能帮助身体吸收矿物质，保护骨骼，最适合进入40岁后的中老年人。
　　香菜中还富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素，有利于维持血糖稳定，并能防癌。而香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。
　　它具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
　　有研究表明，香椿中含维生素E和性激素物质，具有和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。
　　苦的食物——巧克力可防心脏病
　　像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等，其中富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质，正是它们让变苦。
　　比如柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，红酒、巧克力中的多酚，都能预防癌症和心脏病，也给食物带来了一点苦涩的风味。

四、清心润肺去燥的食物介绍

一、润燥第一菜——莲藕
　　“荷莲一身是宝，秋藕最补人”。秋令时节，鲜藕应市。此时吃藕，能养阴清热、清心安神。鲜藕有明显的开胃清热、养血益气的功效，能增强人体免疫力。
　　食用莲藕生熟皆可。凉拌生吃，味道甘甜、清凉入肺；和糯米、蜂蜜、红枣一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜；和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。
　　二、莲藕煲筒骨汤
　　材料：两节新鲜莲藕、老姜、香葱、一颗蜜枣、猪筒骨、盐、香葱
　　做法
　　1、猪筒骨冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入筒骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用。
　　2、莲藕去皮，斜切成块状备用，老姜去皮拍扁备用。
　　3、接一锅冷水加入老姜、蜜枣大火烧开后加入猪筒骨，大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时。
　　4、倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。食用前加入盐调味，撒点香葱即可。
　　三、凉拌莲藕
　　材料：莲藕、糖、香油、醋、盐
　　做法
　　1、将莲藕去皮洗净，切成薄片。
　　2、将切好的莲藕开水焯一两分钟。
　　3、将焯好的莲藕盛出来放凉水中（焯莲藕的水千万不要扔掉，可以倒入一个碗内，放点糖就是美味的莲藕水，败火养颜。）
　　4、 拿一个拌菜的大碗，倒入莲藕。依次放入盐、糖、醋、香油。
　　5、搅拌均匀装盘。
　　四、补肺第一果——杏仁
　　俗话说“萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医”，杏仁有独特的止咳、润肺、止喘作用，能有效对付秋天常出现的咳嗽症状。
　　杏仁润肺效果早有记载，《本草纲目》说杏仁“润肺、消积食、散滞气”。这个季节喝一杯热的杏仁露会让你的肺更润，在杏仁露中加入银耳、雪梨等润肺养阴的食物，熬成杏仁羹，润肺平喘的功效更能加倍。